當前位置:妙知谷 >

關於鱸魚的百科

鱸魚的5種做法,五一假期不用愁,一天一道,味道鮮美做法簡單!
  • 鱸魚的5種做法,五一假期不用愁,一天一道,味道鮮美做法簡單!

  • 簡要回答魚肉是我喜愛的主料之一。以下是5道以魚肉為主料的特色菜餚,味道鮮美,步驟詳細:一、清蒸鱸魚所需材料:一條新鮮的鱸魚,生薑,大葱,料酒,鹽,生抽,老抽,白胡椒粉。步驟:準備好鱸魚,洗淨,切去頭和尾巴,再沿魚身切一刀。將生薑切片,大葱切段。將鱸魚放入蒸鍋,加入薑片和大葱段。添加料...
  • 18534
怎樣做孔雀開屏鱸魚
  • 怎樣做孔雀開屏鱸魚

  • 鱸魚的營養價值非常高,它富含蛋白質,維生素a,b族維生素,還有鈣,鎂,鋅等營養元素。可以補肝益腎,養脾胃,還可以止咳化痰。對肝腎不足的人都有很好的補益作用,而且鱸魚還可以催乳,對產婦是非常好的。下面做的孔雀開屏鱸魚,不僅好吃而且好看,一起來做吧。操作方法(01)鱸魚一條,洗淨,去掉尾巴...
  • 29695
清蒸鱸魚的做法大全
  • 清蒸鱸魚的做法大全

  • 清蒸鱸魚是海鮮菜譜之一,以鱸魚為製作主料,清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦,備受廣大人民羣眾的喜愛。下面就讓我為您介紹幾種簡單的清蒸鱸魚做法吧!操作方法(01)將鱸魚宰好,除內臟,洗淨(02)用鹽、生薑...
  • 13726
清蒸鱸魚的正宗做法,怎麼做清蒸鱸魚?
  • 清蒸鱸魚的正宗做法,怎麼做清蒸鱸魚?

  • 鱸魚營養豐富,肉質嫩滑,清蒸鱸魚是一道非常鮮美好吃的家常菜,做法簡單,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料鱸魚1條,香葱、薑絲、蒜白、生抽適量。操作方法首先把鱸魚內臟和魚鱗清理乾淨,配料準備好。把幾片姜塞到魚肚裏,然後把魚放在碟子。放置鍋裏大火蒸8分鐘左右。拿出來...
  • 28810
如何做清蒸鱸魚?
  • 如何做清蒸鱸魚?

  • 清蒸鱸魚是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道清蒸鱸魚才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先將鱸魚沿魚骨古劃兩刀展開,反個面再沿着骨頭劃兩刀,如下圖所示。(02)然後加入適量的鹽巴、老酒和蠔油醃15分鐘。這樣醃製出來的鱸魚蒸...
  • 9147
鱸魚的功效和作用
  • 鱸魚的功效和作用

  • 簡要回答鱸魚含有豐富的營養成分,像常見的蛋白質、維生素、礦物質以及各種微量元素。一般在生活中適當的攝入鱸魚,能夠滿足各種營養方面的需求,也能夠補充身體所需要的養分。另外在生活中選擇攝入鱸魚能夠滿足身體的生長髮育,促進骨骼的生長,減少疾病的產生。鱸魚的功效鱸魚能...
  • 20140
清蒸海鱸魚怎麼做好吃
  • 清蒸海鱸魚怎麼做好吃

  • 鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。操作方法(01)鱸魚買回來後,洗淨控幹水份。(02)在魚身上打上花刀,跟着抹上適量的鹽與糖,使之進味。(03)放入一個大的魚盤裏,撒上薑絲。(04)鍋內水開後...
  • 10301
手把手教你在家做清蒸鱸魚
  • 手把手教你在家做清蒸鱸魚

  • 工具/材料鱸魚、大葱、生薑、蒸魚豉油操作方法把鱸魚洗淨血水,一定要注意清洗乾淨魚身裏的血塊和其他雜質,不然影響口感鱸魚兩面都進行斜刀切,為了更好的入味和更快蒸熟鱸魚大葱切段,薑切片把葱段和薑片塞進鱸魚肚子裏在鱸魚身上撒上食鹽並且塗抹均勻,並且加入料酒,醃製15分鐘...
  • 25631
澆汁鱸魚的家常做法
  • 澆汁鱸魚的家常做法

  • 工具/材料鱸魚1條生薑適量蒸魚豉油1勺香醋1小勺白糖1小勺食用油少許香葱適量鹽1小勺操作方法鱸魚宰殺後清洗乾淨,尤其是魚腹內的黑膜一定要清洗乾淨。用鋒利的刀在魚身上劃上幾下。生薑洗淨後切成薄片,均勻地擺放在盤底。處理好的鱸魚放在薑片上,均勻地抹上一小勺鹽。再放上...
  • 25875
路亞釣鱸魚綁線方法,路亞杆江裏釣小鱸魚方法?
  • 路亞釣鱸魚綁線方法,路亞杆江裏釣小鱸魚方法?

  • 很多人喜歡玩路亞,那路亞杆釣小鱸魚怎麼釣?路亞釣鱸魚綁線方法。我來説説我個人的方法,用的是沙蠶釣底。操作方法(01)首先準備材料一根路亞杆,一個綁好的專門路亞的10號鈎子,釣魚的8字連接扣,小一點的別針,20-25克的鉛墜,一包太空豆。(02)先在線上穿上第一個太空豆。(03)再穿上8字連接...
  • 3895
鱸魚這樣做 色香味俱全 口感鮮嫩 大廚見了都點贊
  • 鱸魚這樣做 色香味俱全 口感鮮嫩 大廚見了都點贊

  • 簡要回答鱸魚就是常見的一種,鱸魚肉質鮮嫩,且骨頭很少,成為不少人喜愛的食材。和大家分享一個方便快捷的烹飪方法,即使是沒有烹飪經驗也能輕鬆操作,而且成品味道美味。1、準備好食材。我們需要一條新鮮的鱸魚、適量的姜、蒜和青紅椒、生抽、料酒和食鹽。2、對於鱸魚的處理,我們...
  • 7286
鱸魚蒸多久最佳時間 鱸魚的功效與作用
  • 鱸魚蒸多久最佳時間 鱸魚的功效與作用

  • 鱸魚比其它一些魚要更鮮美,鱸魚用來清蒸是最好的,清蒸鱸魚是可以不讓營養成分流失掉,並且味道更鮮美的,在做清蒸鱸魚的時候,是有很多事情是需要注意的,特別是蒸的時間,下面我們就來看看鱸魚蒸多久最佳時間。鱸魚蒸多久最佳時間鱸魚的蒸制時間要視大小而定,一般重量在500-600克之...
  • 15481
鱸魚怎麼保存新鮮
  • 鱸魚怎麼保存新鮮

  • 簡要回答新鮮的鱸魚美味可口,是屬於高蛋白類的食物,但特別容易出現變質,因此我們要合理保存鱸魚,如果購買的鱸魚一天吃不完,則應該放到温度較低的環境中保存,通常我們將鱸魚直接放到冰箱的冷藏室。所以説冰箱的冷藏室温度控制在3~6度,能夠有效的降低微生物的活性,但不能抑制細菌...
  • 13089
海釣鱸魚技巧
  • 海釣鱸魚技巧

  • 鱸魚屬於兇猛的魚類,可以根據這一特點用串鈎掛蝦米垂釣。這樣,就成功了一半。這是90年代初期我和朋友一起去遼寧,在遼寧養蝦池子的水溝,開釣,這條溝是專門給蝦在池子供水的溝渠。串鈎也不用鉛墜,幾個勾就用幾個蝦米,讓勾隨水流溜走就可以,。操作方法(01)不一會就看見杆子劇烈抖動起...
  • 20567
清蒸鱸魚如何做好吃
  • 清蒸鱸魚如何做好吃

  • 鱸魚魚肉質白嫩富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,沒有海魚的腥味和鹹味,多吃鱸魚可以達到保護視力,同時鱸魚含有的氨基酸還能滋養我們的腦細胞,對我們補腦很有幫助。而清真鱸魚口感鮮嫩味道清甜,下面就讓小編來教教大家這道美味的菜餚!操作方法(01)準備...
  • 20543
如何做清蒸鱸魚好吃?
  • 如何做清蒸鱸魚好吃?

  • 清蒸鱸魚是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做清蒸鱸魚好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料鱸魚,生薑,蒜頭,鹽巴,味精,紅辣椒,醬油,甜辣醬,香葱。操作方法首先將買回來的鱸魚殺好清洗乾淨,如下圖所示。然後把生薑切成絲,蒜頭切成蒜蓉,接着把鱸...
  • 23239
鱸魚怎麼蒸比較嫩
  • 鱸魚怎麼蒸比較嫩

  • 工具/材料鱸魚1條薑片、小葱、香菜適量,料酒1勺、蒸魚豉油1勺、鹽少許操作方法把鱸魚處理好洗乾淨,用少許鹽和料酒塗抹均勻,在魚肚子裏塞滿葱白和薑片,醃製15分鐘。準備好適量的香菜和小葱分別洗乾淨,切成小段備用。鍋裏放入1000毫升的清水,用大火燒滾。放入蒸網,再把鱸魚放到蒸...
  • 4748
清蒸鱸魚的家常做法
  • 清蒸鱸魚的家常做法

  • 兒子最近一直在念叨一個順口溜,是在他的兒童讀物上學到的,好像是:“多吃蔬菜有營養,多吃水果助消化,多吃肉長的壯,多吃魚會聰明,多吃米飯有力氣”。有意思,簡單幾句話,就將食物的主要功效都囊括其中,經常為孩子吃飯犯愁的家長們,也可照此來搭配食物啊。那今天就上一道可以讓孩子變聰...
  • 27767
鱸魚怎麼做好吃?清蒸鱸魚的家常做法
  • 鱸魚怎麼做好吃?清蒸鱸魚的家常做法

  • 清蒸鱸魚的味道非常鮮美,且很大程度上保留了魚的營養,只是和很多人怕清蒸出來的鱸魚會有魚的腥氣,那麼你就趕緊跟這篇指南學習吧,肯定會讓你做出來的清蒸鱸魚好吃到停不下筷哦。操作方法鱸魚買回家之後裏裏外外清理乾淨,魚肚子一定要剖開並且把裏面所有的東西取出來不會要,魚肚...
  • 30238
清蒸鱸魚的做法
  • 清蒸鱸魚的做法

  • 清蒸鱸魚,是一道美味又省事的家常菜,製作的過程還簡單。之所以是蒸能夠在最大程度上減少鱸魚的營養流失,而且刺還比較少,也適合孩子食用。食材(鱸魚、葱、姜、油、料酒、蒸魚豉油)操作方法清洗乾淨鱸魚後在它的身後開上幾刀,將葱薑蒜等放入魚肚中間。用料酒撒在魚上用手塗抹均勻...
  • 17604
紅燒鱸魚的家常做法
  • 紅燒鱸魚的家常做法

  • 步驟1.準備好鱸魚,清洗乾淨。2.為了方便紅燒,把鱸魚切成兩塊。3.鍋裏倒入適量的油。4.油熱放入鱸魚,煎。5.兩面煎成金黃色,倒入紅燒醬油,放入鹽、生薑絲,最後倒入啤酒。6.還放了一點點糖。做給寶寶吃的,沒有放太多的調料。7.蓋上蓋子,煮。大火煮開後,改用小火煮。中途要給魚翻幾次...
  • 27362
蒸鱸魚的做法
  • 蒸鱸魚的做法

  • 鱸魚刺少,營養價值又高,適合日常食用操作方法(01)準備食材,將鱸魚、生薑、葱分別洗淨,切好,待用(02)將處理過的鱸魚身上劃幾刀,撒上鹽,抹在傷口處(03)然後在魚肚子裏塞滿生薑條,包括魚頭裏面,也要塞上生薑條(04)將鱸魚放在盤子裏,直接上蒸鍋蒸,先不要放別的調料(05)大火持續不斷的蒸13分鐘,然後...
  • 14719
清蒸鱸魚的做法 最簡單好吃的清蒸魚家常做法
  • 清蒸鱸魚的做法 最簡單好吃的清蒸魚家常做法

  • 清蒸鱸魚味美營養價值很高,做法也是非常的簡單,今天教大家做最簡單好吃的清蒸鱸魚,一起來看看吧。操作方法鱸魚清洗乾淨,用刀將鱸魚對半劈開,注意了,不要一刀兩斷,然後上下面剖開。加上一些料酒,生薑以及葱蒜醃製一下,再撒點食鹽,這樣醃製二十分鐘。鱸魚放進盤子裏面,盤子裏放入生薑...
  • 29104
鱸魚的做法步驟
  • 鱸魚的做法步驟

  • 鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,清蒸鱸魚最補腦,小朋友們可以多吃哦!而且沒有什麼刺!操作方法(01)把鱸魚洗乾淨,身上刮幾刀,抹上鹽(02)把生薑大蒜塞到魚的肚子裏面,肚子裏面也抹點鹽(03)放到盤子裏面,蓋上蓋子大火蒸10分鐘就可以了,不用太久方法/步驟2(01)蒸好會有湯汁留出...
  • 31772
麒麟鱸魚是哪個菜系?
  • 麒麟鱸魚是哪個菜系?

  • 粵菜麒麟鱸魚是著名的粵菜。主料是鱸魚,配料有金華火腿、香菇和竹筍。此菜擺盤十分講究,幾種配料切成片狀,拼配而成,顏色不同,均勻有序,猶如身披鱗甲的麒麟,故取此名。麒麟鱸魚是著名的粵菜。麒麟是古代神話傳説中的一種動物,形狀象鹿,有角,全身有鱗甲。古人多用其作為吉祥的象徵,也...
  • 10804