![湘菜的代表菜有哪些 你都吃過嗎]( "湘菜的代表菜有哪些 你都吃過嗎")
- 湘菜也就是湖南菜，是中國八大菜系之一，在漢朝就開始形成了菜系，湘菜在製作上非常的精細，材料比較廣泛，口味主要是以辣為主，現在的湘菜菜品不再單一，品類多種多樣，不斷的創新出新的菜品。湘菜文化中湘菜有哪些代表菜，一起了解下吧。經典湘菜：幹鍋肥腸是一道漢族名菜，在湖南、湖北、江...
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![粵菜的代表菜有哪些及其精髓是什麼]( "粵菜的代表菜有哪些及其精髓是什麼")
- 粵菜作為八大菜系之一在國內外享負盛名，粵菜以清淡，力求做出菜色的原汁原味為追求。因此不像川菜和湘菜那樣，粵菜給大多數人的印象是很精緻的感覺，這也是粵菜文化的獨特之處。今天我們要來介紹一下粵菜的經典菜都有哪些，並且它們的精髓都是什麼。粵菜的着名菜餚有：烤乳豬、白灼...
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![麻婆豆腐是川菜還是湘菜？]( "麻婆豆腐是川菜還是湘菜？")
- 川菜麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，屬於川菜。此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥，將川菜麻辣味型的特點展現得淋漓盡致。麻婆豆腐，是四川省傳統名菜之一，屬於川菜，主料為：豆腐，輔料為：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，調料為：豆瓣、辣椒麪和花椒麪、醬油、生抽、老抽、糖、澱粉等...
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![野菜的好處有哪些？苦菜蕨菜]( "野菜的好處有哪些？苦菜蕨菜")
- 野菜是我們經常見到的植物，一般而言野菜季節性比較強，營養也比較豐富，同時野菜還具有很多好處，那麼你知道常見的野菜都有哪些嗎，都有什麼作用呢？一起來看一看。操作方法（01）艾草是春天我們經常見到的野菜之一。艾草對身體具有補益作用，對體質虛寒和常見的婦科疾病有一定預防作用，同...
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![蘇菜十大代表菜 蘇菜特色菜有哪些]( "蘇菜十大代表菜 蘇菜特色菜有哪些")
- 都説江南是魚米之鄉，物料豐富，是很多人都喜歡去遊玩的地方，江蘇菜也就是蘇菜，是中國八大菜系之一，也是很有名的，很多人來江蘇旅遊，都是為了品嚐蘇菜文化中的代表菜。一起看看十大蘇菜代表菜有哪些。1、清燉蟹粉獅子頭清燉蟹粉獅子頭是膾炙人口的揚州名菜之一。相傳已有近千年歷...
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![菠菜有哪些營養價值？菠菜都可以做哪些菜？]( "菠菜有哪些營養價值？菠菜都可以做哪些菜？")
- 操作方法蒜香菠菜，菠菜洗乾淨，切成段，焯水後撈起備用，蒜頭切成末，鍋中倒入適量油，倒入蒜末爆香，放入菠菜煸炒一下後倒入適量的鹽，炒勻，關火即可。菠菜炒雞蛋，菠菜洗乾淨，切成段，焯水後撈起瀝乾備用，雞蛋打入碗中，加一勺料酒，適量鹽打散，葱姜切成末備用，鍋中倒入適量油，油熱倒入雞蛋劃散，盛起...
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![川菜中有哪些很典型的菜式]( "川菜中有哪些很典型的菜式")
- 我國一直都號稱是美食大國，這一點都不假。在我國，各種食譜層出不窮，各式各樣的吃法花樣眾多。各個地方的菜式都有其特色。北方人喜歡吃麪食，而南方人則離不開米飯。每個省都有其喜歡的口味，也有其特色菜式。現給大家介紹下川菜中的經典菜式，希望能夠幫助到大家，以後，大家來四川遊...
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![山東菜有哪些特色菜]( "山東菜有哪些特色菜")
- 簡要回答山東菜的特色菜有很多，比如：四喜丸子、葱燒海蔘、糖醋鯉魚、爆炒腰花等。山東菜一般指的就是魯菜，是我國的傳統四大菜系之一。山東菜有很多美味的特色菜，下面小編就來跟大家説一説山東菜有哪些特色菜。詳細內容四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一，屬於魯菜菜系。由四個...
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![客家菜代表菜大全 客家菜做法]( "客家菜代表菜大全 客家菜做法")
- 客家菜也叫東江菜，是粵菜的三大風味之一，無雞不清，無肉不鮮、無鴨不香、無湯不濃是客家菜的特點。説明在客家菜中，雞鴨是重要的食材之一，食材大部分都是肉類，很少有水產的食材。那麼中國小吃文化中客家菜的代表性菜餚有哪些呢？一、客家鹹雞材料：嫩母雞1只（約1千克），精鹽150克，沙姜粉1...
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![最能代表魯菜的十道菜是什麼？]( "最能代表魯菜的十道菜是什麼？")
- 魯菜十大經典名菜，有聞名遐邇的九轉大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、葱燒海蔘、油爆雙脆、四喜丸子、漕溜魚片、一品豆腐、紅燒大蝦、宮保雞丁。作為中國傳統四大菜系之一的魯菜，味道鮮鹹脆嫩，有着獨特的風味，在做法上善於以葱香調味，有着精細的製作手藝，享譽海內外。魯菜是我國覆蓋...
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![【湘菜】--農家小炒肉]( "【湘菜】--農家小炒肉")
- 菜品口味：中辣主要工藝：炒主要食材：豬肉類所需時間：廿分鐘製作難度：未知原創屬性：原創農家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由於加入醬料，爆香的味道惹人喜歡，在湘菜館是點擊率非常高的一道菜，便宜又下飯。這道湘菜鮮辣無比，味道香濃，是下飯的首選菜。步驟/方法（01）1先把辣椒洗淨。（02）2辣椒切成...
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![川菜代表菜 川菜有哪些代表菜？]( "川菜代表菜 川菜有哪些代表菜？")
- 川菜文化是非常的豐富的，川菜的品種也是非常的繁多，不論是製作方法還是取材以及樣式上都是可以表現出來的。川菜也是以辣聞名世界，那麼關於川菜有哪些代表菜，你都知道嗎？一起來看看吧！按地域劃分，川菜可分為以成都為中心的“成都菜”（又稱上河幫），以重慶為中心的“重慶菜”（又稱下河...
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![十大經典湘菜 你都知道哪些？]( "十大經典湘菜 你都知道哪些？")
- 湘菜有很多的菜餚，很多菜餚都是很受歡迎的，每種菜系都是有着屬於自己菜系的特色菜，湘菜也有一些經典菜，那麼湘菜中的十大經典菜餚，你知道是哪些嗎？一起跟着小編看看湘菜文化中十大經典湘菜有哪些吧。幹鍋肥腸是一道漢族名菜，在湖南、湖北、江西一帶較流行。肥腸勁道十足，味道相當...
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![蔬菜沙拉里面有哪些菜？]( "蔬菜沙拉里面有哪些菜？")
- 可以做沙拉菜的蔬菜非常的多，其中最主要的就是圓白菜、紫甘藍、番茄和黃瓜。其它的配菜也非常的多種多樣，有胡蘿蔔、甜椒、芹菜、豆芽、洋葱、白蘿蔔、生菜等等。沙拉菜不僅綠色健康，而且非常的美味，是很多人都愛吃的一道菜。蔬菜沙拉是一道以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食...
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![蘇菜的四大代表菜是什麼]( "蘇菜的四大代表菜是什麼")
- 操作方法獅子頭獅子頭是一道揚州非常出名的菜餚，深受大家的喜歡。目前獅子頭的吃法有蒸着吃、煎着吃、炸着吃等等。到揚州旅遊的朋友，一定不要忘記去品嚐一下這道獅子頭。鹽水鴨鹽水鴨是南京的一道名菜，鹹水鴨因其肉質鮮嫩，口感好等特點而受廣大老百姓的喜愛。到南京旅遊的朋...
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![經典的湘菜都有哪些]( "經典的湘菜都有哪些")
- 作為一名資深的吃貨，今天給大家推薦幾道湘菜中的經典，來湖南的朋友一定不要錯過。操作方法（01）香辣小龍蝦在炎熱的夏天，邀幾個朋友吃個小龍蝦，喝點小酒，未嘗不是一個好主意。（02）紅燒豬蹄又愛吃又愛美的同學千萬不要錯過這道菜，滿滿的膠原蛋白。（03）炒豬血丸子邵陽的特色菜，歷史悠久，又...
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![湘西 “ 外婆菜 ”]( "湘西 “ 外婆菜 ”")
- 外婆菜是湖南湘西地區一道家常菜，原料選用多種野菜、湘西土菜，以湘西傳統的民間製作方法曬乾放入壇內醃製而成，不添加任何色素和防腐劑，加上肉泥、辣椒、植物油、食鹽等，是難得一見的時尚湘菜，口感極好，嚼之有勁，品之逾香，具有開胃下飯，降血脂、軟化血管、滋養容顏的功效。操作方法...
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![湘菜大師有哪些 他們都有什麼成就]( "湘菜大師有哪些 他們都有什麼成就")
- 湘菜在中國傳統八大菜系之一，雖然湘菜是屬於湖南的特色，但是在其他的地方也是很受歡迎的，很多人在其他的城市也能吃到好吃的湘菜。會做湘菜的人很多，但是能做的特別正宗的卻沒有很多，下面是湘菜文化中湘菜大師介紹，一起看看吧。湘菜“教父”—石蔭祥首位獲得“湘菜大師”稱號的...
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![湘菜家常小炒菜譜大全]( "湘菜家常小炒菜譜大全")
- 每逢臘月，家家户户就會開始飄出臘肉的香味了，把肉製成臘肉，是為了更好保存，也更香一點，在冬天氣温比較低的地方，就能吃到臘肉。在湖南的家常小炒裏，臘肉是不可少的。當然，除了臘肉，湖南湘菜還有很多值得吃的美食，一起來學習一下美味的湘菜食譜吧。（1）臘肉燒豌豆材料：老臘肉150克，鮮青豆...
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![湘菜特色菜臘味合蒸的簡單做法]( "湘菜特色菜臘味合蒸的簡單做法")
- 湖南的臘味聞名全國，主要在臘豬肉、臘牛肉、臘雞、臘魚、臘野鴨等。今天一起學習一下簡單的湘菜特色菜臘味合蒸的做法。步驟/方法（01）臘味合蒸的簡單製作步驟一：將買回來的臘肉、臘雞、臘魚蒸熟（02）臘味合蒸的簡單製作步驟二：將蒸熟的臘肉等分別去皮、去骨、去鱗，切成長條。（03）臘...
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![湘菜全家福的做法]( "湘菜全家福的做法")
- 湘菜的全家福是家宴的傳統頭菜，以示闔家歡樂，幸福美滿。它味道鮮美，營養豐富，食材多樣化，下面就讓我們來看看是怎麼做的吧！操作方法（01）首先是豬肉泥的做法1、大葱和生薑切絲，倒入約70毫升的開水，浸泡約20分鐘2、將豬肉切成片再剁成肉泥3、將葱姜撈出不要，留下葱姜水，分次倒入肉餡中，...
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![法國菜的代表菜是什麼]( "法國菜的代表菜是什麼")
- 簡要回答法國菜的代表菜包括：法式煎鵝肝、白汁燴小牛肉、酥皮洋葱、法式幹煎塌目魚、聖雅克扇貝等等。法國菜這幾年在國內也比較流行，在每個城市也會看到幾家法國餐廳的蹤影，深受年輕人的喜歡。那麼法國菜的代表菜是什麼呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。詳細內容法式煎鵝肝：法...
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![川菜有哪些名菜]( "川菜有哪些名菜")
- 簡要回答麻婆豆腐。麻婆豆腐是在川菜當中的代表菜之一，通常會使用的是豆腐，豆瓣醬，還有牛肉末，蒜末，花椒辣椒等，麻婆豆腐那深受我國百姓的喜愛，想要做成正宗的並不容易。宮保雞丁。國寶雞丁是用雞腿肉做的，整體吃起來是荔枝胡辣味，裏面會加入雞腿丁，大葱段花生米幹辣椒等，全體起來是...
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![春節我們應該準備哪些菜？這些菜又代表着什麼？]( "春節我們應該準備哪些菜？這些菜又代表着什麼？")
- 春節是我國的傳統節日之一。下面，我們來看看春節我們應該準備哪些菜？這些菜又代表着什麼？操作方法（01）餃子在春節的時候一般要準備一盆餃子，餃子最好家人一起包的，這樣比較有意義，而且餃子也象徵着團團圓圓。（02）湯圓湯圓的口味有芝麻湯圓、花生湯圓等等，湯圓是圓的，也象徵着團團圓圓...
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![湘菜手撕包菜的做法 怎麼做好吃？]( "湘菜手撕包菜的做法 怎麼做好吃？")
- 手撕包菜，每個飯館都有這道菜，很多人家裏也會經常做這道菜，因為這道菜不僅好吃，而且製作方法比較簡單，所以大家都吃過，也知道做法，但是湘菜中的手撕包菜是怎麼做的呢？有什麼不一樣的嗎。一起欣賞湘菜文化吧。食材：包菜、蒜片、花椒、辣椒幹調料：香醋糖、生抽湘菜手撕包菜的做法：1、...
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妙知谷
