![茄子炒肉怎樣做好吃？茄片小炒肉]( "茄子炒肉怎樣做好吃？茄片小炒肉")
- 茄子炒肉是一道鹹香的家常做法，也是非常下飯的。今天就來教大家怎麼做這一道茄子炒肉。操作方法（01）把茄子洗乾淨，切成合適的大小。（02）把肉切成合適的大小，用料酒醬油醃製一會。（03）幹辣椒切段，姜蒜切片（04）鍋內倒入適量的油，放入蒜爆香。（05）倒入醃製好的肉翻炒。（06）然後倒入茄子繼續炒...
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![蠔油茄片的家常做法]( "蠔油茄片的家常做法")
- 茄子性涼，盛夏季節食用最為合適了。這道蠔油茄片，採用先蒸再炒的做法，這樣炒制的時候茄片不僅不再吃油，反而會讓油全在茄片的表面附着，讓茄片看起來更為油亮而有食慾，蠔油的加入，讓這道菜更添風味，能讓人胃口大開。工具/材料茄子2根食用油少許蠔油1勺鹽少許香葱少許白糖少許生粉1...
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![茄子炒五花肉片的家常做法]( "茄子炒五花肉片的家常做法")
- 茄子屬於寒涼性食物，夏天食用，有助於清熱解暑。茄子炒五花肉片，鮮香肥嫩，軟糯鹹鮮，非常下飯。操作方法（01）茄子洗淨後切成滾刀塊。（02）帶皮五花肉用温水洗淨後，放入鍋中，加入1小勺料酒和適量薑片，再添加適量水，大火煮開後，轉中火3分鐘左右，撈出後晾涼切成薄片。（03）油鍋燒熱，把五花肉片放入...
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![番茄肉沫紅燒茄子的做法]( "番茄肉沫紅燒茄子的做法")
- 在肉沫紅燒茄子的基礎上，加入番茄，能讓整道菜吃起來不那麼油膩，而且色澤也好看了很多。做紅燒茄子的時候，總感覺太過油膩了，所以想出了這麼一道新菜式。一起來看看番茄肉沫紅燒茄子的做法。工具/材料茄子、番茄、半肥瘦、香菜、葱、花生油、醬油、蠔油操作方法準備好所有原材...
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![茄子—茄子雞蛋的做法]( "茄子—茄子雞蛋的做法")
- 茄子有極高的營養價值，它的表皮中含有豐富的維生素E和維生素p，能治療高血壓等疾病，當然它的做法也千奇百樣，今天我就來教教大家茄子雞蛋的做法。操作方法（01）將茄子洗乾淨，然後切片，再把大蒜切成蒜泥。（02）將雞蛋放入碗中，用筷子將蛋清和蛋黃混合均勻。（03）將打好的雞蛋和水澱粉倒入碗...
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![茄子的家常做法 茄子怎麼做]( "茄子的家常做法 茄子怎麼做")
- 茄子有很多做法，蒜茄子、燉茄子、燒茄子等等，下面小編分享一種茄子燉土豆的做法給大家，既簡單又美味。工具/材料茄子、土豆、辣椒、姜、蒜、葱、豆瓣醬、八角操作方法先把土豆去皮切成小塊用清水泡上，辣椒切成滾刀塊，切好少許薑片、蒜塊、葱段備用。鍋內放入寬油，油温七成熱時...
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![簡單的番茄魚片的做法]( "簡單的番茄魚片的做法")
- 首先是準備好原料。比如：主料：草魚半條番茄1個輔料：澱粉2.5大勺雞蛋白半個調料：食鹽1茶勺雞精1茶勺葱半大勺姜半大勺蒜半大勺米醋1茶勺番茄醬1大勺香菜少許植物油400克白糖2大勺原料準備好後就可以開始做了。步驟/方法（01）西紅柿去皮切小丁備用。草魚收拾乾淨，片下一面魚肉，在用...
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![細葉雪茄花圖片]( "細葉雪茄花圖片")
- 細葉雪茄花圖片細葉雪茄花介紹細葉雪茄花是多年生常綠草本，高約50公分，原產墨西哥、瓜地馬拉。葉極細小、長2公分、對生、線披針形、葉面中脈及嫩枝有毛。花期極長，四季皆開，花紫紅色、單頂、花徑約0.5-1公分、瓣片六瓣。細葉雪茄花圖片細葉雪茄花圖片細葉雪茄花圖片細葉雪茄...
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![番茄炒肉片的做法]( "番茄炒肉片的做法")
- 番茄炒肉片是一道家常菜，做法很簡單，但是味道卻是十分的好，今天我們具體來介紹一下它的做法操作方法（01）首先取兩顆番茄，洗淨表皮後，然後切成塊狀備用（02）新鮮的五花肉切成薄片，然後調入適量的料酒，胡椒粉和少許的鹽醃製半小時（03）鍋中放入適量的油，燒至七八分熱，然後把肉片倒入鍋中進行...
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![肉炒長茄子青椒片的做法]( "肉炒長茄子青椒片的做法")
- 茄子是菜類中少有的紫色蔬菜，含有多種維生素，有消腫止痛，保護心腦血管的功效。肉炒茄子青椒片是一道家常菜，今天小編就和大家分享一下它的做法。工具/材料豬五花肉100克，茄子1個，青椒1個，鹽，味極鮮醬油，蠔油等適量。操作方法把茄子蒂去掉、青椒蒂和青椒籽也去掉，清洗乾淨備用。把茄...
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![燒茄子的做法——綠茄子做法]( "燒茄子的做法——綠茄子做法")
- 今天，小編分享經驗——燒茄子的做法。操作方法（01）準備食材：綠茄子、青椒、胡蘿蔔、葱、蒜；（02）綠茄子洗淨、去皮、切成滾刀塊，用乾麪粉沾上備用；（03）配料：胡蘿蔔洗淨、去皮、切好；青椒洗淨、去蒂、籽、筋、切好；葱扒皮、洗淨、切葱花；蒜扒皮、洗淨、去頭、切片；（04）點火，鍋幹放入食用油適量...
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![番茄土豆片的製作方法]( "番茄土豆片的製作方法")
- 在好豆上學的一道菜，很下飯，味道嘛，嘿嘿，有吃過薯條蘸番茄醬的童鞋肯定知道滴。於是，這個菜被我叫做大薯片蘸番茄醬操作方法（01）準備食材：土豆、番茄、葱，以及五花肉一小塊（02）處理食材：土豆和番茄切片，葱切小段，五花肉切薄片（03）支鍋，下五花肉煸炒出油（04）先下土豆片，略微炒煎，下番茄片，不斷翻...
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![酥脆炸茄片怎麼做]( "酥脆炸茄片怎麼做")
- 我公爹他不吃肉，像這樣做點兒炸的東西他也挺喜歡吃的，解解饞。今天説的這個小竅門屢試不爽，説起來也簡單，就是調製的麪糊加啤酒或米酒，炸出的東西酥脆爽口還不膩。（記得我好像曾經説過）步驟（01）長茄洗淨切片入容器，撒適量鹽，五香粉，花椒粉，顛翻均勻，醃製30分鐘左右，期間要再顛翻幾次。（02...
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![給寶寶吃的番茄蒸魚片]( "給寶寶吃的番茄蒸魚片")
- 魚肉營養豐富，給寶寶吃點魚肉對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做給寶寶吃的番茄蒸魚片，希望大家也能動手、做起來哦！操作方法（01）將魚肉片成片，清洗乾淨；將魚肉一片一片檢查，抽出魚刺；一定要確保沒有一根魚刺；加少許鹽，抓勻，醃製5分鐘（如果寶寶還小，也可以省略加鹽這個步驟）；（02）取一...
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![韭茄的做法 醃韭菜茄子]( "韭茄的做法 醃韭菜茄子")
- 把韭菜和茄子搭配起來做成醃製小菜，是非常好吃的，今天教大家這道韭茄的做法，超級簡單的，一起來學一下吧。操作方法韭茄用到的茄子最好是選擇很嫩的茄子，這樣做出來的韭茄口感好，有一種很爽滑的感覺。茄子清洗乾淨，放在蒸鍋裏蒸軟，拿出來放涼。韭菜清洗乾淨空乾淨水分，然後切成大概...
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![怎樣做燒茄子、燒茄子的做法]( "怎樣做燒茄子、燒茄子的做法")
- 燒茄瓜是一道非常好吃美味的家常菜，今天的燒茄瓜是用豬肉搭配燒燜，做出來的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料茄瓜300克，豬肉200克，蒜米、豆醬適量，1勺生抽。操作方法把茄瓜清洗乾淨，切成粗條，豬肉切成片，蒜米、豆醬準備好。熱鍋下油，把肉片放進去煎至微黃...
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![茄盒子、茄夾子的做法]( "茄盒子、茄夾子的做法")
- 茄盒，也叫茄夾，用油炸着吃，又香又脆，下面就説説炸茄盒或茄夾的做法。工具/材料茄子，肉餡，醬油，鹽，葱，料酒操作方法準備茄子、肉餡、葱。茄子最好是長茄子，切出的片差不多大。將茄子洗淨，切成薄厚均勻的片，要注意的是，每兩片的一邊是連在一起的，這樣便於夾肉餡。現在開始和肉餡，在肉餡中...
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![番茄木耳炒黃瓜片的家常做法]( "番茄木耳炒黃瓜片的家常做法")
- 工具/材料新鮮黃瓜1根番茄1個泡發黑木耳50g食用油1小勺鹽1小勺味精少許操作方法準備好所有食材。黃瓜清洗乾淨，然後切成薄片。番茄同樣洗淨，去皮後切成薄片。油鍋燒熱，把切成薄片的番茄小火炒出番茄汁。然後把黃瓜片放入鍋中。再加入洗淨的泡發黑木耳。大火翻炒，黃瓜片不能多...
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![五花肉片茄子的做法]( "五花肉片茄子的做法")
- 茄子維生素含量很高，適當吃些對身體好。今天小編給大家分享一下五花肉片茄子的做法，希望大家也能喜歡。操作方法（01）取一小塊五花肉放入冰箱，凍一小時；將五花肉取出，清洗乾淨，切成五花肉片；五花肉要選肥瘦相間的；（02）取2-3根細茄子，將茄子去蒂、清洗乾淨，切刀切成大小均勻小片；用圓茄或...
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![教大家土豆片炒茄子的做法]( "教大家土豆片炒茄子的做法")
- 土豆性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；具有清熱止血，消腫止痛的功效；土豆片炒茄子，土豆粉脆，茄子軟香，清香美味，特別好吃哦。操作方法（01）土豆和茄子洗淨切片（02）紅椒洗淨切小塊（03）鍋燒熱，放少許油（04）放入土豆片翻炒（05）放入茄子片翻炒（06...
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![茄子怎麼去皮茄子如何去皮茄子去皮]( "茄子怎麼去皮茄子如何去皮茄子去皮")
- 茄子去皮其實是很簡單的，一起來看看如何去茄子皮？操作方法茄子一定要買新鮮的，比較硬的，不要買那些放久的，已經軟軟的茄子哦。買回來的茄子清洗乾淨。準備好一把削皮刀，清洗乾淨刀表面。去掉茄子蒂，然後直接用削皮刀把茄子皮削乾淨，長條比較嫩的茄子最好削皮了。如果沒有削皮刀，也...
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![番茄龍利魚片的家常做法]( "番茄龍利魚片的家常做法")
- 龍利魚肉質細嫩，幾乎沒有魚腥味，而且沒有魚刺，片成魚片很方便，加入番茄做成番茄魚片，不僅營養好，而且口感柔嫩，酸酸鮮鮮的，非常美味，很適合老人和孩子食用。操作方法（01）龍裏魚柳解凍後沖洗乾淨。（02）將龍裏魚柳控幹水分，片成魚片。（03）把片好的魚片放入碗中，加入1小勺料酒和生薑粉，用手抓...
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![番茄燒茄子的家常做法]( "番茄燒茄子的家常做法")
- 番茄燒茄子是一道簡單的家常菜，主料是茄子、番茄為主要食材的家常菜，營養價值豐富，味道鹹鮮，容易上手。操作方法（01）番茄，茄子去蒂洗淨，茄子切成滾刀塊（02）番茄切十字花刀，開水燙一下去皮切成塊兒（03）葱花，蒜片，薑片，五花肉切好備用（04）熱鍋加植物油放入五花肉煸香，放入葱、姜、蒜爆香烹入料...
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![怎樣用刀將茄子切成圓形的薄片]( "怎樣用刀將茄子切成圓形的薄片")
- 茄子是蔬菜的一種，有紫茄子，有綠茄子，有白茄子，茄子按照形狀分有長茄子，有圓茄子，有小茄子。買回來的茄子都要通過泡洗後用刀來整形做烹調的備料，不是買回來的茄子洗一洗就做着吃，要用刀來將茄子切成片或塊及條。怎樣將茄子切成圓形的薄片呢？操作方法（01）買回來的紫茄子用水泡後就要...
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![如何做一道美味的肉片燒茄子]( "如何做一道美味的肉片燒茄子")
- 茄子含蛋白質，礦物質和多種維生素，豬肉含蛋白質，脂肪，鈣等多種成分。本菜具有增氣力，潤膚等功效。下面我們就一起看看這道菜的做法。操作方法（01）將買回來的茄子洗淨，先從中間剖開，切成長條形，再切成丁狀。（02）把切好的茄子丁放在水裏泡一會兒，然後撈出用菜籃裝好備用。（03）豬肉切成片狀...
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妙知谷
