番茄炒肉片的做法

番茄炒肉片是一道家常菜，做法很簡單，但是味道卻是十分的好，今天我們具體來介紹一下它的做法

操作方法

（01）首先取兩顆番茄，洗淨表皮後，然後切成塊狀備用

（02）新鮮的五花肉切成薄片，然後調入適量的料酒，胡椒粉和少許的鹽醃製半小時

（03）鍋中放入適量的油，燒至七八分熱，然後把肉片倒入鍋中進行炸制

（04）炸製表面金黃後，把肉片撈出，控幹油分備用

（05）鍋中留少許的底油，然後把番茄塊倒入鍋中進行翻炒

（06）炒至番茄塊炒軟之後把肉片一起倒入，調入適量的番茄醬，鹽，味精，生抽翻炒均勻

（07）最後待湯汁收濃後即可出鍋，我的生抽放的略多了，所以賣相不太好，不過味道還是棒棒噠