![怎樣做番茄牛腩飯]( "怎樣做番茄牛腩飯")
- 牛年就快要到了，做個可愛的番茄牛腩飯送給大家，希望大家新年裏紅紅火火、鴻運當頭、牛氣沖天、牛市飄紅、牛年吉祥。。。。。。還有什麼？。。。。。。會的成語不多，大家多擔待啊，還是一句：“給您拜年了！”來得實在。新年裏萬象更新，給家人準備這麼一個很“牛”的便當，美味的番茄牛...
- 15363
![靈魂牛腩飯的做法]( "靈魂牛腩飯的做法")
- 工具/材料牛腩、牛筋、牛背筋、胡蘿蔔、紅薯、姜、胡椒粉、八角、香葉、陳皮、草果、白芍、羅漢果、孜然籽、生抽、老抽、鹽操作方法首先，將姜切成片，然後和胡椒粉一起下鍋，將牛筋放入鍋中焯水。接着，將牛腩和牛背筋解刀切塊，把厚、薄分開放在兩個碗裏。牛筋煮開後將其撈出，在...
- 15869
![蘿蔔牛腩的做法]( "蘿蔔牛腩的做法")
- 工具/材料牛腩、姜、蒜、花生油、花椒、白酒、醬油、柱候醬、白蘿蔔、冰糖、桂皮、香葉、八角、陳皮、香菜操作方法將牛腩切小塊，切好後放入清水中浸泡一會兒。牛腩焯水：將牛腩和薑片冷水下鍋，煮開後將牛腩撈出。熱鍋起油（花生油），倒入姜蒜煸香，加入花椒、牛腩、白酒、醬油、柱...
- 17941
![牛腩的做法---牛腩燉蘿蔔]( "牛腩的做法---牛腩燉蘿蔔")
- 牛腩燉蘿蔔屬於魯菜菜，湯汁濃醇，牛腩Qg滑，今天給大家介紹一下它的具體做法。操作方法（01）先把牛腩洗淨後切成小塊放入清水中浸泡一會兒，去除血水（02）把白蘿蔔洗淨表皮後切成塊狀放入碗中（03）準備好生薑，花椒，葱段，香葉，幹辣椒，桂皮等配料備用（04）然後把洗淨後的牛腩倒入高壓鍋中煮一下，使肉...
- 4729
![牛腩的做法：紅燒牛腩]( "牛腩的做法：紅燒牛腩")
- 每年的冬季，就有想吃紅燒牛腩的衝動，嫩滑味濃的牛腩，配上軟爛的胡蘿蔔和口感香糯的土豆，好吃得停不下口。每年的冬季，都會經常燉上這麼一鍋，讓香氣瀰漫着整間屋子，温暖着整個寒冬。操作方法（01）蘿蔔和土豆切滾刀塊兒，拿水泡上，避免土豆變黑。（02）入葱薑蒜，小茴香粒，香葉，八角，桂皮，五香粉，良...
- 25635
![牛腩是牛的哪個部位？]( "牛腩是牛的哪個部位？")
- 牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在裏脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裏脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩是指牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。另外，牛腩含有高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種...
- 9490
![紅燴牛腩怎麼做？]( "紅燴牛腩怎麼做？")
- 工具/材料牛腩（中切厚度）200g、捲心菜半顆、胡蘿蔔1個、土豆1個、洋葱半顆、番茄沙司、生抽、老抽、糖適量操作方法我們先將捲心菜切片，洋葱切絲，土豆和胡蘿蔔切塊，待用。主要食材牛腩肉最好選用中切的厚度，要帶一點肥。洗乾淨後切成大塊，牛腩放進沸水中焯一下水，加點黃酒去腥。...
- 6618
![怎麼做蘿蔔牛腩煲]( "怎麼做蘿蔔牛腩煲")
- 工具/材料牛腩、油、薑片、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、香葉、陳皮、桂皮、胡椒粉、鹽、紅辣椒、葱操作方法牛腩在做之前，最好浸泡在水中2-3個小時。然後將牛腩切塊，焯水後瀝乾。將油燒熱之後入油，下薑片、蒜、豆瓣醬爆香，再放入牛腩塊翻炒，均勻裹上醬料即可。之後把炒好的...
- 4128
![蘿蔔燜牛腩的做法]( "蘿蔔燜牛腩的做法")
- 氣温明顯降了，經過街口牛雜店，迎面撲來暖洋洋的陣陣香氣，令人垂涎欲滴，今天就來教教大家怎麼製作這一道菜餚。操作方法（01）準備好香葱、姜以及清洗好的牛腩。（02）在鍋裏放入清水，加入牛腩，薑絲。（03）蘿蔔去皮，滾刀砌件備用。（04）再次熱油用姜、花椒、八角、果皮起鑊爆炒牛腩攢酒，加入生抽...
- 6053
![牛肉和牛腩有什麼區別]( "牛肉和牛腩有什麼區別")
- 1.牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。牛肉則是指從牛身上獲得的肉的總稱。2.牛腩含有豐富的蛋白質、人體所需的全部氨基酸、礦物質和維生素B羣，而且牛腩的脂肪含量極低。牛肉則富含蛋白質和礦物質，維生素A和其他人體所需微量元素。3.牛腩不適...
- 21535
![【西紅柿燉牛腩】怎麼做番茄燉牛腩]( "【西紅柿燉牛腩】怎麼做番茄燉牛腩")
- 經典的番茄燉牛腩，味道鮮美做法也簡單，在家怎麼做番茄燉牛腩？操作方法（01）番茄洗淨備用。（02）將牛腩洗淨後切塊。（03）準備好所需的調味料。（04）鍋中加水，放入調味料，料酒和生抽。（05）加入牛腩，大火燒開後，小火燉制2小時左右。（06）等待牛腩燒熟。（07）將番茄切塊。（08）加入鍋中翻炒，炒勻後起鍋裝盤...
- 27127
![牛腩是什麼 牛腩俗稱叫什麼]( "牛腩是什麼 牛腩俗稱叫什麼")
- 簡要回答牛腩通常是牛腹部以及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。一般牛腩會帶有筋，肉，油花等等肉塊。要説牛腩是一種統稱，如果依照部位來分，牛身上很多地方的肉，都可以將其稱為牛腩。牛腩是國外進口的，它主要是切成條狀的牛肋條為主。牛腩的特色牛腩一詞常見於粵語，可能是因為香港茶餐廳文...
- 6411
![牛腩蘿蔔煲做法]( "牛腩蘿蔔煲做法")
- 進入秋季，適當食用一些牛羊肉，可以補氣強體，滋陰強陽。牛腩蘿蔔煲做法相當容易便捷，味道有保證！今天來教教大家怎麼做。操作方法（01）備齊材料。（02）冷水放如鍋裏，然後燒開水，焯一下牛腩。（03）將配料放入牛腩中醃製，20分鐘。（04）蘿蔔切塊，大小如下（05）將蘿蔔一起放入電壓力鍋內，燉40分鐘。（06）40...
- 25011
![番茄牛腩的做法]( "番茄牛腩的做法")
- 工具/材料土豆、牛腩、番茄、番茄醬、料酒、鹽、生抽、八角、香葉操作方法番茄頂部劃十字。放入熱水中燙一下。剝皮後切塊。土豆去皮切塊。葱切段。姜、蒜切片。牛腩焯水後瀝乾撈出。起鍋熱油，放入生薑、葱段、蒜、香葉、八角，翻炒。加入牛腩，生抽一勺，翻炒。加入番茄，翻炒。...
- 31738
![咖喱牛腩的做法]( "咖喱牛腩的做法")
- 工具/材料牛腩400克土豆200克胡蘿蔔150克洋葱100克咖喱50克料酒20克生薑20克大蒜30克大葱30克操作方法首先，將牛腩切成大塊，再將生薑和大蒜切片，大葱切段，洋葱去頭切開，胡蘿蔔切成片，土豆也切成塊，放在一旁待用。將切好的牛腩冷水下鍋，開大火煮開之後，撈出來瀝乾水。接着，另起一鍋，...
- 15899
![番茄牛腩怎麼做]( "番茄牛腩怎麼做")
- 番茄牛腩這樣做，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將牛肉切塊，放入涼水鍋中，煮兩分鐘撈出備用（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入葱姜，川椒，大料，爆香一下（03）接着我們將牛肉放入鍋中，加入少許的醬油，鹽，雞精，再倒入適量的水，煮開以後倒入高壓鍋中壓18分鐘（04）然後我們...
- 23227
![燜牛腩的做法]( "燜牛腩的做法")
- 燜牛腩這道菜很多人特別喜歡吃，比如小編身邊的朋友，到飯店必點的一道菜，但是有些人喜歡自己做着吃，但是卻不知道怎麼做，現在小編給大家分享一下燜牛腩的做法。操作方法（01）牛腩用清水浸泡10分鐘，然後把雜物除去，清理乾淨。（02）鍋裏放水和適量的花椒，待水燒開，把牛腩切成塊狀的，放入鍋裏...
- 8838
![西紅柿牛腩做法]( "西紅柿牛腩做法")
- 非常美味的一道菜，百吃不膩！操作方法（01）把牛腩切塊，放冷水中浸泡30分鐘左右，拔除血水（02）葱切段，姜、蒜切片（03）西紅柿放入盆中，倒入開水，燙掉外皮（這樣吃的時候會很方便哦），然後切塊或者用手撕碎（04）把泡好的牛腩冷水下鍋，開鍋後撇去浮沫，撈出瀝乾水分（05）鍋裏放油，油熱後放入葱、姜、蒜、花椒...
- 6603
![蘿蔔牛腩怎麼做？]( "蘿蔔牛腩怎麼做？")
- 蘿蔔牛腩是以蘿蔔和牛腩一同燉煮而成的家常菜。成菜味美可口，湯汁濃郁。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。操作方法（01）牛腩洗淨切塊後泡水裏，漂洗三四次，漂出血水。（02）蘿蔔削皮，洗淨切塊。（03）起鍋燒熱，下油，下花椒、八角、桂皮、香葉炒香。（04）下牛腩翻炒，加入葱薑蒜、草果、生抽...
- 27944
![土豆牛腩的做法]( "土豆牛腩的做法")
- 土豆牛腩非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一下吧操作方法（01）將牛腩在清水中浸泡一會，泡去血水（02）土豆洗淨後去皮，切成小塊；胡蘿蔔也是，去皮切小塊；葱切段；薑切片。（03）將牛腩沖洗乾淨後焯去血沫，湯鍋中注入適量清水，燒開後放入焯好的牛腩，再放入薑片，料酒...
- 18274
![蘿蔔牛腩湯的做法]( "蘿蔔牛腩湯的做法")
- 冬天喝一碗熱騰騰的蘿蔔牛腩湯，真的是一件很幸福的事情。明天剛好週末，可以好好睡一覺，晚上下班回家就買了一塊牛腩和蘿蔔，燉了一鍋蘿蔔牛腩湯，原汁原味的牛肉湯，特別香。一起來看看蘿蔔牛腩湯的做法。工具/材料牛腩、蘿蔔、葱、姜、料酒、清水、鹽操作方法買了一塊牛腩，一根紅...
- 5890
![辣炒牛腩做法牛腩勁道有嚼勁吃起來又香又辣真下飯]( "辣炒牛腩做法牛腩勁道有嚼勁吃起來又香又辣真下飯")
- 簡要回答牛腩是一種肉質勁道、有嚼勁的牛肉部位，烹飪後口感香醇，尤其搭配辣椒和香料炒制，既香又辣，非常下飯。想要做出軟嫩美味的牛腩，需要使用焯水和高壓鍋燉煮的方法。1.將牛腩切塊並去除表面的筋膜。將牛腩塊放入鍋中焯水，加入適量的料酒去腥。焯水時間不宜過長，以去除牛腩的...
- 13531
![牛腩的做法]( "牛腩的做法")
- 牛腩是一道美味的菜餚，特別是牛腩做成的風味小吃，很受人們的歡迎，熱乎乎的牛腩，陣陣香味撲鼻而來，會不會勾起人的食慾呢？下面是牛腩的做法介紹。工具/材料牛腩、料酒，姜、薑片，八角，胡椒粉，生抽，花生油。板栗。幹辣椒，鹽。操作方法準備三斤左右的牛腩，沖洗乾淨後放到冷水鍋中，焯一下水，...
- 24128
![牛腩的做法：紅燒牛腩面]( "牛腩的做法：紅燒牛腩面")
- 紅燒牛腩面含有豐富營養，口感也是十分棒的，今天我們和大家一起來學習一下它的做法吧。操作方法（01）首先把牛腩洗淨後切成塊狀放入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用（02）鍋中放入適量的油，放入少許大料進行爆香（03）然後把牛腩倒入鍋中進行翻炒，調入適量的料酒去腥提鮮（04）稍微調入些生抽...
- 17700
![牛腩西紅柿的做法]( "牛腩西紅柿的做法")
- 牛肉的營養價值很高，用牛肉做出來較常見的一道菜就是牛腩西紅柿，美味又健康。現在，小編就給大家介紹一下牛腩西紅柿的做法。操作方法（01）將牛腩洗乾淨，切成2、3釐米左右的塊狀。鍋中放冷水，牛肉冷水下鍋，加入幾片姜，煮開。（02）燒開後除去浮沫，撈出牛肉。裝在盤中待用。（03）準備幹辣椒，葱...
- 27658
妙知谷
