蘿蔔牛腩怎麼做？

蘿蔔牛腩是以蘿蔔和牛腩一同燉煮而成的家常菜。成菜味美可口，湯汁濃郁。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。

操作方法

（01）牛腩洗淨切塊後泡水裏，漂洗三四次，漂出血水。

（02）蘿蔔削皮，洗淨切塊。

（03）起鍋燒熱，下油，下花椒、八角、桂皮、香葉炒香。

（04）下牛腩翻炒，加入葱薑蒜、草果、生抽、老抽、冰糖一同翻炒均勻。

（05）加適量清水燉煮至牛腩軟。

（06）下蘿蔔與牛腩一起燉煮至軟熟，湯汁收時加適量鹽起鍋。

（07）起鍋裝盤。