牛腩的做法：紅燒牛腩面

紅燒牛腩面含有豐富營養，口感也是十分棒的，今天我們和大家一起來學習一下它的做法吧。

操作方法

（01）首先把牛腩洗淨後切成塊狀放入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用

（02）鍋中放入適量的油，放入少許大料進行爆香

（03）然後把牛腩倒入鍋中進行翻炒，調入適量的料酒去腥提鮮

（04）稍微調入些生抽提鮮，然後放入少許老抽上色，先不要放鹽，然後加入少許水把牛腩燜煮至成熟

（05）領取一口鍋，放入適量的清水，放入適量的鹽待水煮開後把麪條放入鍋中煮至五分熟後撈出

（06）撈出的麪條用流動的清水沖洗乾淨表面備用

（07）取兩三片的生菜葉洗淨，放入鍋中燙熟後撈出

（08）最後把麪條倒入牛腩鍋中，調入適量鹽，味精，胡椒粉，煮至麪條熟了以後盛入到碗中即可享用啦