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關於排骨的百科

怎麼做酸甜排骨
  • 怎麼做酸甜排骨

  • 排骨可以增加人體所需的鈣,還含有很多的蛋白質,適合很多幼年的孩子和老人食用,排骨做法也有很多種,接下來小編就為大家介紹一種酸甜排骨怎麼做。操作方法01準備好排骨,將排骨在沸水裏煮一下去血水,撈起用生抽醃製半小時。02加入適量的生粉均勻的攪拌在排骨上。03準備酸甜醬,配以...
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怎麼做土豆排骨粥?
  • 怎麼做土豆排骨粥?

  • 土豆營養豐富,和排骨一起用來燉粥,味道非常清淡。今天小編給大家分享一下怎麼做土豆排骨粥,希望大家能喜歡。操作方法(01)排骨的處理:將排骨清洗乾淨;放入鍋裏,加入適量的水,開大火,煮開;煮到鍋裏不再產生泡沫為止;(02)排骨的處理:將煮開的排骨撈出來,用涼水沖洗乾淨;這樣可以使排骨口感更...
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排骨煲的家常做法
  • 排骨煲的家常做法

  • 排骨用來燉湯好吃,煮成排骨煲味道更棒!今天小編給大家分享一道排骨煲,希望大家能喜歡。操作方法(01)將排骨清洗乾淨,瀝乾水,放到盆裏備用;玉米剝去殼和須,清洗乾淨,切成段;胡蘿蔔清洗乾淨,切成小段;(02)取3-4個蒜頭,壓碎、去膜;葱和蒜都清洗乾淨,切成段;姜洗乾淨,切成片;(03)將前一步的所有食材...
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紅燒排骨的做法步驟
  • 紅燒排骨的做法步驟

  • 紅燒排骨這樣做,簡單美味又營養!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先,我們將剁好的排骨放入水中清洗乾淨,放入涼水鍋中,倒入料酒,焯好以後撈出清洗乾淨,控幹水分,備用(02)然後我們準備一下佐料:葱姜,花椒,幹辣椒,八角,大料,桂皮備用(03)接着,我們起鍋燒油,油熱放入白糖,炒至棗紅色,放入排骨...
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幹鍋排骨的做法?
  • 幹鍋排骨的做法?

  • 前幾天李學朋分享了幹鍋肥腸的做法,今天就來分享下幹鍋排骨的做法。80後的男人得弄的來美味。給大家來一道幹鍋排骨,本來是準備上鴨脣的,結果走完了市場都沒買到,其實做法基本是一樣的,青蛙,兔頭也就那麼回事!要學到做喃,可以!仔細看,麻起膽子做兩盤就會了,幹鍋其實很簡單,但是先説,費...
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排骨玉米香菇湯這樣做 鮮美滋養 營養又好吃
  • 排骨玉米香菇湯這樣做 鮮美滋養 營養又好吃

  • 簡要回答熱氣騰騰的排骨玉米香菇湯,香醇濃厚,給人温暖滋補的享受。如今,隨着人們對健康飲食的關注度不斷提高,我們需要根據季節的變化來調整烹飪的方式和調味方法。春季的菜餚需要美味又滋養,所以我們常常選擇煮、炒、煲、氽等烹飪方法。夏季則適宜清淡涼爽,常見的烹飪方式包括...
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怎樣做美味的紅燒土豆排骨
  • 怎樣做美味的紅燒土豆排骨

  • 排骨的營養價值非常高,可以提供豐富的鈣質,具有滋陰健脾,補中益氣,強筋健骨的功效,今天小編和大家分享的是怎樣做美味的紅燒土豆排骨?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)將排骨用清水浸泡半個小時,洗淨後,鍋中燒開水,放入適量料酒,將排骨焯水。(02)焯水至排骨顏色發白,盛出,放入盤中備用。...
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原汁原味營養豐富的番茄排骨的家常做法
  • 原汁原味營養豐富的番茄排骨的家常做法

  • 自己做的番茄醬,原汁原味,也很有營養,不是商場買的那些放了很多調料的番茄醬啦。酸酸甜甜的番茄排骨味道很不錯哦。操作方法(01)先把排骨放在清水中泡出血水,再控水備用。(02)把番茄去皮,切碎放在小碗裏,香葱去根和黃葉,切成葱花,大蒜籽去皮也切碎。(03)鍋燒七成熱,放少量花生油,用小火把...
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家常菜譜冬瓜燒排骨
  • 家常菜譜冬瓜燒排骨

  • 操作方法(0102)排骨是營養豐富的桌上常菜,兩者燒在一起,當冬瓜吸收了排骨的味道之後會變得非常地鮮美,而排骨也因為已被冬瓜吸去了一些油分,所以吃起來一點都不油膩了。材料:冬瓜 排骨斤生薑胡蘿蔔 乾紅椒八角白糖生抽十三香葱1備好所需材料,排骨泡去血水反覆清洗2用水焯一下撈...
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南瓜排骨煲的做法
  • 南瓜排骨煲的做法

  • 很有面子的一道待客葷菜,排骨的濃香與南瓜的清香溶合的一起,米飯的糯、南瓜的軟,排骨的香,漂漂亮亮的端上桌.......操作方法(01)糯米提前用水泡好,排骨切塊。(02)南瓜用刀切成花形,挖空內瓤。(03)排骨提前用醬油、糖、葱、姜、料酒、鹽醃漬入味。(04)將排骨沾滿糯米。(05)裝進南瓜中,上面...
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廣東甜酸排骨的做法
  • 廣東甜酸排骨的做法

  • 酸甜排骨家常做法操作方法(01)排骨沖洗乾淨血水,斬件瀝乾,用鹽、生抽、姜、蒜、生粉醃1個小時以上;(02)下油鍋前把排骨粘上一層生粉,把多餘的生粉抖掉才下鍋;(03)小奶鍋裏放油,煮至大熱,把粘了生粉的排骨放進去,大火炸1分鐘;(04)轉小火把炸熟,最後再開大火炸半分鐘逼出油;(05)撈起排骨,瀝乾油份...
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排骨怎麼做好吃 試試廣東這個特色做法 嫩滑入味
  • 排骨怎麼做好吃 試試廣東這個特色做法 嫩滑入味

  • 簡要回答排骨是一種常見的美食,無論是紅燒、烤制還是煲湯,都非常受歡迎。儘管排骨的價格比肉貴些,但很多人仍然喜歡吃它。排骨所含的營養價值非常高,吃它可以促進身體健康。在廣東,人們將排骨用於蒸制或用豉汁來調味,這兩種食用方法都非常受歡迎。本文將介紹豉汁蒸排骨這道廣東...
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如何做出好吃的排骨燉酸菜
  • 如何做出好吃的排骨燉酸菜

  • 排骨燉酸菜屬於東北菜系,是北方人在冬天最常吃的家常菜之一。主要食材有豬排骨、酸菜等。做法簡單便捷,而且美味可口!下面小編就把排骨燉酸菜的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)排骨斬成塊沖洗乾淨,清水浸泡兩個小時去一下血水,浸泡過程中換幾次清水(02)東北酸菜半棵用清水...
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排骨蓮藕湯最好吃的做法
  • 排骨蓮藕湯最好吃的做法

  • 秋天的天氣總是感覺比較乾燥的,這個時候吃點藕是一個不錯的選擇,搭配排骨一起煮一般都是,可今天我還加了豆腐進去,使營養更加豐富了。而且味道也更加好了~操作方法(01)蓮藕洗淨削皮備用(02)蓮藕、胡蘿蔔切塊(03)排骨(04)豆腐切小塊(05)一起將原材料都倒入電壓力鍋內(06)加入水,水的量要沒...
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夏季清淡營養養生湯----排骨山藥湯的做法
  • 夏季清淡營養養生湯----排骨山藥湯的做法

  • 炎熱的夏天到了,味口不好,總想喝點湯,尤其是廣東人特別喜歡煲靚湯,雖然有點花時間,但讓全家人喝上一碗甜美養生的靚湯,再辛苦也值了。今天給大家做一個比較簡單但也好喝的排骨湯,來來來,跟着玉廚做起來。操作方法(01)把排骨剁成塊過一下水。(02)再放在水裏焯下水,等裏面的血水泡出來了...
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排骨怎麼做好吃 排骨要怎麼才做好吃
  • 排骨怎麼做好吃 排骨要怎麼才做好吃

  • 説起排骨,大家都挺熟悉的,這是生活中常見的一種肉食,大家都喜歡買點排骨煮着吃,或者是紅燒,放在烤箱烤着吃,排骨不管怎麼做,只要是步驟做對了,軟爛又入味,是一道不錯的肉食!那麼排骨怎麼做好吃?下面為大家介紹。排骨怎麼做好吃這道電飯煲燜排骨,算是一個懶人做法,特適合寶媽和上班族的...
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豬排骨燜土豆的做法
  • 豬排骨燜土豆的做法

  • 排骨熟爛,土豆軟香操作方法(01)將土豆洗淨、去皮、切塊;(02)將豬排骨斬塊,加澱粉抓勻,並將排骨過油備用(03)炒鍋下油,爆香薑片,投入土豆炒透;加入排骨炒勻;(04)調入生抽、白糖、鹽、甜麪醬,加清水適量,燜至排骨熟爛;(05)最後用澱粉勾芡,撒入葱段、雞精,炒勻上桌。特別提示本菜以土豆和排骨為主料...
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醬排骨的家常做法
  • 醬排骨的家常做法

  • 排骨的做法有很多種,可以燉排骨,也可以將排骨煮熟加上蔬菜做成排骨湯,還可以把排骨用調料喂好,做烤排骨等等,排骨的做法多種多樣,但醬排骨還是家人的最愛,醬好的排骨香味濃郁,非常好吃。操作方法(01)排骨涼水下鍋,開鍋焯出血水,將排骨洗去浮沫撈出備用。(02)葱洗淨切段,姜洗淨切片,蒜扒瓣...
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這樣做出來的醬香排骨,鹹香可口,飯店都吃不上!
  • 這樣做出來的醬香排骨,鹹香可口,飯店都吃不上!

  • 簡要回答排骨是一個非常不錯的食材,我相信不少小夥伴都跟我一樣非常的喜歡吃排骨,但是排骨再好吃,一樣的做法做多了那也會膩的對吧!所有這期,天健美食坊,準備用排骨教大家做一道不一樣的美食,保證你們吃了還想吃,回味無窮!想學的小夥伴們趕緊上車哦!PS:喜歡美食的小夥伴們,記得關注...
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炸排骨的做法
  • 炸排骨的做法

  • 炸排骨是一道四川省的地方名菜,屬於川菜系。外酥裏嫩,不硬不軟,塊塊不連,香甜鹹淡適口。操作方法(01)原料。排骨最好選小排,比較好熟。(02)洗淨排骨,放入鹽,黑胡椒,料酒,一個蛋清,適量玉米澱粉抓勻後放入冰箱醃製一小時。(03)醃好的排骨。(04)撒適量紅薯澱粉拌勻。(05)油熱後放入排骨改小火炸...
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啤酒燒排骨製作
  • 啤酒燒排骨製作

  • 菜品口味:鹹鮮主要工藝:燒所需時間:一小時製作難度:普通所用廚具:煮鍋步驟/方法(01)排骨洗乾淨後,過下沸水,去下血末,撈出備用(02)水髮香菇(03)薑片適量(04)花椒大料適量(05)蠔油、黃豆醬、啤酒、老抽(06)鍋中放入少許的玉米油,油熱後將排骨放入翻炒(07)再放入薑片炒香,然後加入大料、花椒炒香(08)...
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排骨燉玉米湯的做法
  • 排骨燉玉米湯的做法

  • 排骨玉米湯,營養健康的好選擇,做法簡單,食材普遍,但是味道卻不一般,又鮮又香,幾乎每家每户都做過。操作方法(01)將生薑切片,排骨切成塊洗乾淨,鍋中放入水和生薑燒開放入排骨,煮3分鐘至肉變白,然後撈出(02)燉鍋中放入適量的水加入排骨,玉米切成段放入,大火煮開改成小火慢燉4小時(03)關掉火之...
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家常椒鹽排骨的做法
  • 家常椒鹽排骨的做法

  • 椒鹽排骨的做法將排骨砍成大約2釐米大小的段,用料酒、生抽醬油和五香粉醃30分鐘入味麪粉和玉米澱粉混合,加適量水攪拌略微粘稠、用筷子挑起有流動感的麪糊,將排骨放入麪糊中夾出,排骨表面可以掛上一層薄糊即可鍋中不放油,把鹽和花椒放入鍋中,以微火慢慢把鹽和花椒烘出香味,且鹽...
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祕製排骨的做法
  • 祕製排骨的做法

  • 燉排骨是家常主菜,特好吃,肉裏有玉米的清香,玉米又吸收了肉的滋味,回味無窮。調料包是在市場買好香料自己加工的,很簡單的。操作方法(01)第一步,葱、姜、蒜、菠蘿、切好,排骨洗淨備用(02)第二步,鍋里加水,放入葱、姜、少許料酒(03)第三步,水開後,放排骨焯至肉色發白(04)第四步,焯好的排骨撈出...
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排骨燜飯的做法。
  • 排骨燜飯的做法。

  • 上次週末去朋友家,朋友給我做了一份排骨燜飯,十分美味今天特地讓朋友來教了我一下,下次我可以自己在家做好吃的排骨燜飯了。操作方法(01)首先把排骨放入清水中浸泡片刻,泡至沒有血水後撈出瀝乾水分(02)土豆和胡蘿蔔去皮後洗淨切成塊狀備用,大小均等即可(03)鍋中倒入適量的油燒熱倒入...
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