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關於排骨的百科

教你做排骨燒土豆
  • 教你做排骨燒土豆

  • 想吃排骨已經很久很久了,在面對豬二弟比他師父貴的艱難時刻,我,做出了一個艱難的決定......起牀,下樓,趕早市,買上幾斤排骨,分頓吃,因為......我怕我以後再也不能做出這麼勇敢的決定了,呼哈哈!!食材明細(01)排骨5oo克葱段適量薑片適量蒜瓣適量冰糖適量米醋適量醬油適量花椒適量大料適...
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如何製作正宗川味土豆燒排骨
  • 如何製作正宗川味土豆燒排骨

  • 土豆燒排骨是獨具四川地方特色的名菜美味佳餚,屬於川菜系。以排骨、土豆為主要食材,低熱能多維生素和微量元素,下面教你製作這道佳餚。土豆燒排骨(01)在鍋中放入適量的水,加幾粒花椒,然後將排骨焯水。(02)將土豆用水洗淨,把表面的泥土洗乾淨點,然後用削皮刀進行削皮(03)削皮後將土豆切...
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蒜香排骨的家常做法
  • 蒜香排骨的家常做法

  • 蒜香排骨是一道蒜香濃郁,質嫩味美的家常菜,具有調理貧血、健脾、開胃的功效,是老少皆喜歡吃的美食,下面小編就把蒜香排骨的做法介紹給大家,希望能幫助到您。操作方法(01)排骨洗淨剁成寸段備用。(02)把排骨段放入盆裏,再放入1個雞蛋,1勺生抽、1勺料酒、1小勺鹽、1勺糖、1小勺味精,1勺...
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排骨怎麼做好吃 試試廣東這個特色做法 嫩滑入味
  • 排骨怎麼做好吃 試試廣東這個特色做法 嫩滑入味

  • 簡要回答排骨是一種常見的美食,無論是紅燒、烤制還是煲湯,都非常受歡迎。儘管排骨的價格比肉貴些,但很多人仍然喜歡吃它。排骨所含的營養價值非常高,吃它可以促進身體健康。在廣東,人們將排骨用於蒸制或用豉汁來調味,這兩種食用方法都非常受歡迎。本文將介紹豉汁蒸排骨這道廣東...
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家常排骨怎麼燉好吃
  • 家常排骨怎麼燉好吃

  • 吃了幾次清燉排骨,這次的排骨加了許多的調料醃了下,這樣子燜出來的排骨更加入味,湯也更加香濃了。排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨的家常做法(01)排骨備好(02)把排骨放温水裏(03)泡去血水撈出(04)加入葱薑末,蠔油(05...
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菠蘿排骨的製作方法
  • 菠蘿排骨的製作方法

  • 菠蘿的酸甜味和排骨放在一起,在夏天可是一道開胃的佳餚,接下來就來看看如何製作菠蘿排骨吧。操作方法(01)首先將新鮮的菠蘿去皮(02)將切好的菠蘿切成塊狀,裝盤(03)排骨剁成小塊,放進沸水鍋裏飛水,撒少許鹽、生抽略醃(04)麪粉加一小勺水、加蛋液攪成麪糊,均勻裹滿排骨。(05)鍋內放油,油熱後...
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豆豉排骨的做法
  • 豆豉排骨的做法

  • 好吃又好做的排骨做法操作方法(01)排骨斬成小塊,泡10分鐘去血水(02)姜葱蒜切好,備用(03)排骨放到盆裏,姜葱蒜,豆豉放入(04)加入酒、白糖、生抽、醬油、鹽、澱粉、食用油(05)攪拌均勻,蓋上保鮮膜醃製15分鐘入味(06)盛到盤子裏,鍋蒸,大火水燒烤25分鐘(07)然後就可以出鍋啦特別提示排骨要切的小塊...
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如何做出好吃的排骨燉酸菜
  • 如何做出好吃的排骨燉酸菜

  • 排骨燉酸菜屬於東北菜系,是北方人在冬天最常吃的家常菜之一。主要食材有豬排骨、酸菜等。做法簡單便捷,而且美味可口!下面小編就把排骨燉酸菜的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)排骨斬成塊沖洗乾淨,清水浸泡兩個小時去一下血水,浸泡過程中換幾次清水(02)東北酸菜半棵用清水...
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紅燒排骨的做法 家常紅燒排骨的做法
  • 紅燒排骨的做法 家常紅燒排骨的做法

  • 色香味俱全的家常紅燒排骨。操作方法(01)準備食材。排骨1000克、姜1塊、冰糖1小碗。(02)鍋中加入適量的清水,冷水下鍋,倒入排骨、適量的料酒。大火煮開後、撇去浮沫,撈出備用。(03)將炒鍋微微燒熱,倒入適量的食用油,加入冰糖。小火煸炒,煸炒至冰糖全部融化,從鍋底部開始往上冒黃色的小...
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怎樣做美味的紅燒排骨?
  • 怎樣做美味的紅燒排骨?

  • 排骨的營養價值非常高,富含蛋白質和脂肪,並且其中的膠原蛋白可以起到抗衰老的功效,經常吃排骨,不僅可以有效補鈣,而且可以強健筋骨,今天小編想要和大家分享是怎樣做美味的紅燒排骨?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)準備適量排骨,洗淨後放入鍋中焯水,焯水之後,撈出,放在盤中備用。(02)鍋...
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排骨燉香菇如何做。
  • 排骨燉香菇如何做。

  • 老爸説一個人在外要好好照顧自己,沒事燉燉湯喝喝,今天就來個排骨香菇湯補補。操作方法(01)新鮮香菇切開,洗淨泡在鹽水中備用。(02)排骨切段,洗淨備用。(03)鍋中加熱水,放入少量料酒,再放入洗淨的排骨,去腥氣及血水。(04)撈出排骨再用冷水衝乾淨。(05)生薑切成片備用。(06)電飯鍋中放入生薑,排...
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怎樣做紅燒排骨
  • 怎樣做紅燒排骨

  • 紅燒排骨步驟/方法(01)1、排骨過水焯一下,沖洗乾淨,香菇洗淨切塊。(02)熱鍋涼油,加入糖,小火一直翻炒至糖變成深黃色,微微發紅的時候,加入葱姜爆香。(03)倒入排骨翻炒至糖色均勻附在排骨上,加入香菇繼續翻炒,倒入老抽和生抽,加入開水,放入八角。大火燒10分鐘後轉小火40分鐘以上。最後收汁...
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我家排骨從來不紅燒 加1湯匙陳醋 不加香料 上桌瞬間被掃光
  • 我家排骨從來不紅燒 加1湯匙陳醋 不加香料 上桌瞬間被掃光

  • 簡要回答糖醋排骨是一道家常下酒菜,也是很多人喜歡的美食之一。它口感酥脆,甜酸可口,是一道很適合大眾口味的美食。一、準備食材:排骨2斤香菜1根生抽1湯匙薑片5片料酒1湯匙食鹽1茶匙冰糖20克香醋1湯匙白芝麻適量二、製作步驟1、將排骨剁成小塊,然後放入湯盆中,加入足夠的清水,浸...
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排骨別再燉湯吃了 還有很多做法 跟我學做起來
  • 排骨別再燉湯吃了 還有很多做法 跟我學做起來

  • 簡要回答排骨,作為一道家常菜,最常見的做法就是燉湯,蓮藕排骨湯、海帶排骨湯、山藥排骨湯等等,但其實排骨還有很多其他美味的做法。來嘗試一些不一樣的排骨烹飪方法,保證讓你多吃兩碗飯。一、糖醋排骨1.準備好排骨、芝麻、生薑、葱、食鹽、醬油、陳醋、白糖和番茄醬。2.將排骨...
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蒸排骨怎樣做好吃
  • 蒸排骨怎樣做好吃

  • 夏天吃這樣的排骨既好吃又不長膘,做法簡單又方便,來跟我學一招吧~操作方法(01)用清水浸泡排骨半小時,去除血水後濾幹(02)加入一勺生粉攪拌均勻(03)然後依次加入適量的料酒、耗油、鹽、老抽、糖(04)再把切好的蒜頭和豆豉加入攪拌均勻即可(05)準備好蒸鍋,等水開後放到蒸鍋裏蒸10分鐘左右...
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幹鍋青椒土豆排骨的家常做法
  • 幹鍋青椒土豆排骨的家常做法

  • 這個幹鍋菜鹹香鮮辣,青椒脆嫩,土豆焦香,排骨酥軟,非常下飯。排骨是很家常的食材,卻也是極佳的食療材料,經常食用,具有增強體力,滋養脾胃,強筋壯骨等功效。操作方法(01)排骨在菜場請師傅剁成小塊,回家後用温水洗淨,瀝乾水份待用。(02)鍋中加入足量水,再加入1小勺料酒,煮開後,把排骨放入汆水,...
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四川土豆燒排骨的做法
  • 四川土豆燒排骨的做法

  • 土豆燒排骨是四川省傳統的漢族名菜,屬於川菜系列。主要以排骨、土豆為主要材料,其中土豆是低熱能、多維生素的蔬菜,是非常可口的食物。操作方法(01)將豬排骨剁成小塊,放水中煮變色撈出洗淨瀝乾,郫縣豆瓣醬剁碎待用,土豆去皮切成小塊,用清水浸泡片刻,除去變面澱粉,撈出瀝乾水分。(02)把...
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牛排骨這樣做 營養又美味 夏季喝些它 開胃又解乏
  • 牛排骨這樣做 營養又美味 夏季喝些它 開胃又解乏

  • 簡要回答在這個夏天,一道令人垂涎欲滴的佳餚應運而生——蓮藕燉牛排。這道家常菜品以鮮嫩的牛排和清爽的蓮藕為主要食材,烹製而成。菜品色澤紅潤,富含豐富的營養,口感絕佳。它的製作方法雖然簡單,但卻能夠展現出食材的獨特風味。牛肉,尤其是小黃牛肉,藴含豐富的滋養力量。它富含...
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珍珠排骨的做法 這樣的排骨我能吃3碗
  • 珍珠排骨的做法 這樣的排骨我能吃3碗

  • 簡要回答珍珠排骨是一道傳統的中式美食,以它的口感鮮美、營養豐富而受到廣泛喜愛。這道美食的製作並不複雜,只需要準備好所需的食材和一些基本的烹飪調料,就可以在家中輕鬆地烹製出美味的珍珠排骨。1.將豬肋排骨洗淨,切成小塊,用清水煮沸後撈出,沖洗乾淨備用。2.將土豆去皮,切成...
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香芋蒸排骨的簡單做法
  • 香芋蒸排骨的簡單做法

  • 香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、澱粉、聚糖(粘液質)、粗纖維和糖,蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制,增加對疾病的抵抗力,長期食用能解毒、滋補身體。操作方法(01)排骨洗淨。 香芋切丁...
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如何煮排骨豆腐海帶湯?
  • 如何煮排骨豆腐海帶湯?

  • 排骨豆腐海帶湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做好喝呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)豆腐,請購買新鮮的且最好是嫩豆腐;(2)排肉,請選擇新鮮的;(3)海帶,最好選擇海帶結;(4)香葱別買太多。(02)將海帶洗淨瀝乾備用。(03)排骨洗淨用刀砍成段。...
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孜然排骨的做法
  • 孜然排骨的做法

  • 孜然排骨操作方法(01)將排骨洗乾淨去掉血水後,瀝乾水分備用。(02)用雞粉,鹽、薑末,料酒和適量生粉放排骨裏拌勻醃1時。(03)熱鍋下油,油温7成熱時放入排骨,炸至金黃色,盛出排骨備用。(04)開小火,熱底油,把姜蒜末煸香,放入孜然粉和炸好的排骨翻炒幾下即可上鍋。...
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椰子煲排骨的做法 一款美味的夏日靚湯
  • 椰子煲排骨的做法 一款美味的夏日靚湯

  • 簡要回答夏天是個炎熱的季節,人們總是喜歡喝些清爽、涼爽的飲料和湯品。椰子煲排骨湯就是夏日裏不可錯過的一款美味靚湯。這道湯味道鮮美,清香撲鼻,肉質鮮嫩,湯汁濃郁,不僅可以消暑解渴,還能夠滋補身體。椰子煲排骨湯的製作過程1、我們需要準備好所需的材料。主要包括椰子、豬...
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原汁原味營養豐富的番茄排骨的家常做法
  • 原汁原味營養豐富的番茄排骨的家常做法

  • 自己做的番茄醬,原汁原味,也很有營養,不是商場買的那些放了很多調料的番茄醬啦。酸酸甜甜的番茄排骨味道很不錯哦。操作方法(01)先把排骨放在清水中泡出血水,再控水備用。(02)把番茄去皮,切碎放在小碗裏,香葱去根和黃葉,切成葱花,大蒜籽去皮也切碎。(03)鍋燒七成熱,放少量花生油,用小火把...
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生炸排骨,酥脆美味真好吃!
  • 生炸排骨,酥脆美味真好吃!

  • 生炸排骨,酥脆美味真好吃!快來學學吧!操作方法(01)把排骨用冷水泡半小時,把血沫泡出來(02)放入所有調料,醃製一段時間,(03)把油燒至6成熱,(04)下排骨,炸至表面金黃即可,(05)放入薄荷油炸,少量少量的放,比較不吸油(06)成品...
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