![客家菜代表菜大全 客家菜做法]( "客家菜代表菜大全 客家菜做法")
- 客家菜也叫東江菜，是粵菜的三大風味之一，無雞不清，無肉不鮮、無鴨不香、無湯不濃是客家菜的特點。説明在客家菜中，雞鴨是重要的食材之一，食材大部分都是肉類，很少有水產的食材。那麼中國小吃文化中客家菜的代表性菜餚有哪些呢？一、客家鹹雞材料：嫩母雞1只（約1千克），精鹽150克，沙姜粉1...
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![家常菜山藥做法大全]( "家常菜山藥做法大全")
- 山藥的藥用價值很高，常吃山藥有利於身體健康。山藥也是我們家常常吃的家常菜，每次炒的山藥不一會就盤光碗淨了。接下來説一説家常炒山藥的做法。操作方法（01）準備好需要炒的山藥。（02）把山藥洗乾淨後，去皮。去皮是件麻煩的事情，滑滑的不好掌握。有一個方法可以解決：先用去皮器去掉...
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![蘇菜的四大代表菜是什麼]( "蘇菜的四大代表菜是什麼")
- 操作方法獅子頭獅子頭是一道揚州非常出名的菜餚，深受大家的喜歡。目前獅子頭的吃法有蒸着吃、煎着吃、炸着吃等等。到揚州旅遊的朋友，一定不要忘記去品嚐一下這道獅子頭。鹽水鴨鹽水鴨是南京的一道名菜，鹹水鴨因其肉質鮮嫩，口感好等特點而受廣大老百姓的喜愛。到南京旅遊的朋...
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![全國各省代表名菜大盤點]( "全國各省代表名菜大盤點")
- 每個地區都有自己的特色美食，下面就來介紹一下幾個省的代表名菜。操作方法川菜是川渝地區的獨特菜系，以香辣著稱，川菜中的宮保雞丁、水煮肉片、回鍋肉。粵菜是廣東一帶的著名菜系，鹽焗雞是其代表菜餚，外表澄黃油亮，雞香清醇，而且香而不膩，爽滑鮮嫩，老少皆宜。湘菜是湖南的代表菜系...
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![家常燉菜做法大全]( "家常燉菜做法大全")
- 小編今天在這裏教大家家常燉菜做法大全，這裏我們抽取一項菜品作為講解對象。操作方法（01）我們在這裏把‘東北燉菜’這一菜品作為講解對象。（02）準備食材工作：豆角去筋洗淨，茄子洗淨撕成條，土豆去皮切塊，豬肉切片，西紅柿洗淨切塊，葱切末（03）準備入鍋步驟：熱鍋熱油，放入肉片翻炒，放入葱末炒...
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![家常醃菜的做法大全]( "家常醃菜的做法大全")
- 醃鹹菜是我們在生活中常見的一道菜餚，不要認為鹹菜都是貧苦大眾的下飯菜，我反而覺得鹹菜是不可多得一到風味。操作方法（01）首先準備好所需要的各種調料，醬油，老抽，生抽，味精，鹽。準備好葱薑蒜辣椒，切好。（02）準備一個玻璃瓶或塑料瓶，把玻璃瓶或者塑料瓶洗淨，並用熱水消毒晾乾。（03）把胡蘿...
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![最能代表魯菜的十道菜是什麼？]( "最能代表魯菜的十道菜是什麼？")
- 魯菜十大經典名菜，有聞名遐邇的九轉大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、葱燒海蔘、油爆雙脆、四喜丸子、漕溜魚片、一品豆腐、紅燒大蝦、宮保雞丁。作為中國傳統四大菜系之一的魯菜，味道鮮鹹脆嫩，有着獨特的風味，在做法上善於以葱香調味，有着精細的製作手藝，享譽海內外。魯菜是我國覆蓋...
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![廣東客家菜大全 二十大廣東客家菜]( "廣東客家菜大全 二十大廣東客家菜")
- 客家人在南宋的時候就開始逐漸形成了一支有獨特方言的漢族民系，經歷過千年的演變，現在分散在中國的各個省，主要還是在廣東、福建、江西、台灣等地。客家菜也是中國小吃文化重要的一部分。一起看看廣東客家菜吧。1、鹽焗雞廣東本地客家招牌菜式之一，製法獨特、味香濃郁、色澤...
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![夏季家常菜做法大全]( "夏季家常菜做法大全")
- 夏季不知道吃什麼？這裏的家常菜每個都很棒呢，快來看看吧！操作方法（01）魚香肉絲（英文名：Stir-friedPorkStripsinFishSauce）是一道特色傳統名菜，以魚香調味而得名，屬川菜。相傳靈感來自老菜泡椒肉絲，民國年間由四川籍廚師創制而成。（02）糖醋里脊是經典傳統名菜之一，以豬裏脊肉為主材，配以...
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![家常菜清炒大白菜]( "家常菜清炒大白菜")
- 大白菜裏含有多種人體所需的維生素，而且含水量也是很高的，清炒大白菜是一道好吃又簡單的家常菜。操作方法（01）把大白菜擇好並用清水清洗乾淨。（02）把大白菜切成小塊狀，菜杆用小盆子裝好，備用。（03）把菜葉切好和菜杆分開裝，備用。（04）鍋內倒入適量食用油燒熱。（05）倒入切好的菜杆進鍋裏並...
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![家常菜做法大全]( "家常菜做法大全")
- 家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。家庭利用現有的調味品也可以炒製出來的菜餚。操作方法酸辣土豆絲先把土豆洗淨，切成細絲，放到涼水裏浸泡，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。鍋裏放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出來，放入辣椒、葱、蒜末煸...
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![木耳的做法大全家常菜]( "木耳的做法大全家常菜")
- 木耳營養價值極高，對人體極其有好處，特別是年齡大的人，更應該多食用木耳。下面來介紹一下木耳的做法。工具/材料黑木耳、蒜、香菜、青椒、生抽、食用鹽、白糖、椒鹽粉、醋、十三香、芝麻油操作方法將適量的黑木耳放入温水之中浸泡開，然後，換水洗淨，撈出，放入一旁，瀝乾水分。將蒜...
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![川菜代表菜 川菜有哪些代表菜？]( "川菜代表菜 川菜有哪些代表菜？")
- 川菜文化是非常的豐富的，川菜的品種也是非常的繁多，不論是製作方法還是取材以及樣式上都是可以表現出來的。川菜也是以辣聞名世界，那麼關於川菜有哪些代表菜，你都知道嗎？一起來看看吧！按地域劃分，川菜可分為以成都為中心的“成都菜”（又稱上河幫），以重慶為中心的“重慶菜”（又稱下河...
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![法國菜的代表菜是什麼]( "法國菜的代表菜是什麼")
- 簡要回答法國菜的代表菜包括：法式煎鵝肝、白汁燴小牛肉、酥皮洋葱、法式幹煎塌目魚、聖雅克扇貝等等。法國菜這幾年在國內也比較流行，在每個城市也會看到幾家法國餐廳的蹤影，深受年輕人的喜歡。那麼法國菜的代表菜是什麼呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。詳細內容法式煎鵝肝：法...
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![家常菜飯店起名大全 家常菜飯店起名精選]( "家常菜飯店起名大全 家常菜飯店起名精選")
- 家常菜對我們來説最常見不過了，每天在自己家餐桌上所見到的就是它。既然經常可以吃到家常菜，那為什麼又會有這麼多的家常菜飯店呢？它們又是怎麼做到生意如此興隆的呢？這和飯店起名有關係，一起來看看都有什麼樣的家常菜飯店名字吧。1、大拇指家常菜館2、洪福樓家常菜館3、食全...
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![湘菜家常小炒菜譜大全]( "湘菜家常小炒菜譜大全")
- 每逢臘月，家家户户就會開始飄出臘肉的香味了，把肉製成臘肉，是為了更好保存，也更香一點，在冬天氣温比較低的地方，就能吃到臘肉。在湖南的家常小炒裏，臘肉是不可少的。當然，除了臘肉，湖南湘菜還有很多值得吃的美食，一起來學習一下美味的湘菜食譜吧。（1）臘肉燒豌豆材料：老臘肉150克，鮮青豆...
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![絲瓜的做法大全家常菜]( "絲瓜的做法大全家常菜")
- 簡要回答老話説：“要想身材像閃電，絲瓜絲瓜天天見。”絲瓜中含有大量的維生素，可以清除身體毒素和有害物質，多吃可以防止皮膚老化，讓身體充滿活力。這麼好的食材，配合以下五種烹飪方法，讓你百吃不厭。詳細內容金銀蒜蒸絲瓜。將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀長條備用。蒜切成蒜蓉，一半炸至...
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![春季家常小炒菜譜大全]( "春季家常小炒菜譜大全")
- 在如今一到飯點，大多數人都會直接打包快餐或者下館子，吃幾個小炒，很少自己動手做菜做飯。一個原因是不會做，一個就是收拾的時候麻煩。其實有的小炒簡單好吃，又容易收拾，本期的中國小吃文化，就為大家推薦春季家常小炒菜譜大全，一起來瞧瞧吧！（1）葱油萵筍絲材料：萵筍約500g、香葱2根、鹽...
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![菜譜家常菜做法大全]( "菜譜家常菜做法大全")
- 家常菜是平常人家餐桌上常見的美食，大多數的家常菜都簡單易學。今天我們學兩道簡單的家常菜，一道是常見的酸辣土豆絲，一道是口味清淡的清蒸鯽魚。操作方法（01）酸辣土豆絲，先把土豆去皮切絲泡水，再把紅椒、青椒、姜、葱切片切絲。（02）之後燒一鍋熱水，等水開後把青椒紅椒土豆絲倒入水...
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![粵菜家常菜譜大全做法]( "粵菜家常菜譜大全做法")
- 很喜歡粵菜，曾經在廣東工作過幾年，記憶最深的是那邊的煲燙，這是每個家庭每天必須做的，砂鍋裏放着幾種藥材、食材，微微的火苗舔着鍋底，一煲就是幾個小時；粵菜還有廣東菜心、蒜泥花甲、紅燒蟶子、菠蘿古老肉、蒜泥蒸大蝦、水晶包.......哎呀，不多細列啦！再説口水就飛流直下三千尺了，...
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![閩南代表菜食譜 經典閩菜家常做法]( "閩南代表菜食譜 經典閩菜家常做法")
- 一説到閩南菜大家一定先想到了佛跳牆等諸多海鮮，確實，福建靠海對於海鮮更是有自己獨到的見解，閩南菜相對於別的菜更加將就鮮美，保持食材的鮮味，不是有一個段子説，廣東人要吃福建人，因為福建人吃海鮮味道鮮美。當然了這只是一個笑話，下面，特色小吃欄目給大家分享幾道閩南家常菜的做...
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![家常菜魚湯的做法大全]( "家常菜魚湯的做法大全")
- 魚是非常常見的食材，常見的做法有糖醋魚,紅燒魚,酸菜魚,香辣河鯽魚,剁椒魚頭,白蘿蔔魚頭湯,番茄魚,啤酒魚,鯽魚豆腐湯,可樂帶魚,豆瓣全魚,川味酸菜魚。操作方法（01）燉魚湯材料小鯽魚，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，鹽，雞精做法1.坐鍋倒油，開大火，油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之後...
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![蘇菜十大代表菜 蘇菜特色菜有哪些]( "蘇菜十大代表菜 蘇菜特色菜有哪些")
- 都説江南是魚米之鄉，物料豐富，是很多人都喜歡去遊玩的地方，江蘇菜也就是蘇菜，是中國八大菜系之一，也是很有名的，很多人來江蘇旅遊，都是為了品嚐蘇菜文化中的代表菜。一起看看十大蘇菜代表菜有哪些。1、清燉蟹粉獅子頭清燉蟹粉獅子頭是膾炙人口的揚州名菜之一。相傳已有近千年歷...
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![菠菜的做法大全家常-菠菜炒雞蛋]( "菠菜的做法大全家常-菠菜炒雞蛋")
- 民以食為天，食以菜為主，高質量的的生活離不開健康的飲食，今天我教大家做一道非常簡單而且又美味健康的家庭小菜-菠菜炒雞蛋。操作方法（01）首先將香葱去皮洗乾淨，將姜塊也去皮洗乾淨備用。（02）將當天從市場買來的新鮮菠菜去根洗乾淨待用。（03）將整香葱切成香菜末，再將姜塊也切成薑末...
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![簡單家常菜做法大全]( "簡單家常菜做法大全")
- 目前，生活節奏快，在忙碌了一天的工作後，都不是很願意做很複雜的飯菜，西紅柿炒雞蛋，簡單而且快捷，味道也不錯。操作方法（01）西紅柿洗乾淨（02）準備雞蛋（03）把雞蛋打入碗、西紅柿切好、姜葱準備好（04）放姜葱在鍋了，熱後，放雞蛋和西紅柿翻炒。（05）加入糖和鹽翻炒均勻。（06）起鍋。特別提示糖不要放...
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妙知谷
