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關於榨菜的百科

榨菜長黑點可以吃嗎
  • 榨菜長黑點可以吃嗎

  • 簡要回答在吃榨菜時發現榨菜已經長黑點,建議不要吃。因為這類榨菜可能已經發黴,平時我們在吃榨菜時發現榨菜特別的脆,口感比較好。但是有時候在吃榨菜的時候卻發現榨菜特別的硬,甚至嚼不爛。通常情況下這類榨菜可能已經變質,也有可能是榨菜的根部地方沒有去除乾淨。因此在選擇...
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榨菜肉絲蛋花湯的做法
  • 榨菜肉絲蛋花湯的做法

  • 工具/材料材料:榨菜瘦肉雞蛋鹽雞精澱粉料酒操作方法取一塊瘦肉,將瘦肉洗淨,切成肉絲狀;將瘦肉放入碗裏,加入適量的料酒,抓勻,醃製半小時,加入適量的澱粉,抓勻;將榨菜包裝拆開;怕辣的可以將榨菜洗一下;取兩個雞蛋打入碗裏,打勻備用;開火,將榨菜放入鍋裏,煎一兩分鐘,再加入適量的水,煮開;待鍋...
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榨菜炒肉的詳細做法
  • 榨菜炒肉的詳細做法

  • 榨菜炒肉,在家吃的都是剁得碎碎的辣椒,榨菜是一頭頭的或者是榨菜皮。操作方法(01)肉切絲、辣椒切絲或其他形狀、蒜切片備用;(02)鍋內不放油煸炒肉至出油再加入少許油,把榨菜絲倒入炒得噼裏啪啦響(以前我都會把這兩樣撈出再炒辣椒,今天省事沒有做這一步);(03)把辣椒和蒜倒入同炒,炒至辣椒...
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榨菜炒肉絲怎麼做?
  • 榨菜炒肉絲怎麼做?

  • 工具/材料豬腱肉400克榨菜150克清水45毫升蒜3顆紅椒1根大葱半棵生抽10毫升生粉10克黃酒15毫升芝麻油10毫升色拉油適量鹽、糖、胡椒粉少許操作方法首先,將準備好的豬腱肉剔去筋膜,逆紋理切成薄片,再切成絲。接下來打水,將肉絲放入碗中,加一湯匙清水,用筷子攪拌至水分全部吃進肉...
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肉末炒榨菜的做法
  • 肉末炒榨菜的做法

  • 醃製的榨菜,有一種特殊的鹹香味,用肉末與其同炒,脆嫩爽口,鹹香適中,是一道美味的下飯菜,下面介紹一下肉末炒榨菜的做法。工具/材料肉末200克,榨菜250克,青尖椒1個。葱,姜,蒜,味精,花椒,紅幹椒,料酒,醬油,油。操作方法榨菜用水沖洗一下,切成丁。把切成丁的榨菜放入清水中,浸泡一小時(如果喜歡...
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白蘑菇炒榨菜如何美味
  • 白蘑菇炒榨菜如何美味

  • 白蘑菇是我們常見的一種食用菇類,我平時也比較愛吃,今天給大家介紹一道好吃的白蘑菇炒榨菜的做法。操作方法(01)首先我們得取適量的白蘑菇洗淨侯,然後切成厚薄均等的片狀備用(02)然後把白蘑菇片放入熱水中燙一下,然侯撈出瀝乾水分備用(03)取適量的榨菜,超市中賣的那種袋裝的即可,打開...
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榨菜肉絲疙瘩面做法 榨菜肉絲疙瘩面怎麼做
  • 榨菜肉絲疙瘩面做法 榨菜肉絲疙瘩面怎麼做

  • 簡要回答榨菜肉絲疙瘩湯清爽可口,含有豐富的營養成分,在製作榨菜肉絲疙瘩湯時,需要準備好對應的食材,然後再按照具體的操作步驟進行烹飪。烹飪成功之後,口感非常的美味,下面簡單介紹榨菜肉絲疙瘩面怎麼做?準備對應的食材榨菜絲,瘦肉,麪粉,小葱,生薑,食用油,生抽,食鹽,胡椒粉,一般根據自己...
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涪陵榨菜十大品牌排行榜
  • 涪陵榨菜十大品牌排行榜

  • 依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年涪陵榨菜十大品牌排行榜,前十名分別是烏江、紅99、保寧、飯掃光、太極/TAIJI、筷時尚。如果您正在查找涪陵榨菜什麼牌子好?那麼本涪陵榨菜十大品牌榜單可供您作為選購參考,我們致力於用最真實的用户數據推薦口碑最好的...
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怎麼做炒鹹菜,肉絲炒榨菜的做法
  • 怎麼做炒鹹菜,肉絲炒榨菜的做法

  • 每個家庭的餐桌上,都不可能只吃炒菜,還需要一些佐餐的小菜。炒鹹菜正好就是這類佐餐小菜中的典型。從超市中購買一些榨菜,需要的時候炒上一盤,放入冰箱,可以慢慢的吃。操作方法(01)準備炒鹹菜的主要食材,一包榨菜和適量的新鮮豬肉。(02)這裏用的是鮮肉,榨菜從包裝里弄出來以後,要把上...
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榨菜怎麼去鹹味
  • 榨菜怎麼去鹹味

  • 簡要回答平時購買的榨菜要是特別鹹,可以直接選擇清水浸泡。因為通過清水浸泡,能夠有效的去除榨菜的鹹味,但是榨菜在製作的過程中其實需要壓榨。壓榨時沒有特定的工具,可能很多人就會直接買現成的。但是個體之間存在差異性,有些人面對太鹹的榨菜,唯一的解救方法就是直接用清水浸...
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榨菜肉絲疙瘩面怎麼做
  • 榨菜肉絲疙瘩面怎麼做

  • 簡要回答榨菜肉絲疙瘩湯清爽可口,含有豐富的營養成分,在製作榨菜肉絲疙瘩湯時,需要準備好對應的食材,然後再按照具體的操作步驟進行烹飪。烹飪成功之後,口感非常的美味,下面簡單介紹榨菜肉絲疙瘩面怎麼做?詳細內容準備對應的食材榨菜絲,瘦肉,麪粉,小葱,生薑,食用油,生抽,食鹽,胡椒粉,一般...
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雞蛋炒榨菜的家常做法
  • 雞蛋炒榨菜的家常做法

  • 家裏有時候僅剩的食材不多,就可以拿雞蛋和榨菜湊個菜,賣相和味道也是不錯的。今天小編給大家介紹一道雞蛋炒榨菜。操作方法(01)我們今天用到的食材是雞蛋3個,先放到一旁備用;蒜頭2個,壓碎,去殼,清洗乾淨;榨菜為青菜蘿蔔丁,2包;青椒1個,去籽去蒂,清洗乾淨;(02)開火,加入適量的食用油,待油温升...
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榨菜肉絲為何吸引眾人?
  • 榨菜肉絲為何吸引眾人?

  • 吃慣了大魚大肉,偶爾來一碗榨菜肉絲,絕對是一場舌尖的美好體驗。那麼看似簡單的榨菜肉絲要怎麼做才好吃呢?而它為何能如此吸引眾人呢?簡要回答榨菜肉絲湯之所以吸引眾人,就在於榨菜就非常的鮮香爽口,掌握好火候就能保證入口的榨菜能達到這個效果。肉絲去腥與榨菜一起炒制,三分鮮...
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榨菜肉絲湯怎麼做(做法大全)
  • 榨菜肉絲湯怎麼做(做法大全)

  • 榨菜肉絲湯是一道家常湯品,製作簡單。主料是榨菜和豬肉,主要烹飪工藝是煮。榨菜較鹹,湯中用鹽需謹慎。操作方法(01)做法一食材準備:榨菜、豬裏脊肉各150克,葱1支,姜2片。製作步驟1、豬裏脊肉洗淨,切絲,榨菜洗乾淨,姜去皮,均切絲;葱洗淨,切末備用。2、鍋中倒入6杯水燒開,放入薑絲、榨菜煮...
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榨菜炒肉絲的做法
  • 榨菜炒肉絲的做法

  • 工具/材料瘦肉絲150克,榨菜70克,薑蓉適量,蒜米適量,生抽、料酒適量。操作方法瘦肉切成絲,榨菜、蒜米準備好。肉絲里加適量的鹽、薑絲。加1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。開火下油,放蒜米進去爆香。肉絲下鍋,大火翻炒1分鐘。榨菜下鍋。和肉絲一起翻炒2分鐘就可以上碟了。...
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榨菜片十大品牌排行榜
  • 榨菜片十大品牌排行榜

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如何做榨菜蛋炒飯?
  • 如何做榨菜蛋炒飯?

  • 吃過榨菜蛋炒飯嗎?建議喜歡吃炒飯的親可以嘗試做一次,下面就讓小編跟大家介紹下自己的做法吧。操作方法一、準備材料。(01)把葱用清水洗乾淨,瀝乾水放在案板上。(02)把備好的葱切成小顆粒狀備用。(03)把備好的雞蛋打在碗裏,用筷子攪勻。(04)把榨菜切成小顆粒狀備用。(05)把姜蒜洗乾淨,放...
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榨菜火腿煮方便麪的做法
  • 榨菜火腿煮方便麪的做法

  • 工具/材料榨菜,火腿,方便麪操作方法首先,準備好自己喜歡吃的火腿腸。將火腿腸用清水洗乾淨,之後切片備用。將榨菜放入碗中,以便接下來的使用。將方便麪拆開,把麪餅和調料包分開放置。之後向鍋中倒入水燒開,儘量多倒一些。將方便麪放入鍋中,加水沒過麪餅即可。放入調料包,榨菜,火腿...
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榨菜十大品牌排行榜
  • 榨菜十大品牌排行榜

  • 依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年榨菜十大品牌排行榜,前十名分別是魚泉、烏江、辣妹子、銅錢橋、斜橋、吉香居、味聚特、川南、國泰、飯掃光。如果您正在查找榨菜什麼牌子好?那麼本榨菜十大品牌榜單可供您作為選購參考,我們致力於用最真實的用户數據推...
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榨菜農村醃製方法是怎樣的?
  • 榨菜農村醃製方法是怎樣的?

  • 第一步是醃製脱水,然後將其放在有陽光的地方曬,曬好的榨菜應該已經脱水收縮了不少。這個時候放第二次鹽,放好之後用重物對其進行壓榨擠壓出水分。壓榨好之後就放最後一次鹽,然後根據自己的喜好,放入適量的調味品和香料,少量白酒,將其攪拌好後裝入可密封的容器中,放置大概10-15天...
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生拌榨菜怎麼做好吃,家常做法,簡單快捷
  • 生拌榨菜怎麼做好吃,家常做法,簡單快捷

  • 生拌榨菜在家怎麼自己做?家常做法,簡單方便又好吃~操作方法(01)鮮榨菜一個(02)去皮(03)切片(04)放鹽(05)淋上生抽(06)淋上香油(07)淋上辣椒油(08)撒上調味鮮(09)拌勻置五分鐘...
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素湯也好味,小青菜麪筋榨菜湯的做法
  • 素湯也好味,小青菜麪筋榨菜湯的做法

  • 天氣漸漸熱了,一些比較油膩的肉湯就變得不怎麼受歡迎了,而有些純蔬菜做的湯越來越多地出現在人們的餐桌上,其實素湯也很美味啊,比如這道青菜麪筋榨菜湯,葱綠的青菜配上金黃的麪筋,看了讓人賞心悦目,勾人食慾,嘗一口,青菜軟糯清香,麪筋柔韌可口,榨菜鮮辣爽脆,湯汁入口鮮香,非常爽口。而...
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涪陵榨菜是什麼梗?
  • 涪陵榨菜是什麼梗?

  • 這個梗來自於台灣的一個談話節目《關鍵時刻》,財經專家黃世聰發表的言論。在節目中他説大陸人喜歡在吃泡麪的時候加涪(péi)陵榨菜,因為榨菜股票大跌,所以他認為大陸人連榨菜都吃不起了。此番言論經曝光後,瞬間引發了大陸網友的羣嘲。在8月7日播出的節目中,財經專家黃世聰...
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榨菜頭的做法
  • 榨菜頭的做法

  • 榨菜頭做法簡單,是我們常吃的菜,清淡可口,而且不上火。下面我來介紹一下榨菜頭是怎麼做。食材操作方法(01)榨菜頭把老皮去掉,洗淨切成薄片。(02)姜去皮,清洗乾淨,切成絲待用。注:放適量的姜可減少榨菜頭的寒濕。(03)鍋燒熱放適量的油,把薑絲爆香。(04)把切好的榨菜片放入鍋里加適量的鹽翻...
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榨菜絲清湯掛麪的家常做法
  • 榨菜絲清湯掛麪的家常做法

  • 榨菜絲清湯掛麪是一道家常主食,主要材料為榨菜絲、掛麪等等。其做法簡單、清淡爽口廣受大眾的喜愛。下面我就把榨菜絲清湯掛麪的做法分享給大家,希望大家喜歡。工具/材料榨菜絲,掛麪,雞蛋,小油菜,葱,花生油,鹽,水等等操作方法小油菜擇去根部和老葉子反覆沖洗乾淨泥沙控幹水分備用,...
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