自制烤肉的做法

經常在外面吃到烤肉，蠻喜歡那種味道的，今天在家自己製作了一些烤肉，味道還不錯滴，特地給大家介紹介紹唄。

操作方法

（01）去超市的冷鮮處購買一些現成的烤肉片，然後放在常温下解凍。

（02）吧生菜擇好洗淨瀝乾備用。

（03）然後把肉片放入碗中加入適量的鹽，胡椒粉，生薑粉，老抽等攪拌均勻

（04）然後把肉片用保鮮膜密封后放入冰箱醃製2小時左右

（05）取一隻小碗調入適量生抽，鹽，葱花攪拌均勻成湯汁備用

（06）鍋中放入適量的油燒熱後，然後把肉片平鋪在平底鍋中，開火進行煎制，在鍋上配上些生菜吸取油份。

（07）待鍋中肉片煎制金黃後吧湯汁倒入鍋中，大火煎制鍋中湯汁收幹，烤肉就熟了，調入適量孜然即可食用。

（08）最後把烤好的肉裝盤即可開吃，配上些聖女果，清爽解油膩。