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關於蒸蝦的百科

蒜蓉粉絲蒸蝦 蒸出美味 蒸出健康
  • 蒜蓉粉絲蒸蝦 蒸出美味 蒸出健康

  • 蒸菜能更好地保留菜的營養和所含的各類維生素,是更為健康的飲食方式,而且蒸菜也更為適合夏季,因為將菜調好味後就可以全部交給煤氣灶,不用再待在熱熱的廚房裏了,是不是特舒服啊。比如這道蒜蓉粉絲蒸蝦,只要調好味放進蒸鍋,5、6分鐘後就能享受到美味了,配上一杯冰啤,超級爽!操作方法...
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如何製作蒜蓉蒸蝦
  • 如何製作蒜蓉蒸蝦

  • 新鮮大頭蝦與粉絲蒜蓉的完美搭配,這道菜製作簡單,不需要什麼技術,首先要保持原料(蝦)的新鮮,這道菜就成功了一半;蝦、粉絲、蒜蓉放在燒開的水中大火蒸上5、6分鐘就行。蝦的鮮美,蒜蓉特有的濃香,充分混合,讓你滿口都是鮮味。而蒸煮後的蝦的豔麗色彩,絕對吸引餐桌上人的眼球,讓吃得人也...
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蒸蝦如何蒸才美味
  • 蒸蝦如何蒸才美味

  • 蒸蝦怎麼蒸才美味呢?一起來看看。操作方法蝦清洗乾淨,用牙籤把蝦線一個個挑出來。準備好適量的姜葱蒜頭,姜切成薑絲,葱切碎,蒜頭剁成蒜蓉。取適量的薑絲、料酒放入蝦中,醃製一會。鍋裏燒開一鍋水,水開後,放入醃製好的蝦蒸。大概蒸10分鐘左右,蝦變成紅色,捲起來,就代表已經熟了。加入...
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蒸蝦的家常做法
  • 蒸蝦的家常做法

  • 蝦的吃法有很多種,蒸、煮、炒、炸……每種做法的味道也是各不相同的,時間緊迫,就來一個普通的蒸蝦吧。操作方法(01)凍蝦解凍,去頭,剪開後背,去掉蝦線。(02)拿出一個小碗加入一點鹽,一點雞精,三滴生抽,再加入一些涼白開,攪拌均勻。(03)把收拾乾淨的蝦放進調製的料水裏,浸泡三分鐘。(04)取出蝦...
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喜歡吃蝦別隻會做白灼蝦,教你廣式蒜蓉蒸蝦做法,營養美味,好吃
  • 喜歡吃蝦別隻會做白灼蝦,教你廣式蒜蓉蒸蝦做法,營養美味,好吃

  • 簡要回答説到吃蝦,相信不少的朋友都愛吃,蝦是我們常見的食材之一,雖然種類繁多,但也有經濟實惠的明蝦,也是大家經常吃的這種。在廣東,吃蝦要麼是蒸,要麼是白灼,很少其他做法,除非是不新鮮的蝦,就拿來油炸!不知道大家都喜歡怎麼吃呢?在開始正式製作之前呢,我們首先需要準備以下食材:明蝦...
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蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做?詳細教程圖解~
  • 蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做?詳細教程圖解~

  • 蒜蓉粉絲蒸蝦家常做法詳細教程~操作方法(01)粉絲用温水泡發。鍋油四成熱,下蒜蓉,放生抽、鹽、蠔油,爆香。盛起來。(02)買基圍蝦的時候,讓老闆幫忙去腸線和肚子上剖一刀。回來自己把每隻蝦肚子打開,用刀在肚子肉上劃幾刀。粉絲墊在下面,蝦放在粉絲上。用小勺把每隻蝦肚子裏面放點蒜...
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清蒸蝦怎麼做好吃
  • 清蒸蝦怎麼做好吃

  • 蝦肉大家都知道營養成分特別高,不僅對小孩對老人的身體都特別好,但是油炸或者油燜的固然好吃,但卻熱量太高,而清蒸蝦又營養又不油膩,但是怎麼做才更入味呢,下面我來介紹一下操作方法(01)將鍋熱5秒左右加入油,油開後加入葱段爆炒,加入蝦,炒大概30秒,等到蝦差不多變紅,加入大約300ml水,煮...
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怎麼做蝦仁蒸雞蛋?
  • 怎麼做蝦仁蒸雞蛋?

  • 蝦仁蒸蛋細嫩爽滑且營養很是豐富,早上或者晚上的時候蒸一碗蝦仁蒸蛋,既有營養還不會發胖。來吧各位,教你做蝦仁蒸蛋,趕緊看過來!操作方法青蝦清洗乾淨,把蝦殼以及蝦頭去掉,再把蝦仁裏面的蝦線去掉,放上一點點生抽和蠔油醃製五分鐘。碗裏打一個或者兩個雞蛋,根據你的食量決定。一定...
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如何做蝦仁蒸蛋?
  • 如何做蝦仁蒸蛋?

  • 蝦仁蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做蝦仁蒸蛋才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法首先準備好所有的食材,如下圖所示。小貼士:大蝦三隻,雞蛋兩個。然後將兩個雞蛋打入碗中,充分打...
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清蒸龍蝦的做法
  • 清蒸龍蝦的做法

  • 操作方法(0102)用料主料龍蝦1只輔料(03)調料(04)做法:1. 龍蝦洗淨,切成小塊擺放在碟上將薑絲和紅椒放入碟上,同時進行調味鍋中放入開水,煮沸後將龍蝦放入鍋中大約蒸12分鐘待熱後,取另外一炒鍋,放入油再加入點薑絲炒香,淋入龍蝦中即可。...
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清蒸小龍蝦的做法
  • 清蒸小龍蝦的做法

  • 小龍蝦是一種十分美味的食物,那麼大家知道清蒸小龍蝦的做法是什麼嗎?接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法制作清蒸小龍蝦十分簡單,首先,我們將小龍蝦放到清水中浸泡,倒入適量的白醋,用刷子將小龍蝦洗淨備用。然後,我們將洗好的小龍蝦放到蒸鍋中,開始大火蒸制十分鐘左右,小龍蝦就...
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蝦仁蒸蛋(超簡單的蝦仁蒸蛋)
  • 蝦仁蒸蛋(超簡單的蝦仁蒸蛋)

  • 如何做營養又簡單的菜,相信蝦仁蒸蛋算一個很簡單又好吃的菜。平時家裏可以備一些凍蝦仁,找不到菜吃時,能與蝦仁搭配的菜實在太多了,隨便怎麼做,都是一頓好吃的營養晚餐。不過今天家裏正好吃蝦,所以用的是鮮蝦,不過用凍蝦仁也是一樣的,不過新鮮的蝦口感要好些。操作方法(01)食材圖~~...
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蝦爬子蒸多長時間?
  • 蝦爬子蒸多長時間?

  • 5到10分鐘蝦爬子蒸5到10分鐘即可。因為蝦爬子的大小不同,為了避免蝦爬子蒸不熟,可以多蒸幾分鐘,也就是十分鐘是最安全的,避免出現消化不良的情況。蝦爬子蒸5到10分鐘即可。將蝦爬子清洗乾淨,水開後放入鍋中,大火蒸五分鐘,顏色變紅即可拿出吃!因為蝦爬子的大小不同,為了避免蝦爬子...
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蒸蝦仁的做法
  • 蒸蝦仁的做法

  • 簡要回答蒸蝦仁的做法如下:主要講蝦仁處理乾淨用鹽、料酒、澱粉等醃製10分鐘,然後擺放在盤中,撒上葱薑蒜末,熱水上鍋蒸5分鐘,出鍋即可。蝦仁含有豐富單位蛋白質和鈣,很適合給小孩子吃。蝦仁做適合講究保持原汁原味,很多人會選擇清蒸,下面來給大家介紹一下蒸蝦仁的具體做法。詳細...
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如何做蝦仁豆腐蒸蛋?
  • 如何做蝦仁豆腐蒸蛋?

  • 蝦仁豆腐蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做蝦仁豆腐蒸蛋才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法首先準備好鮮蝦、豆腐和雞蛋,如下圖所示。然後把鮮蝦去殼去蝦線,豆腐切成塊,如下圖所...
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清蒸蝦的做法
  • 清蒸蝦的做法

  • 蒸菜保證了食材的原汁原味,也是最有營養的烹飪手法,今天給大家介紹下清蒸蝦的做法。操作方法(01)首先先把買回來的蝦倒入鹽水中浸泡半小時以上(02)然後把蝦取出,剪去蝦鬚和蝦槍,抽去泥線(03)然後把蝦放入蒸鍋中,撒入適量的鹽,蒸上半小時左右(04)取適量的大蒜頭剝皮後洗淨後剁成蒜末(05)取...
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蒜蓉蒸龍蝦做法
  • 蒜蓉蒸龍蝦做法

  • 基本信息(0102)做法:蒸  口味:蒜香味  難度:初中水平  人數:2人份  準備時間:30分鐘  烹飪時間:<15分鐘(03)材料龍蝦半隻  食鹽少許  醬油適量  大蒜一頭  魚露少許(04)蒜蓉蒸龍蝦的做法第1步龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開第2步然後翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開第...
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清蒸蒜蓉蝦的做法
  • 清蒸蒜蓉蝦的做法

  • 清蒸蒜蓉蝦的做法操作方法(01)第一步;將買回來的生蝦開邊,(就是把蝦從背部起刀對邊切開)。(02)第二步;然後一個個整齊擺放在盤子上,肉朝上,皮朝下。(03)第三步;將蒜蓉放入花生油,雞粉,味精,鹽調味,(04)第四步;把調好味的蒜蓉鋪在鮮蝦上面。然後放到蒸籠蒸5到6分鐘取出撒上葱花即可。...
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清蒸澳洲龍蝦的做法
  • 清蒸澳洲龍蝦的做法

  • 操作方法(01)澳洲龍蝦的做法1. 購買購買的時候,儘量挑鮮活的,澳洲龍蝦有深紅色的,還有一種花龍的,我買的是紅的那種。注意買的時候,水產銷售的都會用很厚的塑料袋來稱重量,裏面再適當的帶點水,這會讓你多掏一百塊而毫不知覺的。我後來要求他把龍蝦拿出來,直接放在稱上,立刻就降了九...
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大龍蝦切開蒸還是整個蒸
  • 大龍蝦切開蒸還是整個蒸

  • 簡要回答有些人在吃大龍蝦的時候,喜歡將大龍蝦直接放到鍋中蒸。通常蒸10分鐘的樣子,不過大龍蝦的個體特別的大,一般500克蒸10分鐘,每增加100克就需要多蒸兩分鐘。這樣才能夠儘快的將大龍蝦蒸熟,人們在生活中選擇吃龍蝦的時候,要是龍蝦沒有蒸熟會產生各方面的問題。用刀切開蒸有...
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蝦仁蒸蛋----做法
  • 蝦仁蒸蛋----做法

  • 蝦仁蒸蛋簡介以前我很羨慕人家能把雞蛋蒸得嫩嫩的,後來我知道,其實想做又滑又嫩的蒸蛋並不難,只需三步即可:一是雞蛋儘量打散,二是碗上蓋上保鮮膜,三是用中火。做到這三步,嫩滑雞蛋羹便不再難。這道蝦仁蒸蛋做得並不太成功,因為水放多了,雞蛋蒸得太嫩了,出鍋時倒上豉油,竟然把表面給...
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清蒸小龍蝦要蒸多久 水開後大概蒸5
  • 清蒸小龍蝦要蒸多久 水開後大概蒸5

  • 我們常見的小龍蝦都是麻辣和香辣的,而對於一些不能吃辣的人來説,清蒸小龍蝦才是最佳選擇,那麼清蒸小龍蝦要蒸多久?清蒸小龍蝦要蒸多久清蒸小龍蝦是非常好吃的一種小龍蝦烹飪方法。清蒸並不是普通的煮熟而已,是嚴格按照隔水清蒸,這樣能最大限度的保留了小龍蝦的肉質鮮味。清蒸...
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皮皮蝦蒸多久?
  • 皮皮蝦蒸多久?

  • 蒸皮皮蝦蒸煮時間為水開後,蒸10-15分鐘,如是高壓鍋,常蒸煮5-8分鐘即可。皮皮蝦蒸制時間過短,肉質未熟殘留害菌和寄生蟲,時間太長,蝦肉鮮味流失,肉質鬆散較老。建議皮皮蝦涼水入鍋蒸煮,烹製前,皮皮蝦用淡鹽水浸泡10分鐘,目的是去除雜質和殺菌。很多人對皮皮蝦的美味念念不忘,尤其是它...
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清蒸皮皮蝦的做法
  • 清蒸皮皮蝦的做法

  • 很多喜愛吃皮皮蝦的朋友都不太清楚清蒸皮皮蝦的做法,今天我就為大家簡單介紹一下。操作方法(01)皮皮蝦清洗乾淨備用:(02)鍋裏注入清水燒開後,把皮皮蝦放蒸格上:(03)大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可:(04)蒸蝦的時候,把蒜和姜分別剁成茸:(05)取一小碗放少許糖,陳醋,醬油拌勻後加入剁好的姜蒜茸即...
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蝦皮蒸雞蛋糕的做法
  • 蝦皮蒸雞蛋糕的做法

  • 蝦皮含有豐富的蛋白質,礦物質,特別是含鈣量非常的豐富,是補鈣之佳品,同時還具有補腎壯陽,理氣開胃之功效,入口鬆軟,味道鮮美。用蝦皮同雞蛋蒸成雞蛋糕,營養滋補,味美鮮香,做法簡單,下面介紹一下蝦皮蒸雞蛋糕的做法。工具/材料蝦皮25克,雞蛋2個。鹽,味精,葱,醬油,芝麻油,温水。操作方法蝦皮...
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