蒸蝦的家常做法

蝦的吃法有很多種，蒸、煮、炒、炸……每種做法的味道也是各不相同的，時間緊迫，就來一個普通的蒸蝦吧。

操作方法

（01）凍蝦解凍，去頭，剪開後背，去掉蝦線。

（02）拿出一個小碗加入一點鹽，一點雞精，三滴生抽，再加入一些涼白開，攪拌均勻。

（03）把收拾乾淨的蝦放進調製的料水裏，浸泡三分鐘。

（04）取出蝦，放進盤子或者碟子裏面。

（05）蒸鍋加水，放入蒸篦，燒兩三分鐘後，把蝦放進去。蓋上蓋子，蒸十五分鐘。

（06）拿出小盤子，簡單的蒸蝦就做好啦。

特別提示

調製料水的時候鹽放一點就可以了。