- 蘿蔔乾是一道佐菜,今天給大家介紹一種蘿蔔乾的做法--蘿蔔乾炒瘦肉。希望大家的喜歡。操作方法(01)先把蘿蔔乾切成條備用(02)然後用水浸泡一下蘿蔔乾,防止過鹹(03)豬肉洗淨切成片狀備用(04)鍋中放入適量油放入葱薑蒜和辣椒絲爆香(05)然後放入蘿蔔絲炒制熟片刻(06)然後放入肉片一起翻炒,調...
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- 白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為"蔬中最有利者"。所以,白...
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- 蘿蔔乾鹹菜是我們平時經常吃的小菜,今天我們來了解一下它的做法。操作方法(01)將蘿蔔乾涼水泡發25分鐘撈出,將葱蒜切沫備用。(02)將葱蒜沫,辣椒沫灑在泡好的蘿蔔乾上面。(03)在鍋內倒入玉米油燒熱,加入幾粒大料,花椒粒,炒出香味,然後淋在蘿蔔乾上。(04)將花椒大料粒挑出丟棄,再淋上適量海...
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- 每年春節前後都會嚐到各種臘味美食,老家做臘肉、臘魚、香腸一般是先將食材進行醃製,然後進行晾曬或風乾而成。有些地方製作工藝不一樣,後期是通過熏製的方法完成各種臘味食品的製作。操作方法(01)準備好食材並清洗乾淨(臘肉用温水浸泡沖洗,蘿蔔乾用冷水提前浸泡)(02)臘肉切片、蘿蔔...
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- 操作方法將蘿蔔削去根鬚,洗乾淨,瀝乾,切成條狀備用在蘿蔔上撒鹽拌勻,待到蘿蔔出水,將水倒出,蘿蔔擠幹水。再把蘿蔔放在有陽光曬到的地方曬約2到3天,等到它縮小沒水分即可蘿蔔乾放入容器,倒入適量的五香粉,辣椒粉,適量生抽,少許白酒,拌勻即可。...
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- 胡蘿蔔煮熟後,與豆腐乾一起炒。炒出來的菜餚既保留了豆腐乾的香韌,又因有了胡蘿蔔汁的滋潤,豆腐乾吃起來不幹,而顯得更潤澤。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料豆腐乾、胡蘿蔔、鹽、生抽、豆瓣醬操作方法豆腐乾温水洗淨表面後,切成小丁。胡蘿蔔表皮洗淨,切成小丁...
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- 蘿蔔乾是閩南人愛吃的一種食物,經常用來配稀飯吃。今天小編給大家介紹一道雞蛋炒蘿蔔乾,希望你也能喜歡。操作方法(01)我們今天用到的原材料就是雞蛋2個、蘿蔔乾適量,先放到一邊備用;雞蛋和蘿蔔乾的量依據個人喜好而定;(02)蘿蔔乾屬於高鹽食物,三高的人謹慎食用,最好不吃;蘿蔔乾煮之...
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- 蘿蔔是一種常見的蔬菜,蘿蔔具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效,同時蘿蔔也含有大量的維生素,多吃有益健康。蘿蔔一般的用途是用來做湯,但是你知道嗎,醃製的蘿蔔也別有一番風味呢,下面就為大家介紹一下如醃製蘿蔔。操作方法(01)醃製蘿蔔需要準...
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- 曬乾的蘿蔔,國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾在潮汕稱菜脯,鹹香脆口,消食開胃,與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶。操作方法(01)將蘿蔔去皮。(02)將蘿蔔切成薄片。(03)鍋裏燒水,水開後加入適量的鹽。(04)將蘿蔔倒入鍋中,大火煮...
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- 你知道晾曬蘿蔔乾的方法嗎?一起來看看吧操作方法首先要選新鮮的蘿蔔,用清水把蘿蔔洗淨,然後切掉蘿蔔的兩頭,把蘿蔔切成自己喜歡的形狀,撒適量食鹽對蘿蔔殺水待用。把殺好水的蘿蔔控水後,放入竹胚上攤平晾曬,注意晾曬過程中勤翻個,讓蘿蔔充分晾乾,最好事先看好天氣預報,選擇晴天晾曬...
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- 從傳統上蘿蔔乾有很多種做法,最常見的就是把蘿蔔切成片直接醃製,這樣效果不好,口感也不好,如果把蘿蔔曬一下,再下各種料子,口感應該好一些,下面就介紹一下做法。操作方法(01)選擇蘿蔔一定要選擇白蘿蔔,一般白蘿蔔比較脆些,效果要好些,先把白蘿蔔切成長條狀,如圖這樣晾曬時容易些。(02)把...
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- 蘿蔔乾,是指曬乾的蘿蔔,是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾在潮汕稱菜脯,鹹香脆口,消食開胃,與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶。上杭蘿蔔乾色澤金黃,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。操作方法(01)將蘿蔔切成條。(02)用鹽...
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- 蘿蔔乾炒肉的做法圖解步驟/方法(01)蘿蔔乾提前泡好(02)豬肉切成絲,放半勺料酒,小半勺醬油,半勺鹽(03)抓勻,淹10分鐘(04)熱鍋如油,放入肉絲(05)翻炒至變色(06)在放入蘿蔔乾(07)加半勺鹽翻炒翻炒(08)放入半勺雞精炒兩下即可...
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- 你知道醃製蘿蔔乾的方法嗎?一起來看看吧操作方法準備好適量新鮮的蘿蔔,用清水白蘿蔔洗淨,切去頭尾,把蘿蔔切成自己喜歡的形狀,切好待用。把切好的蘿蔔條,放在竹胚子上,拿到太陽下面晾曬水份,一般天好的話晾一天就可以了。把晾好的蘿蔔乾,收集起來放入容器中,儘量不要把蘿蔔曬的太乾...
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- 蘿蔔菜含有豐富的維生素、有去食、消腫及抗癌的功效。蘿蔔菜的主要吃法是醃成酸菜,醃製好的蘿蔔菜爽口脆嫩,是一道很好的下飯菜,今天就給大家介紹蘿蔔菜的醃製方法。操作方法(01)把買回來的蘿蔔和蘿蔔秧清洗乾淨,放漏盤裏控幹水份。(02)再把蘿蔔秧切成碎粒,蘿蔔用擦板擦成絲狀。(03...
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- 説這個菜是超給力下飯菜,雖然有點俗,卻一點也不誇張。用的,自然是前陣子做的蘿蔔乾。之前説到,如果蘿蔔乾不小心曬的過幹了,可以用這個辦法,味道各種給力。或者可以直接曬一部分很乾的專門留做炒菜或者蒸菜用。曬乾的蘿蔔能儲存半年之久,這樣一年四季都可以吃蘿蔔了。辣炒蘿蔔乾...
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- 工具/材料青蘿蔔,鹽,温水,蒜,小米辣,白糖,辣椒油,味極鮮操作方法首先,我們準備一個青蘿蔔,去皮洗淨,先切片,再切成絲然後我們把青蘿蔔絲放入一個碗中,加入適量的鹽,抓拌均勻醃製10分鐘醃好以後倒入適量的温水,攥幹水分,放入另一個乾淨的碗中接着我們放入適量的蒜末,小米辣,適量的白糖,一勺...
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- 大家有沒有吃過蘿蔔乾鹹菜呢?有喜歡吃蘿蔔乾鹹菜的小主嗎?下面可以為大家分享一下做法哦!操作方法(01)先將蘿蔔洗淨,切成蘿蔔條。(02)然後將切好的蘿蔔條放入鹽水中,浸泡待定。(03)數分鐘後,取出,將水瀝乾。(04)加入辣椒粉,花椒粉,攪拌均勻。(05)然後用袋子裝好,擠幹水。放一陣子就好了。...
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- 醃蘿蔔乾是我自己非常喜歡吃的一道小菜,用來下飯是很好的。今天教大家做醃蘿蔔乾,趕緊過來學習吧。操作方法有人喜歡用白蘿蔔做醃蘿蔔乾,我個人喜歡用青蘿蔔,這個隨你自己的意思。蘿蔔買回來之後,放在清水裏清洗得乾乾淨淨。然後控幹水分。蘿蔔控幹水之後,切成長條,切的時候注意...
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- 操作方法首先我們把蘿蔔乾切成丁狀,一般可以直接去超市購買,也可以自己進行醃製然後把配料切好,幹辣椒和葱花鍋中放入適量的油,燒至八分熟,把幹辣椒末倒入鍋中進行翻炒,炒出香味後把蘿蔔乾倒入鍋中進行翻炒調入適量的味精,鹽就可以不用放了,炒至三五分鐘後出鍋即可...
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- 擺盤中我們經常會用到蘿蔔花,一般是雕刻的,今天我們做的蘿蔔花是很簡單的,不需要反覆練習,只要用心,做一次就可以做的很漂亮,那麼蘿蔔花怎樣做?下面和大家分享一下用牙籤輔助製作的蘿蔔花。操作方法(01)今天是用胡蘿蔔做的花。將胡蘿蔔中粗細比較均勻的一段切下來。(02)將胡蘿蔔切成...
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- 工具/材料白蘿蔔辣椒醬操作方法取一個大白蘿蔔洗乾淨,切成粗條,放到陽光下曬兩天左右曬好的蘿蔔乾,水分不要完全曬乾,否則口感就不脆了將蘿蔔快速用沖洗一下,洗掉表面的灰塵,然後加入適量鹽,帶上一次性手套使勁揉捏最後放入辣椒醬,攪拌均勻,然後放入容器中密封保存,放置兩天,入味後...
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- 簡要回答蘿蔔糕作為一種中式糕點,主要盛行於福建、廣東一些地方。因其質地柔軟、味道鮮美而深得廣大消費者的青睞。工具/材料蘿蔔、米粉、臘肉、臘腸、香菇、蝦米詳細內容將蘿蔔清洗乾淨以後,擦絲後可得到很多的細條。將蘿蔔絲焯水處理後撈出備用。將臘腸、臘肉切碎以後,蝦...
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- 簡要回答方法是:把紅蘿蔔洗乾淨切成絲,放到熱水裏面焯水,再把豬肉剁碎,把各種配料放入豬肉中,再把紅蘿蔔絲放入豬肉餡裏。幹蘿蔔絲包子餡因為其風味獨特,受到了很多人的歡迎,很多朋友就想在家裏自己動手製作,可是又苦於不知道具體的製作方法,究竟這種用幹蘿蔔絲做餡的包子,製作的方...
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- 蘿蔔糕是閩南的特色小吃,深受大眾的喜愛,口感也是十分的美味的,今天我們就來一起學習一下它的具體做法吧操作方法(01)首先我們準備一個白蘿蔔洗淨後,然後使用擦絲器擦成絲,用開水燙一下,備用(02)取適量的火腿洗淨後,然後切成小塊備用,可以根據個人喜好加入適量的配菜(03)然後擦蘿蔔絲,火...
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