![叫花雞的做法 叫花雞怎麼做]( "叫花雞的做法 叫花雞怎麼做")
- 七公，還記得射鵰英雄傳裏蓉兒的叫花雞嗎，下面就讓我們一起來回顧下吧。操作方法（01）野米提前泡水5小時以上，蒸熟備用。（02）荷葉泡水。（03）雞去頭，與爪子、葱、姜一起放入容器，雞肚子裏也放幾塊兒。（04）把料酒、生抽、老抽依次倒入，雞身上均勻抹好醃料後，再把鹽揉到雞皮上，用手按摩片刻。（0...
- 3684
![花雕雞的做法]( "花雕雞的做法")
- 花雕雞是一道粵菜系名菜，精選上好的三黃雞用花雕酒燜煮雞肉，酒香滿屋，雞肉鮮嫩軟爛，廣州菜的經典之作。操作方法（01）準備好材料。（02）香菜清洗乾淨後切好，姜切2片，蒜2瓣對半切開。（03）土豆去皮後切片或切塊。（04）把雞斬成小塊。（05）鍋內加水燒開後，把斬好的雞肉塊放入焯燙。（06）燒煮至浮沫出...
- 18851
![白花菜滾雞肝湯的做法]( "白花菜滾雞肝湯的做法")
- 白花菜滾雞肝湯，是一道美味好吃的家常菜湯，用白花菜搭配雞肝滾出來的菜湯，味道甘甘甜甜的非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞肝2副，白花菜100克，薑片適量。操作方法雞肝、白花菜準備好。然後把雞肝清洗乾淨切成小塊，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。鍋...
- 18649
![南瓜花滾雞雜的做法]( "南瓜花滾雞雜的做法")
- 今天買了一個雞回來殺，然後用雞雜搭配南瓜花滾湯，做出來的菜湯，味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料1個雞的雞雜，南瓜花100克，薑蓉、料酒、生抽適量。操作方法首先把雞雜清理乾淨，然後切成片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘，雞血備用。把南瓜花瓣撕...
- 19033
![叫花雞的做法]( "叫花雞的做法")
- 工具/材料童子雞1只黃土2500克荷葉2張板栗，鹽，料酒，蜂蜜適量操作方法做叫花雞要用3-4個月的童子雞，不斬件。整雞裏外摸少許鹽，淋上料酒，冷藏醃製2小時。將新鮮的板栗下沸水鍋中燙一下，撈出後放入冰水，然後將板栗皮剝下。將板栗塞入雞腹。在雞身均勻地刷一層蜂蜜。用荷葉將整隻雞...
- 28870
![叫花雞是哪裏的菜]( "叫花雞是哪裏的菜")
- 簡要回答叫花雞又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇省常熟市的一道傳統名菜，屬於蘇菜系。叫花雞就是把加工好的土雞用黃泥土和新鮮嫩荷葉包住，後加以燒烤製成。曾有人發誓要吃遍中國美食，但單是一個省他就吃了兩年都還沒吃遍。在中國每個省都有幾種代表性食物，桂林米粉、廣東腸粉、重...
- 32019
![雞豆花的做法]( "雞豆花的做法")
- 雞蛋是我們日常生活中經常會吃的食材，它含有豐富的蛋白質和氨基酸，對人體有益，營養價值很高雞蛋是我們日常生活中經常會吃的食材，它含有豐富的蛋白質和氨基酸，對人體有益，營養價值很高。分享下做雞蛋花的經驗。操作方法（01）雞蛋加鹽澱粉打勻後攤成薄蛋餅（02）切成長方形後、按照圖中...
- 21936
![叫花雞的做法教程]( "叫花雞的做法教程")
- 叫花雞是一個民間的美食，味道鮮美可口氣味特香。下面是叫花雞的具體制作方法希望看過的朋友都能夠學會操作方法（01）把調料放進雞裏面均勻塗好（02）用塑料袋把雞給包好（03）將幹荷葉用冷水泡上一會兒（04）用冷水和白酒一起和麪（05）將混合好的香菇絲和洋葱絲，姜，蒜等其他調料塞入雞腹中（06）將...
- 9525
![香酥雞米花的做法]( "香酥雞米花的做法")
- 雞米花外焦內嫩，我每次去快餐店都是必點的，不過有時候也會在家自己做，那今天我就來教教大家香酥雞米花的做法，大家趕快來學學吧！工具/材料雞胸肉雞蛋麪包糠鹽操作方法將買來的雞胸肉洗淨，然後切成小塊放入盆中，撒上一點鹽攪拌均勻，醃製一小時。往碗中打入兩個雞蛋，將雞蛋打散，把每...
- 20861
![叫化雞的做法]( "叫化雞的做法")
- 操作方法（01）簡介相傳，古時有個叫化子，偷來一隻母雞，在缺鍋少灶的情況下，他就用泥巴將雞包起來，放在柴火中燒烤，燒熟後再剝去泥巴，食之滋味鮮美異常。後來這一泥烤技法傳入飯店酒家，又經過不斷研製改進，逐已成為杭州的傳統名菜。在家裏做叫化雞，用泥土顯得不是很衞生，而且搞的廚房比較...
- 15465
![雞蛋脆麻花的做法]( "雞蛋脆麻花的做法")
- 工具/材料雞蛋，麪粉，鹽，清水，泡打粉，油，糖操作方法首先，先取幾個雞蛋，打破待用之後取麪粉，把雞蛋加入麪粉中，再根據個人喜好加入適量的鹽或者糖之後加入泡打粉和清水，然後攪拌麪粉直至麪粉成形。成形後將麪糰切成條，然後螺旋對摺，做成麻花狀。等五分鐘左右，將油燒燙，便可以將麻花放入鍋...
- 29411
![雞蛋裹花生米的做法]( "雞蛋裹花生米的做法")
- 雞蛋裹花生米怎麼做好吃呢？一起來看看。操作方法花生清洗乾淨，放入開水中燙三分鐘左右，把花生煮到五成熟，把煮熟的花生撈起來，瀝乾水分備用。在花生中加入一顆雞蛋、花生油、鹽，攪拌均勻。準備好適量的涼開水，放入三勺生粉，攪拌均勻，然後倒入醃製好的花生中，再次攪拌均勻。鍋裏放入...
- 31403
![叫花雞做法介紹]( "叫花雞做法介紹")
- 叫花雞是江南名吃，歷史悠久，原產於江蘇常熟。它的做法就是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹好，用烘烤的方式製作出來的一道特色菜。我第一次知道叫花雞還是小時候在電視上看到的“洪七公牌叫花雞”。那個時候看見就覺得唾液一直分泌啊，那麼如此好吃的一道菜是怎麼製作呢？下面就給...
- 13321
![土豆雞蛋餅的花樣做法]( "土豆雞蛋餅的花樣做法")
- 土豆雞蛋餅是一道非常美味濃香的小吃，食材和做法都非常簡單，下面分享它的做法與步驟給大家看看。工具/材料土豆一斤，雞蛋2個。操作方法土豆、雞蛋準備好。土豆去皮，然後用刨把土豆刨成薄絲。雞蛋打出來，蛋清蛋黃過濾分開。然後把蛋清倒到土豆絲裏。加適量的鹽攪拌均勻。開火下...
- 8313
![西蘭花炒雞蛋的做法]( "西蘭花炒雞蛋的做法")
- 西蘭花炒雞蛋，做法簡單方便的家常菜，味道也不錯。步驟/方法（01）焯好的西蘭花。（02）打一個雞蛋。（03）加少許鹽，把雞蛋攪拌均勻。（04）在鍋中倒少許油。（05）倒入雞蛋。（06）把雞蛋炒熟成大塊。（07）放入西蘭花。（08）出鍋裝盤後，撒少許海鮮醬油，提鮮味。特別提示出鍋裝盤後，撒少許海鮮醬油，提鮮味。...
- 8700
![怎樣做美味叫花雞]( "怎樣做美味叫花雞")
- 叫花雞是一到名菜，好像各地都有，版本不同，做法不同。不過，菜的起源，故事的輪廓，大概還是一樣的。當年做叫花雞的叫花子，就地取材，能取到啥材料就用啥材料，使得一味好菜誕生了。今天，俺也做一道叫花雞，有啥材料用啥材料，看看作出來是啥味道，哈哈。步驟/方法（01）將雞洗淨，配料準備好切碎。（0...
- 5507
![葱花炒雞蛋的做法]( "葱花炒雞蛋的做法")
- 大葱和雞蛋是生活中最常見的兩樣東西，當葱花遇上雞蛋會發生什麼呢？於是乎葱花炒雞蛋就誕生了。讓我們看看詳細的步驟吧！操作方法（01）將雞蛋打在碗中攪拌均勻。（02）葱切成葱花。（03）將葱花放入碗中加少量食鹽攪拌均勻。（04）炒鍋放油燒熱後將雞蛋汁倒入。（05）將鍋中雞蛋翻個，對另一面進行...
- 6056
![炸雞米花的做法]( "炸雞米花的做法")
- 小吃的一種,由新鮮雞脯肉掛糊炸制而成,樣子類似於爆米花，外酥裏嫩，油而不膩，吃起來非常爽口。操作方法（01）備雞脯肉麪包糠葱段薑片（02）用刀拍幾下使雞脯肉鬆散（03）雞脯肉切成丁（04）調入料酒（05）放鹽（06）放生抽五香粉胡椒粉葱段薑片（07）拌勻醃製20分鐘入味（08）備澱粉雞蛋（09）撿出雞丁中的葱姜放...
- 3755
![老雞紅皮花生湯的做法]( "老雞紅皮花生湯的做法")
- 今天用老母雞搭配紅皮花生燉湯，燉出來的湯，營養又滋補，而且味道非常濃香好喝，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）母雞、紅皮花生、紅棗、薑片準備好。（02）把雞斬成幾大塊，放到鍋里加花生、紅棗、薑片。（03）加水，雞和水的比例是1-3。（04）加適量的鹽、2勺料酒。（05）蓋上蓋子定時1.10...
- 16665
![花生燜土雞的做法]( "花生燜土雞的做法")
- 花生燜土雞是一道非常好吃的家常菜，用紅皮花生炒香再和土雞燜，燜出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料土雞500克，紅皮花生60克，薑片、蒜米適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法土雞肉，花生準備好。把雞肉斬成一塊塊。薑片、蒜米準備好。開火把花生放進去用小...
- 4817
![槐花炒雞蛋的做法]( "槐花炒雞蛋的做法")
- 每年春天，槐樹上開滿槐花，這時好想媽媽做的槐花炒雞蛋。今天我們來學習一下槐花炒雞蛋怎麼做。操作方法（01）把新鮮的槐花洗淨瀝乾備用（02）把槐花倒入開水中焯燙一下，水中放入適量的鹽（03）把焯好水的槐花撈出擠幹水分備用（04）把雞蛋放入碗中（05）放入擠乾的槐花調入適量的鹽攪拌均勻（06）鍋...
- 32271
![叫花雞怎麼做才好吃呢]( "叫花雞怎麼做才好吃呢")
- 叫花雞是江蘇的一道名菜，所用配料有泥巴和荷葉，做好之後香氣撲鼻。今天教大家在家裏做這道叫花雞，想吃的親們趕緊看過來吧。操作方法雞清洗乾淨，把內臟等也全部清理好，有人喜歡用母雞做叫花雞，其實我個人覺得還是小嫩公雞吃起來口感比較好。清洗乾淨之後用鹽巴里裏外外抹一遍。...
- 8056
![花生宮保雞丁的做法]( "花生宮保雞丁的做法")
- 如何做宮保雞丁呢？今天我們一起來操作一下吧。希望大家都能做出美味的宮保雞丁哦。操作方法準備材料：花生米、黃瓜、胡蘿蔔、雞肉。其中黃瓜、胡蘿蔔、雞肉切丁備用。備好蒜、辣椒、鹽、糖、醬油或者蠔油。將蒜和辣椒放入鍋中翻炒提味兒，倒入花生米、黃瓜、胡蘿蔔一起翻炒，並...
- 20998
![葱花雞蛋餅做法]( "葱花雞蛋餅做法")
- 葱花雞蛋餅很簡單，一學就會！操作方法（01）1.雞蛋加鹽打勻（02）2.加入麪粉（03）3.添水，至濃稠度適中（04）4.加入葱花，攪拌均勻（05）5.鍋內抹少許油，將麪糊倒入中央（06）6.然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形特別提示麪糊的稀厚很重要，太濃稠不便於流動，太稀又容易流動速度過快。...
- 13544
![蟲草花蒸滑雞的做法]( "蟲草花蒸滑雞的做法")
- 蒸，也並非只有清淡一種味道，喜歡味濃的適當添加一些火腿、豆豉、蠔油等等就能使味道濃郁起來，但這些調味並不會破環食材的本味，反而能起到增香作用。介紹一款蒸出來的鮮美雞肉菜——蟲草花蒸滑雞。只比平日裏蒸雞多加了些蟲草花，因其本身沒有什麼特別的味道，所以並沒有破壞雞肉...
- 29465
妙知谷
