![怎麼做家常雞肉火鍋]( "怎麼做家常雞肉火鍋")
- 最近很多朋友諮詢關於怎麼做家常雞肉火鍋的問題，今天的這篇就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法（01）雞肉剁塊，焯水撈出。（02）燒油放雞肉、葱薑蒜、香料、火鍋底料炒香。（03）加水悶煮20分鐘，放雞粉、白糖調味劑即可。（04）總結如下。...
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![家常麻辣兔肉的做法]( "家常麻辣兔肉的做法")
- 操作方法（01）麻辣兔肉原料：野兔肉200克，雞蛋50克，澱粉10克，黃瓜片25克，精鹽2.5克，料酒10克，醬油5克，味精1克，生薑10克，大葱10克，辣椒油15克，花椒麪1克，花生油500克（實耗50克），乾紅辣椒5克，芝麻油3克。麻辣兔肉製作過程1、取兔肉洗淨，去筋膜，切成均勻的薄片，放入瓷盆中，加清水浸泡半小時，發白後，去...
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![林蛙的家常做法]( "林蛙的家常做法")
- 林蛙肉質細嫩，易為人體消化吸收，適合各種年齡的人，特別是體弱多病者及老人食用，具有很高的食補價值。做法也有很多，可炒可燉，而偶則偏愛麻辣乾煸。今天我就來介紹下麻辣林蛙的家常做法。操作方法（01）首先主配菜全部切好備用，林蛙殺好洗淨。（02）然後在林蛙中放少許鹽和澱粉攪拌均勻。...
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![家常醋溜白菜做法]( "家常醋溜白菜做法")
- 醋溜白菜，家常小菜之一。味酸甜中帶辣。其食材有白菜、幹辣椒、醋、澱粉等。操作方法（01）1.將白菜摘幾片下來清洗乾淨。（02）2.將清洗乾淨的白菜片，撕成小片。（03）3.準備好幹辣椒。（04）4.準備好切碎的姜蒜。（05）5.一切準備就緒後，等油鍋燒熱後，把白菜、姜蒜、幹辣椒一起倒進鍋裏。翻炒中...
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![竹筍怎麼做好吃？竹筍的家常做法]( "竹筍怎麼做好吃？竹筍的家常做法")
- 竹筍因質脆、味香、鮮嫩，自古被譽為“菜中珍品”，可有一點，因其纖維素很高，最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配，下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法（01）將竹筍的剝去老皮，削掉老根，取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後，分成肥、廋兩塊後切成片。（02）將竹筍也切成1-2毫米厚...
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![蒜蓉粉絲金針菇家常做法教程圖解]( "蒜蓉粉絲金針菇家常做法教程圖解")
- 一直都特別喜歡吃金針菇，炒、炸、燉煮，都非常喜歡～今天我們來一道蒸菜，蒜蓉粉絲金針菇，因為有粉絲和蒜蓉的加入，看似普通的蒸制金針菇，做出來的味道竟這麼好～操作方法（01）準備食材（02）大蒜切末（03）鍋內就少許油燒熱，加入蒜末小火炒香（04）蒜末炒變色時，放入葱花、放入生抽、耗油、白糖、食鹽...
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![牛排怎麼醃製家常做法]( "牛排怎麼醃製家常做法")
- 牛排怎麼醃製家常做法操作方法（01）我用的是凍牛肉，減凍10-18小時（02）不要全部化凍，軟冷凍狀態就可以切了，這樣特別好切。如果你刀工好可以全部化凍在切。如果你用的是新鮮牛肉得凍成算冷凍再切。我個人建議（03）切如上圖厚度，個人喜愛厚薄自定義。（04）牛排切好後放到一大容器裏二次化...
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![家常炒土豆粉的簡單做法]( "家常炒土豆粉的簡單做法")
- 好吃到爆的炒土豆粉。操作方法（01）水燒開，將土豆粉放入燒開的水中。（02）煮熟，大概需要5分鐘時間。（03）香腸切片，青菜洗好。（04）熱鍋放入油，放入雞蛋炒熟，放入香腸炒1分鐘，再放入青菜炒1分鐘，放入土豆粉。（05）放適量生抽，適量耗油，攪拌均勻。（06）最後放一點點雞精調味，成品完成。（07）欣賞下成品吧...
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![糖醋丸子的家常做法]( "糖醋丸子的家常做法")
- 味道超級棒^……^小女兒的最愛操作方法（01）肉餡里加入調料（鹽，五香粉，生抽，料酒，姜粉，葱，雞蛋，澱粉的3╱4）（02）順着一個方向攪拌均勻（03）戴上一次性手套，利用虎口搓成一個個球形（04）鍋裏倒油（05）等油六成熱時把丸子放進去開始炸（06）炸好了撈出控幹（07）調糖醋汁（糖，醋15g，剩下的1╱4澱粉，水20g）（08）鍋裏倒...
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![東北大紅蘿蔔家常做法]( "東北大紅蘿蔔家常做法")
- 都説蘿蔔青菜各有所愛，今天我便推薦一種蘿蔔的吃法。光吃蘿蔔的是兔子，所以咱的這道菜裏有肉，葷素搭配最好吃。操作方法（01）將蘿蔔洗淨，滾刀切塊兒，備用。（02）將臘肉切小塊，瘦肉切成差不多大小的塊兒用老抽醃上，備用。（03）木耳洗淨，姜切絲、蒜切片、香菜切段，備用。（04）熱鍋，將臘肉放進去翻...
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![魯子魚的家常做法]( "魯子魚的家常做法")
- 海魚是過年必不可少的一道菜。預示年年有餘。這道紅燒大魯子魚更是經典。魯子魚刺少肉厚，肉質鮮美。一般都很肥大，一條很重的。擺出來好看，也顯得豐盛，所以是這裏節日經常選擇的一種海魚。操作方法（01）魯子魚化開鍋中放油煎一下。（02）放入醋放入葱、姜、大料（03）放入糖燉十分鐘放入...
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![小雞燉蘑菇家常做法]( "小雞燉蘑菇家常做法")
- 大家都知道東北人實在、樂呵，對燉菜是情有獨鍾，七七八八的各種食材，都放一個鍋裏，燉吧燉吧出來的美味，湯湯水水，連喝帶嚼，再配上幾杯燒酒，吃的渾身熱乎乎的。這次介紹的這道小雞燉蘑菇絕對其中的經典，也是滿族八大碗中的一道名菜。雞肉鮮嫩，搭配上芳香可口的小蘑菇，浸滿濃濃醬汁的滑...
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![閩南代表菜食譜 經典閩菜家常做法]( "閩南代表菜食譜 經典閩菜家常做法")
- 一説到閩南菜大家一定先想到了佛跳牆等諸多海鮮，確實，福建靠海對於海鮮更是有自己獨到的見解，閩南菜相對於別的菜更加將就鮮美，保持食材的鮮味，不是有一個段子説，廣東人要吃福建人，因為福建人吃海鮮味道鮮美。當然了這只是一個笑話，下面，特色小吃欄目給大家分享幾道閩南家常菜的做...
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![侉燉魚的家常做法]( "侉燉魚的家常做法")
- 侉燉魚的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步來一定會享受到一道美味菜餚!操作方法（01）材料：水庫鯉魚、五花肉調味：蒜、姜、葱段、幹辣椒、八角一顆、花椒10粒、醬油、醋、鹽、料酒（02）將魚收拾乾淨，去除腥線，控幹水分。（03）鍋置火上將五花肉煸出油。（04）魚下鍋，兩面略煎至微黃即可...
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![蒸五花肉的家常做法]( "蒸五花肉的家常做法")
- 五花肉做法很多，做五花肉最好的方式就是除去肥肉的膩味後，味道會更加的棒，今天就來分享下如何製作蒸五花肉。操作方法（01）首先我們將五花肉洗淨，備用（02）之後將五花肉切條放入電飯煲中加熱。（03）將五花肉煮熟用筷子可以插入就可以了，撈出備用。（04）之後將五花肉切片，準備備用。（05）之後將...
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![家常黃燜肉丸子的做法]( "家常黃燜肉丸子的做法")
- 自己做的肉丸子，味道也不錯，但怎麼都覺得沒有了媽媽做的、那特有的味道~~~步驟/方法（01）準備好豬肉丸子、香菇、黑木耳；香菇、黑木耳提前泡發、洗淨備用。（02）肉丸、香菇、黑木耳分別切好，澱粉用水拌勻備用。（03）洋葱、紅椒切小塊，蒜苗切小段備用。（04）鍋中油熱，倒入蒜苗、洋葱，炒出香味...
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![燜大雞翅怎麼做？家常新手級別做法]( "燜大雞翅怎麼做？家常新手級別做法")
- 不怕濺油，不怕油煙，簡單好吃的燜大雞翅，來學一下吧。難度：3星用時：30min操作方法（01）準備材料1.洗乾淨大雞翅後劃幾道痕，雞翅會更容易煮熟2.姜切碎，蒜苗切段備用（02）醃製雞翅時間：15分鐘。加入鹽、油、醬油、生粉、耗油、姜攪拌均勻，按摩雞翅。（03）下鍋熱鍋後加入油，將雞翅放進鍋，適當煎2...
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![清蒸黃花魚怎麼做:黃花魚的家常做法]( "清蒸黃花魚怎麼做:黃花魚的家常做法")
- 清蒸黃花魚怎麼做:黃花魚的家常做法黃花魚介紹黃花魚又名黃魚，新鮮的黃花魚肉質鮮美,蒸食更美味。黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果;黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的...
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![油渣餅的家常做法]( "油渣餅的家常做法")
- 昨天買了兩斤豬油，煎完豬油還剩下很多油渣，突然就想起小的時候媽媽常給我們做的油炸餅，想想都流口水，今天我們也打算用這些油渣做出美味的油炸餅，喜歡的可以按照這個方法試做，保證讓你愛上它操作方法（01）麪粉加入適量酵母粉，温水和麪，靜置發酵（02）油渣切碎備用（03）炒鍋加熱，加入油渣煸炒...
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![家常煎餃的做法]( "家常煎餃的做法")
- 喜歡吃餃子步驟/方法（01）1將香乾、芹菜、香菇、包菜、幹筍、香葱、大蒜，分別切成小段或顆粒；將五花肉和瘦肉用攪拌機絞碎；用蛋液攤餅，將雞蛋餅切成雞蛋末；所有材料拌勻，加入適量鹽、雞精、胡椒粉、醬油、料酒攪拌。如果餡兒不是特別潤，可以打一個雞蛋，將蛋液淋在餡兒上，攪拌均勻即可...
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![醬牛肉怎麼做好吃？家常醬牛肉的做法]( "醬牛肉怎麼做好吃？家常醬牛肉的做法")
- 醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。醬牛肉的做法:選料最好購...
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![大鍋燉鰱魚之家常做法]( "大鍋燉鰱魚之家常做法")
- 我特別懷念小時候吃過的大鍋魚，濃濃的湯把收拾好的魚放進去，不用油炸、不用油煎，既簡單省事，又能保持魚肉的原汁原味。今天，我就和大家分享一下這種魚的做法，也希望朋友們在家試做品嚐！！操作方法（01）將鰱魚去鱗去肚去鰓，洗淨瀝乾，從中剖開。（02）鍋裏油熱，放入鰱魚。（03）兩面煎透。（04）然後往...
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![家常烤冷麪做法教程]( "家常烤冷麪做法教程")
- 今日分享個烤冷麪的做法。操作方法（01）烤冷麪撕條，切塊。（02）鍋燒油，雞蛋炒熟。放入烤冷麪。（03）倒火腿腸翻炒出香味。（04）倒適量清水。（05）加適量陳醋，白糖。蒜蓉辣醬，燒烤料、青菜翻炒均勻。（06）再爬上葱花就完美了。特別提示水適量就可以。別太多。...
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![全麥麪包是怎麼做的？家常教程]( "全麥麪包是怎麼做的？家常教程")
- 全麥：健康、營養的代表！更是減肥朋友們的最愛！當然也是我的最愛，因為吃了管飽不長肥膘！操作方法（01）準備食材（02）乾酵母用20g温水融化（03）全麥粉/細砂糖/雞蛋/鹽/配方奶/酵母水混合放入盆裏和成麪糰；PS：糖跟酵母水分開2邊放，避免相互接觸；（04）麪糰移到砧板上開始揉麪揉到抻開面團拉出有破...
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![最簡單的鮑魚燉雞湯家常做法]( "最簡單的鮑魚燉雞湯家常做法")
- 只想做個最簡單的鮑魚湯，網上搜索的做法讓人眼花繚亂，這裏為你們分享我的。做法簡易、營養鮮美的鮑魚燉雞湯！準備食材：鮮活鮑魚3兩、雞肉半斤、香菇五片、姜三片、苟杞、鹽。(食材量多量少可以根據個人需要增減)下圖是我的食材準備最好用砂鍋來燉，買鮑魚時叫師傅幫去掉內臟，香...
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妙知谷
