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關於辣椒的百科

自制美味泡辣椒
  • 自制美味泡辣椒

  • 操作方法(01)泡辣椒尖鮮辣椒500克,鹽60克,白酒適量。1.將粗鹽放鍋中,加(200克)水,澆沸使鹽溶化成為滷法,2.將辣椒去蒂籽洗淨切成小塊,晾乾,3.取泡菜壇反覆用開水洗淨,消毒,將乾透的辣椒塊放入壇內倒入滷法,浸沒辣椒,4.然後滴入許白酒蓋好蓋醃泡1個月左右即可食用。...
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洗辣椒後手辣怎麼辦
  • 洗辣椒後手辣怎麼辦

  • 辣椒是我們平時生活當中的常用食材之一,做為愛吃辣的小編一日三餐可是離不開辣椒這種食材的喲!但是每次洗辣椒的時候以及切辣椒的時候都很容易出現燒手的情況,手部的不適常常讓人們感覺困擾不已,那麼辣椒燒手應當如何應對呢?讓小編給大家介紹一下辣椒燒手的處理方法吧!處理方法...
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白蘿蔔辣椒炒牛肉的做法
  • 白蘿蔔辣椒炒牛肉的做法

  • 今天小編有空,家裏白蘿蔔買了好幾天了,那今天就做白蘿蔔吧,冰箱裏還有一個青辣椒,家裏還有熟牛肉,那麼今天就做白蘿蔔辣椒炒牛肉,下面我把具體做法介紹一下,喜歡的朋友可以嘗試做一下,冬天多吃些蘿蔔對身體有好處。操作方法(01)選新鮮的白蘿蔔一個,用清水把白蘿蔔洗淨,不好清洗的地方...
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紅油辣椒的家常做法
  • 紅油辣椒的家常做法

  • 紅油辣椒是家裏經常用到的調料。吃麪條,拌涼菜,甚至炒菜時,都要用到紅油辣椒。紅油辣椒做法並不複雜,最簡單的做法是將菜籽油燒熱後,倒入辣椒麪裏晾涼。但想要得到更香味道更好的紅油辣椒,講究就多了。這裏簡單介紹下家庭製作紅油辣椒的方法。操作方法(01)起鍋燒熱,倒入菜籽油。(02...
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在辣椒中哪種維生素的含量最高?
  • 在辣椒中哪種維生素的含量最高?

  • 維生素C辣椒中含量最高的維生素是維生素C。每百克辣椒維生素C含量高達198毫克,居蔬菜之首位。辣椒中維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣椒中含量最高的維生素是維生素C。每百克辣椒維生素C含量高達198毫克,居蔬菜之首位。辣椒中維生素B、胡蘿蔔素以及鈣...
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怎麼做青辣椒洋葱炒茄子
  • 怎麼做青辣椒洋葱炒茄子

  • 青辣椒洋葱炒茄子,味道鮮美,口感不錯,值得一吃,洋葱對三高患者食用是很錯的,它有清理血管垃圾的作用。今天我來分享下:怎麼做青辣椒洋葱炒茄子?希望對需要的人有所幫助。操作方法(01)準備好青辣椒、洋葱、茄子洗淨備用。(02)青辣椒切成自己喜歡的段。(03)洋葱切成大學適中的片。(04)茄子...
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辣椒炒油渣的家常做法
  • 辣椒炒油渣的家常做法

  • 油渣相信大家都不陌生,這種是用新鮮的豬肉製作而成的,吃起來很有嚼勁。下面小編給大家介紹下辣椒炒油渣的家常做法,這種做法非常簡單,學起來也特別方便。操作方法準備好大蒜,用刀拍碎之後切成蒜末。青椒洗乾淨之後,切成斜片,然後放在一邊備用。油渣是我之前就炸好的,所以現在只需...
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臘腸炒辣椒的做法
  • 臘腸炒辣椒的做法

  • 臘腸炒辣椒是許多人喜歡吃的一道美食,那麼它是怎麼製作的呢?下面由小編大概的為大家講解一下。操作方法(01)首先我們先把臘腸蒸熟備用,再把辣椒切成大塊,生薑蒜切成片,葱切成小段備用。(02)鍋裏放入油,開大火油熱後就把辣椒放入進去爆炒,炒到它變軟,然後放鹽,我們把它翻炒均勻後就拿盤...
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雞蛋炒辣椒做法
  • 雞蛋炒辣椒做法

  • 雞蛋炒辣椒是一道家常菜,簡單易學,快跟着我一起來學習吧!操作方法(01)準備好食材青椒、雞蛋。(02)雞蛋打入碗裏。(03)放入少許水,用打蛋器,攪拌均勻。(04)青椒去掉種、筋,洗淨切成絲。(05)鍋裏放入油燒熱,放入蛋液炒凝固劃散取出。(06)鍋裏再放入少許油。(07)放入青椒絲翻炒一兩分鐘,再放入炒好...
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小孩子多大開始吃辣椒合適?
  • 小孩子多大開始吃辣椒合適?

  • 有些家長一般不會給自己的孩子吃辣椒,因為辣椒太辣,怕辣着孩子,那麼今天小編就來説説小孩子多大開始吃辣椒合適。操作方法(01)小孩子的味蕾非常的敏感,一些重口味的東西都不太適合給孩子吃,特別是辣椒這種刺激性比較大的東西。(02)小孩子吃辣椒特別容易上火,而且對腸道造成傷害。不...
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青辣椒怎麼醃製好吃
  • 青辣椒怎麼醃製好吃

  • 很多人都是喜歡吃辣椒的,其實辣椒也是可以做為一道菜的,它有幫助消化,而且還有抵抗寒冷的功效,深得人們的贊同和認可,那麼你們知道青辣椒的醃製方法是什麼嗎?應該怎麼醃製才好吃呢?下面向大家推薦醃製辣椒的方法。操作方法(01)首先要把準備好的醬油煮開去,然後拿瓦盤子盛起來放到通...
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教你如何做辣椒炒牛肉
  • 教你如何做辣椒炒牛肉

  • 原料:牛肉(裏脊)、青紅辣椒配料:可樂、洋葱、生薑、水髮香菇、水澱粉辣椒炒牛肉的做法(01)1、準備好所有的材料。2、牛肉按紋路切成大塊薄片放入碗內,放入適量的水澱粉和可樂。3、將牛肉和水澱粉可樂攪拌均勻,醃製15分鐘。4、將青紅辣椒、生薑、洋葱切片,水髮香菇去蒂切條。5、鍋...
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迪士尼瘋狂猜圖辣椒組成的8字答案
  • 迪士尼瘋狂猜圖辣椒組成的8字答案

  • 操作方法(01)遊戲中有一道題目是很多辣椒組成的8字,所以連起來讀的諧音就是臘八,是我國的傳統節日,下面一起來看詳細的介紹。圖片如下所示:迪士尼瘋狂猜圖節日紀念日很多紅辣椒組成一個8數字答案是:臘八節節日介紹:簡介:臘八節,俗稱“臘八”,是指農曆臘月(十二月)初八這一天。臘八節是...
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辣椒炒肉絲
  • 辣椒炒肉絲

  • 簡要回答辣椒與肉絲搭配味道超級棒。做法是先醃製肉絲,加入生抽、料酒、澱粉、胡椒粉混合醃製10分鐘。熱油鍋加姜和蒜末爆香,再倒入肉絲煸炒,加入鹽和生抽,炒熟盛出。熱油鍋倒入辣椒絲炒至斷生,再將肉絲倒入,翻炒均勻即可。工具/材料辣椒、豬肉、姜、蒜、生抽、澱粉、料酒、胡...
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線辣椒怎麼做更好吃?炒肉線辣椒
  • 線辣椒怎麼做更好吃?炒肉線辣椒

  • 線辣椒是作為乾製辣椒的一個重要品種,一般產自於陝西。線辣椒的成長過程是從翠綠狀態,慢慢轉變為紅色的。其實在翠綠狀態的線辣椒,是非常鮮嫩的食材。雖然很辣,但是吃起來,特別是對於愛辣的人士來説非常好吃的菜。怎麼做線辣椒更好吃呢?那當然是用肉炒,線辣椒與肉是絕佳搭配!操作...
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辣椒種植科學方法有哪些?
  • 辣椒種植科學方法有哪些?

  • 簡要回答在種植任何植物的時候,都是需要掌握科學的方法,只有這樣才有利於植物健康茁壯的成長,其實在種植辣椒的時候也一樣,最好要掌握好種植的時間,儘量不要過早也不要過晚,否則不利於辣椒的生長。一般在種植辣椒的時候,要選擇在初春時種植比較好,因為這個季節的温度剛好在20度左...
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長沙醬辣椒蒸雞做法 酸辣鮮嫩骨頭香 吃一口停不下來 太下飯了
  • 長沙醬辣椒蒸雞做法 酸辣鮮嫩骨頭香 吃一口停不下來 太下飯了

  • 簡要回答這道名為長沙醬辣椒蒸雞的美味佳餚,色澤鮮豔,讓人望而生畏。在剁椒肉末醬的調味下,這道菜瞬間煥發出靈魂,每一道食材都充分入味,散發出香辣的誘人氣息,美味無比,讓人回味無窮。先煎後蒸的烹飪方式使雞肉保持鮮嫩多汁,口感極佳,絕對是下飯的絕佳選擇,能夠在這個季節為味蕾帶...
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辣椒葉的功效與作用 辣椒葉有哪些好處
  • 辣椒葉的功效與作用 辣椒葉有哪些好處

  • 辣椒想必大家對它都不陌生,是我們生活中不可缺少的一種食物。平時我們一般都會以它為食,卻往往忽視了它的葉子,其實辣椒葉也是能吃的,並且食用價值一點也不遜色於辣椒。下面我們就來看看辣椒葉的功效與作用。辣椒葉的功效與作用1.減肥辣椒葉可以燃燒脂肪,能夠消耗大於25%的卡...
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如何醃製辣椒才不辣?
  • 如何醃製辣椒才不辣?

  • 先把裏面的莖和籽去幹淨,再淹糖醋的,這樣就不會辣了,但朝天椒還是辣的。所以,想要醃製不辣的辣椒,還是需要在選擇辣椒的時候看清楚品種,選擇不辣的辣椒進行醃製。醃製出來的剁椒很多人都非常的喜歡,尤其是現在紅辣椒下來的時候,一罐美味的剁椒不僅非常的美味,最重要的是可以令人食...
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茄子辣椒炒西紅柿
  • 茄子辣椒炒西紅柿

  • 下面小編分享一道茄子辣椒炒西紅柿,這道菜非常下飯,做法也非常簡單。工具/材料茄子、辣椒、西紅柿、大蒜、生抽、鹽、糖操作方法先把茄子洗淨切成滾刀塊。然後把辣椒和西紅柿也洗淨切塊,再把大蒜切成細末備用。鍋內放入適量色拉油(茄子吃油,所以要比平常多放一點),油温7成熱時放...
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辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉怎麼做

  • 簡要回答辣椒炒肉這道菜是炒菜中比較簡單的,需要準備裏脊肉和辣椒,將裏脊肉切薄片,辣椒切滾刀塊。鍋中熱油先炒裏脊肉至斷生再放入辣椒一起炒,期間添加各種調味品,出鍋前可以放少許水來保濕,翻炒5分鐘即可出鍋。詳細內容準備好一塊裏脊肉,將裏脊肉切成小薄片,再把準備好的辣椒(如...
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辣椒小炒肉的做法
  • 辣椒小炒肉的做法

  • 辣椒小炒肉的做法操作方法(01)第一,講鮮肉切好,一般都切割成細條狀(02)第二,講辣椒,葱花,生薑等洗乾淨切好,同是切成細條狀(03)第三,準備好油鍋,加油加熱,放入肉絲炒,薑絲,辣椒絲等(04)第四,等到肉絲炒到微黃加入醬油,味精,食鹽,香醋,香油等(05)第五,等到醬肉入色,放入圓葱,葱花等(06)第六,翻炒大約15分鐘...
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辣椒怎樣分辨正宗酸辣?
  • 辣椒怎樣分辨正宗酸辣?

  • 看季節:剛上市的時候一般都沒長成,因此大多不辣,秋天的辣椒基本都長成了,因此多半都辣。看顏色,摸軟硬:不辣的辣椒顏色發黃,是嫩綠色,摸着也比較軟,辣的辣椒,一般顏色比較深,墨綠色,而且也比較的硬。看辣椒屁股上的梗:直的不辣,彎的辣。怎樣分辨辣椒辣與不辣:1、看季節:當地辣椒上市的時...
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世界上最辣的辣椒
  • 世界上最辣的辣椒

  • 卡羅萊納死神辣椒世界最辣之一的辣椒"卡羅來納死神"出現在美國南卡羅來納州米爾堡,辣度幾乎和大部分警用辣椒噴霧一樣辣。辣椒的辣度是以"史高維爾指標"來衡量。0度代表温和,一般的墨西哥辣椒約5000度,柯里的"卡羅來納死神"則是156萬9300度,有一顆的辣度高達220萬。警用辣椒...
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辣椒什麼時候傳入中國
  • 辣椒什麼時候傳入中國

  • 簡要回答辣椒是在明朝時期才開始傳入中國,而在中國普遍食用辣椒的,則是在清朝道光年代。詳細內容其實辣椒最早是從江浙和兩廣地區的沿海口岸傳入中國。但當地人最初對這種香料並不感興趣,後來傳到長江上游和我國的西南地區後,開始普遍食用。辣椒最早大面積栽培是在我國的西北...
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