![綠蒜怎麼做 臘八蒜怎麼做]( "綠蒜怎麼做 臘八蒜怎麼做")
- 臘八蒜，又名綠蒜，北方人多愛吃，又在臘八節當天製作故而得名。臘八蒜清脆可口、酸辣適中的同時又不失大蒜獨特的味道。操作方法（01）將大蒜去皮，洗淨，待用（02）準備一個乾淨的容器，最好是玻璃材質或者是瓷質的（03）將去皮洗淨的大蒜放容器裏，倒入香醋，注意儘量不要留空氣在容器內，醋能多倒一...
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![蒜薹炒綠豆芽雞蛋的做法]( "蒜薹炒綠豆芽雞蛋的做法")
- 蒜薹具有降血脂，預防冠心病之功效，綠豆芽清熱解毒，養顏美容，兩種食材放在一起與雞蛋同炒，營養搭配，色香味濃，做法也比較簡單，下面小編就介紹一下這道菜的做法。工具/材料蒜薹200克，綠豆芽150克，雞蛋2個，胡蘿蔔適量。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，醋，芝麻油，油。操作方法蒜薹用水洗淨，控幹水分，切成寸...
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![蒜蓉怎麼做最香]( "蒜蓉怎麼做最香")
- 大蒜作為日常飲食中常用的佐料不僅可以提味，還有殺菌消炎還有抗癌功效。操作方法（01）炒蒜油：把準備好的大蒜切碎，放入油鍋（油温不可以太高不然會炸糊），將大蒜慢慢翻炒，等到炒成金黃色就算是做好了，這一個叫做蒜油，不管是拌麪吃還是炒菜都很香。（02）油潑蒜蓉：在平時如果吃生蠔或者扇貝的...
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![臘八蒜怎麼做]( "臘八蒜怎麼做")
- 工具/材料大蒜、米醋操作方法首先把大蒜剝皮。之後把蒜瓣放到消毒的玻璃容器中。之後倒入米醋，沒過蒜瓣。密封之後，在室温下存放。醃製一個月之後，直到蒜瓣變綠。這樣就做好了。特別提示一般泡臘八蒜最好選用紫皮蒜，因為紫皮蒜比較小容易上色。醋最好選用橙黃色的米醋，這樣泡...
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![怎麼做糖醋蒜]( "怎麼做糖醋蒜")
- 相信大家都挺喜歡吃糖醋蒜的吧，吃起來又甜又脆的，還有去腥膩和助消化的作用，接下來就給大家講講製作糖醋蒜的方法，一起去看看吧。操作方法（01）將新鮮的蒜買回來，把皮剝掉，露出蒜瓣，用刀切掉蒜的根部。（02）為了去除蒜的辛辣味，需將清理乾淨的蒜用清水泡一夜，再晾乾，放入泡糖醋蒜的罐子裏...
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![蒜泥豆角怎麼做]( "蒜泥豆角怎麼做")
- 豆角是一種常見的食材，做法也很多，口感也很棒的，今天給大家介紹一下蒜泥豆角的做法。操作方法（01）大蒜頭剝去外殼打成蒜泥備用（02）長豆洗淨去筋切成段備用（03）放入鹽水中浸泡一兩小時（04）然後撈出放入開水中煮好片刻，調入適量的鹽，煮至熟了關火撈出瀝乾水分備用（05）取小碗調入適量米醋，糖...
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![綠蒜的醃製方法]( "綠蒜的醃製方法")
- 工具/材料大蒜，玻璃罐子，白糖，米醋操作方法首先我們將大蒜剝成一個個的，然後將其頭部切除接着我們把它的皮扒除，全部扒好以後備用然後我們用到把它切成片，大約一個蒜瓣切兩刀即可，如圖所示然後我們準備一個無油無水的玻璃罐子，將切好的蒜放進去，加入適量的米醋與白糖，搖晃一下然後...
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![臘八蒜怎麼醃製才能又脆又綠]( "臘八蒜怎麼醃製才能又脆又綠")
- （01）泡臘八蒜得用紫皮蒜，紫皮蒜瓣小，蒜瓣硬崩瓷實，更易泡透變綠。製作方法要得當，保證蒜瓣表面完整，去皮洗淨並充分晾乾。切去蒜的底端，可以讓醋更快地進入蒜的內部，加速大蒜綠變。食醋的液麪要漫過蒜瓣，但也不可倒入過多，需要與瓶口有一定距離。（02）大蒜剝掉外皮，再把蒜根去掉，玻璃瓶要...
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![怎麼做蒜香吐司？]( "怎麼做蒜香吐司？")
- 單吃吐司自然沒有什麼味道，加點果醬呢又會覺得過於甜膩。這個時候要是動手用香葱以及蒜蓉調個醬汁抹上去，在烤箱中高温的作用下，還能聽到麥筋不斷迸裂以及蒜蓉滋滋作響的聲音。等到金黃香脆時，拿一塊扔進嘴裏，好好享受這自然的田園風吧。工具/材料黃油大蒜葱白吐司鹽操作方法...
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![糖醋蒜的做法 怎麼醃製糖醋蒜 怎麼做糖醋蒜]( "糖醋蒜的做法 怎麼醃製糖醋蒜 怎麼做糖醋蒜")
- 很多人在吃稀飯的時候喜歡來一點泡菜，但是泡菜中還有許多的亞硝酸鹽。那怎麼辦呢。今天就來教大家做這種沒有亞硝酸鹽的泡菜，糖醋蒜。操作方法（01）先把蒜的皮撥乾淨。洗乾淨。（02）放入適量的鹽醃製入味。醃製時間大概是一天左右，然後洗淨瀝乾。（03）把醋和冰糖進行熬製比例為七比三...
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![蒜茄子怎麼做？]( "蒜茄子怎麼做？")
- 每到秋天的時候，就會想到做點蒜茄子當做下飯的小菜，今天把步驟分享給大家。操作方法（01）把食材準備好，茄子要買長度在15釐米以下的。（02）茄子洗淨後放入蒸鍋中，大火蒸至約25分鐘後茄子能用筷子輕鬆穿透後關火。（03）在茄子變涼的過程中，我們把香菜洗淨剁成末。（04）大蒜剝皮去蒂後搗成蒜...
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![蒜苗怎麼做好吃]( "蒜苗怎麼做好吃")
- 簡要回答蒜苗要做的好吃，還是少不了加入各種各樣的配菜進行炒制，比如蒜苗炒雞蛋，蒜苗炒臘肉等等，其實做法都差不多，以下是蒜苗炒臘肉的步驟，也可以將臘肉換成雞蛋或者其他配菜。工具/材料臘肉，蒜苗，大蒜，生薑，花椒等。詳細內容將蒜苗切斷，臘肉切片，然後將大蒜切成片狀；在鍋中放入適量...
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![怎麼做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法]( "怎麼做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法")
- 吃餃子離不開蒜泥，吃蒜泥白肉也離不開蒜泥，拌涼菜等等都離不開蒜泥，可是你知道蒜泥是怎麼做出來的嗎？今天教大家做蒜泥，趕緊過來瞧一瞧吧！操作方法大蒜拍扁，然後把蒜皮剝下來，很多人直接剝大蒜皮，很費勁的，直接用刀拍一下就可以了，輕輕鬆鬆剝蒜皮。搗蒜的蒜缸你一定要有一個，那種石頭...
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![臘八蒜怎麼醃製又綠又好吃]( "臘八蒜怎麼醃製又綠又好吃")
- 臘八蒜是非常好吃的食物，製作起來也是比較簡單的，接下來就和小編一起來了解一下吧。簡要回答這是我第一次回北方吃到的臘八蒜，身為廣東人，表示真的好好吃，我媽做的絕絕子好吃，在我媽給我的指導，我成功啦，記錄一下，以免忘記詳細內容紫皮蒜剝乾淨，洗一下，擦乾晾乾都可以，我選擇的是擦乾...
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![怎麼做蒜薹炒肉]( "怎麼做蒜薹炒肉")
- 蒜薹炒肉算是很家常的一道菜操作方法（01）蒜薹清洗乾淨切成小段（02）豬肉切片（03）鍋內放一勺油，油7分後，放肉翻炒至肉變色（04）肉變色後，放1勺豆瓣醬（05）加蒜薹，翻炒，加少許水，加適量鹽、醬油，翻炒均勻即可。特別提示放的醬油和醬，鹽可以少放...
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![怎麼做蒜蓉茄子？]( "怎麼做蒜蓉茄子？")
- 大蒜有預防癌變的功效，能有效殺菌，有益人體的健康，茄子有降脂的功效，小編建議想要清理腸胃的朋友可以多食用茄子，但是不要放太多油去炒，小心適得其反哦，今天小編就來教大家怎麼做蒜蓉茄子。操作方法首先準備幾個茄子，長條的茄子相比圓形的更香營養價值也更高。把茄子對半切開然後...
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![蒜腸怎麼做好吃]( "蒜腸怎麼做好吃")
- 今天做的是老式蒜味香腸，這種口味的香腸去年我就做過一次，味道非常接近市售的蒜味香腸，而且自己做的蒜腸安全衞生 吃着放心，做法也很簡單 。喜歡的朋友可以試試。操作方法（01）食材。（02）大蒜、大葱飛、姜分別切成細細的末。（03）切好的葱薑蒜末放入肉餡中。（04）加入五香粉、少許胡椒...
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![蒜薹的家常做法怎麼做，肉絲蒜薹]( "蒜薹的家常做法怎麼做，肉絲蒜薹")
- 蒜薹作為蒜生長過程中的一個副產品。以至於在節假日的餐桌上，成為必不可少的一道菜。蒜薹的做法雖然多種多樣，但是家常做法一般都採用最為簡單的肉炒。操作方法（01）準備主要食材蒜薹和肉，蒜薹的頭去掉，放流水下稍微清洗。（02）把蒜薹切成一寸長的大段，放開水中焯至六分熟，撈出來以後...
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![蒜黃怎麼做好吃？]( "蒜黃怎麼做好吃？")
- 蒜黃屬於大蒜的細苗，蒜黃色澤豔麗，香味濃郁，鮮嫩可口，營養豐富，是深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜。蒜黃的營養豐富，做法簡單可素炒也可葷炒，所以是很大眾的一道菜。雖然如此但如果想把蒜黃做的好吃，也是需要一點兒小技巧的，關鍵在於火候的掌握。操作方法（01）準備好所有食材，蒜黃洗淨切寸...
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![大蒜炒肉怎麼做]( "大蒜炒肉怎麼做")
- 食蒜有錢賺，潮汕地區的人在除夕一定要做的一道菜，就是大蒜炒五花肉，説是吃蒜有錢賺。操作方法（01）大蒜洗淨用清水泡30分鐘（02）大蒜切段（03）五花肉放炒鍋炒（04）將五花肉炒出油（05）加入大蒜炒勻，加鹽調味（06）加入少許清水煮至收汁（07）盛出食用...
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![小根蒜怎麼做？]( "小根蒜怎麼做？")
- 小根蒜是春天常見的野生菜品，不但營養價值高，還能活血也能理氣。但有的人見到地裏成片的小根蒜，卻不知道怎麼吃，白白浪費了資源。下面就介紹一種小根蒜最常見的吃法：雞蛋炒小根蒜。操作方法（01）小根蒜去莖只留下蒜頭。（如果綠色的葉子不老，也可以留着）（02）將小根蒜泡上清水，靜置半小時...
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![綠豆飯怎麼做]( "綠豆飯怎麼做")
- 綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。若實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間，最好是冬天煮開後7~8分鐘，夏天5~6分鐘即可，過了該時間起不到多大的養肝作用。操作方法（01）將大米、小米、綠豆準備好備用。（02）綠豆洗淨，倒入鍋中添加適量清水。（03）水沸後煮6-7分鐘水變綠即可，此時的...
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![臘八蒜為什麼不綠？]( "臘八蒜為什麼不綠？")
- 臘八蒜變綠需要具備兩個條件：一是要用低温儲藏過的大蒜，因為低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶、使大蒜綠變的必要條件。二是醋，在足夠酸的條件下才會促進大蒜變綠。如果臘八蒜沒變綠，肯定是缺少了其中一個條件。臘八蒜是用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸微辣。因多在農曆十二月...
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![涼拌蒜苗怎麼做 涼拌蒜苗的做法]( "涼拌蒜苗怎麼做 涼拌蒜苗的做法")
- 簡要回答範苗作為蔬菜中的一種，平時在烹飪蒜苗時可嘗試涼拌蒜苗，再涼拌蒜苗時需要準備好對應的食材。然後簡單的操作，就能夠製作成美味可口的涼拌蒜苗，下面簡單介紹涼拌蒜苗怎麼做口感比較好？準備食材想要烹飪涼拌蒜苗，是要準備蒜苗，小米椒，大蒜，生抽食鹽，料酒，香油，具體的調味品的用...
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![野蒜怎麼做好吃？]( "野蒜怎麼做好吃？")
- 野蒜，營養豐富，下面分享一下野蒜的做法。工具/材料植物油、雞精、野蒜、雞蛋、鹽操作方法雞蛋打碎於碗中，放入少許鹽、葱，攪拌均勻。鍋中加入適量的植物油，燒熱。將雞蛋倒入，翻炒均勻，盛出備用。野蒜洗淨，切成小段。鍋中加入適量植物油，燒熱。放入野蒜，翻炒均勻，加入少許鹽。待野蒜...
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妙知谷
