蒜苗怎麼做好吃

簡要回答

蒜苗要做的好吃，還是少不了加入各種各樣的配菜進行炒制，比如蒜苗炒雞蛋，蒜苗炒臘肉等等，其實做法都差不多，以下是蒜苗炒臘肉的步驟，也可以將臘肉換成雞蛋或者其他配菜。

工具/材料

臘肉，蒜苗，大蒜，生薑，花椒等。

詳細內容

將蒜苗切斷，臘肉切片，然後將大蒜切成片狀；

在鍋中放入適量的食油，然後在燒熱之後放入花椒，蒜片等直接炒出香味；

然後放入切成片狀的臘肉，再加入生抽進行翻炒；

在翻炒好的臘肉當中加入切成段的蒜苗，然後翻炒均勻，就可以出鍋了。

其實，蒜苗炒雞蛋和蒜苗炒臘肉的步驟都一樣，只需要將臘肉換成雞蛋就可以了，除了臘肉，雞蛋等配菜之外，還可以用五花肉等來代替，做出來的菜都是非常美味的。