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關於炒蛋的百科

教你剁椒炒蛋的做法
  • 教你剁椒炒蛋的做法

  • 愛吃辣椒的比較喜歡這樣吃,將辣椒剁碎與雞蛋一起炒,下飯又美味,今天小編教大家剁椒炒蛋的做法。操作方法(01)先準備好食材,雞蛋,青椒,紅辣椒,大蒜等,如圖。(02)將雞蛋打到碗裏,攪拌均勻,如圖。(03)將青椒,紅椒洗淨切成小塊,如圖。(04)在乾燥的鍋里加入食用油,將油燒開,如圖。(05)將切成小丁的大蒜...
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如何做家常紅椒西紅柿炒蛋
  • 如何做家常紅椒西紅柿炒蛋

  • 我們平時都是直接用西紅柿炒雞蛋,下面小編要給大家分享的是紅椒西紅柿炒蛋。這種炒法比傳統的西紅柿炒蛋更開胃,下面就跟我一起做吧。工具/材料西紅柿,雞蛋,紅辣椒操作方法首先將準備好的雞蛋打碎放在碗裏並攪碎,如下圖所示當雞蛋炒到金黃色的時候就可以撈出來備用了,如下圖所...
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西紅柿炒蛋的做法
  • 西紅柿炒蛋的做法

  • 在這裏給大家介紹一道簡單地又好吃的一道中國菜——西紅柿炒蛋他的做法其實很簡單,這裏介紹一下我自己經常做的做法,首先,拿兩個西紅柿(最好選擇大一點,汁多一點的),接着在拿2個雞蛋,將其打在碗裏,用筷子順時針打勻。我本人喜歡在這個時候往雞蛋里加少量的鹽,和一點點清水在攪勻。...
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西紅柿炒蛋的最佳做法
  • 西紅柿炒蛋的最佳做法

  • 西紅柿炒雞蛋是一道名菜,酸甜的西紅柿配上雞蛋,是一道色香味俱全的下飯菜。操作方法(01)首先做好準備工作,把西紅柿切滾刀塊,青椒切丁,小葱切段,大蒜生薑切成末,把雞蛋打入碗中,加入少許食鹽,朝一個方向把雞蛋液打勻。(02)把鍋裏放入少許油,小火,等到油燒熱後,倒入攪拌好的雞蛋液,轉動鐵鍋...
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萵筍炒蛋的做法
  • 萵筍炒蛋的做法

  • 萵筍炒蛋非常好吃,接下來我們就來講一講萵筍炒蛋的做法。操作方法要想做好吃的萵筍炒蛋的話,我們需要準備以下材料:萵筍、雞蛋、葱薑蒜等。首先我們需要把從超市買回來的萵筍去掉上面的葉子和下面的萵筍根,然後,削皮洗淨備用,雞蛋的話最好先炒出來。接下來我們需要把萵筍切菱形...
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西紅柿炒蛋的家常做法
  • 西紅柿炒蛋的家常做法

  • 西紅柿富含維生素c,雞蛋富含蛋白質,雞蛋配上西紅柿,營養又美味,色澤也還不錯。這兩種我們日常最普遍、最經常接觸的食材,不僅價格便宜,還營養豐富,真的是家常必備的選擇啊!操作方法(01)筆者家裏都是愛吃西紅柿炒蛋的蛋的人,因此每次煮西紅柿炒蛋的時候,西紅柿和雞蛋量的比例都是1:2,這...
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教你萵筍炒蛋的做法
  • 教你萵筍炒蛋的做法

  • 萵筍炒蛋也是清單菜譜中的一種,美味而不失營養,今天小編教大家萵筍炒蛋的做法,非常簡單。操作方法(01)先準備好食材,準備萵筍,雞蛋,大蒜等,將萵筍去皮,如圖。(02)將萵筍切片或者切塊,如圖。(03)將雞蛋打到碗裏,攪拌均勻,如圖。(04)將鍋里加水燒開,將切好的萵筍放入開水稍煮片刻,如圖。(05)食材準...
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韭黃炒蛋的做法?韭黃炒雞蛋的做法
  • 韭黃炒蛋的做法?韭黃炒雞蛋的做法

  • 韭黃炒蛋是一道簡單上手的家常菜。下面小編為大家簡單介紹一下韭黃炒蛋的做法:操作方法(01)首先將買來的新鮮韭黃洗淨切成大概五釐米長的段狀備用。(02)把雞蛋打入碗裏放入葱絲攪拌均勻備用。(03)鍋裏倒入適量油燒熱把攪拌好的雞蛋倒入鍋裏。(04)雞蛋倒入鍋裏油煎至快成型時炒成小...
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如何做韭菜炒蛋好吃?
  • 如何做韭菜炒蛋好吃?

  • 韭菜炒蛋是一道大家經常吃到的家常菜,那如何在家做這道菜好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)韭菜,請購買新鮮且嫩的為宜;(2)雞蛋,購買前搖一搖,無明顯晃動感為宜;(3)瘦肉,別買太多。(02)食材處理(1)韭菜切成長約2釐米的段;(2)瘦肉成成丁。(03)把...
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怎麼做西紅柿炒蛋好吃
  • 怎麼做西紅柿炒蛋好吃

  • 簡要回答將新鮮的西紅柿表面切上十字花刀,然後放入到碗中,放在開水中浸泡一分鐘去除表皮,然後切塊。西紅柿在去除表皮之後不容易塞牙,口感更加細膩。詳細內容接着在碗中加上5個雞蛋,再做西紅柿炒雞蛋時,需要適當性多放一些雞蛋,讓西紅柿成為配料,如此酸澀的味道才比較少。將鍋燒...
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教你洋葱炒蛋的做法
  • 教你洋葱炒蛋的做法

  • 洋葱就像人的細胞一樣,常吃對身體也有不少好吃,也是家常菜中不可缺少的菜譜,今天小編教大家洋葱炒蛋的做法。操作方法(01)先準備好食材,將洋葱去皮洗淨切開,是不是像人體的細胞一樣,如圖。(02)然後將洋葱切成絲狀,如圖。(03)再將雞蛋打到碗裏充分攪拌均勻,如圖。(04)在乾燥的鍋中加入食用...
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青椒炒蛋怎麼做
  • 青椒炒蛋怎麼做

  • 青椒炒蛋操作方法(01)青椒切碎丁狀備用。(02)熱鍋下油,油熱後,下青椒炒至斷生後,加適量鹽調好後起鍋,裝進大碗裏。(03)敲入2個鮮雞蛋,撒少許胡椒粉。(04)徹底的攪打均勻。(05)淨鍋內再下入少許底油,晃動鍋子,用油把整個鍋底都潤一下。像攤餅樣倒入步驟5裏拌好的青椒蛋液,撒入熟芝麻,待蛋液基...
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簡單美味的“番茄炒蛋”方法用料對了,味道不比飯店差
  • 簡單美味的“番茄炒蛋”方法用料對了,味道不比飯店差

  • 簡要回答西紅柿酸甜可口、營養豐富。維生素C含量極高,同時還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鉀、鈉、鈣、鎂、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養成分。並且還含有特殊的番茄紅素,而且番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關的關係,也就是説,越是不甜的西紅柿,其中番茄...
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怎麼做洋葱木耳炒蛋
  • 怎麼做洋葱木耳炒蛋

  • 洋葱吃了可以降血壓、降血脂,還有殺菌的作用,今天小編告訴大家一個洋葱的吃法。操作方法(01)洋葱兩個,洗淨,切粗絲備用。(02)木耳泡發,洗淨備用。(03)起鍋熱油,油熱炒雞蛋,盛處備用。(04)鍋裏熱油,油熱放入洋葱翻炒。(05)把洋葱炒香之後,放入胡蘿蔔。(06)待胡蘿蔔變軟以後,倒入少許的生抽。(07)煸...
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絲瓜炒蛋的家常做法
  • 絲瓜炒蛋的家常做法

  • 絲瓜清熱降暑,雞蛋營養豐富,絲瓜炒蛋不僅美味而且營養豐富,還簡單易做,無論是比較悠閒的晚餐,還是週末的閒暇時光,無論是中午吃乾飯的時候,還是晚上煮粥的時候,來一盤絲瓜炒蛋都是很不錯的菜色!操作方法(01)雞蛋直接備用;絲瓜去皮,清洗乾淨,切成薄薄的片狀,約0.2cm厚;蒜頭用刀壓碎,然後剝...
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西紅柿炒雞蛋的做法,番茄炒蛋做法的教程
  • 西紅柿炒雞蛋的做法,番茄炒蛋做法的教程

  • 西紅柿炒雞蛋是一道常見的家常菜,酸甜可口的味道很是好吃,今天我們就來簡單介紹下其做法。操作方法(01)先把西紅柿放入開水中燙一燙(02)然後把西紅柿的表皮剝去,用清水沖洗乾淨(03)然後把西紅柿切成滾刀狀備用的(04)在碗中磕入幾顆了雞蛋(05)然後在雞蛋中加入適量的鹽用打蛋器把雞蛋打...
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銀魚炒蛋的做法——銀魚怎麼做好吃?
  • 銀魚炒蛋的做法——銀魚怎麼做好吃?

  • 銀魚和雞蛋一起炒,鮮味十足,下面就分享一下銀魚炒雞蛋的做法。工具/材料銀魚,雞蛋,食用油,鹽,葱操作方法將銀魚洗淨,再準備雞蛋和葱。將雞蛋打入碗中,用筷子攪散,鍋中放入食用油,燒熱,將雞蛋倒入鍋中,用鏟子攪成碎塊,盛入盤中待用。將葱切成小段,鍋中放油,燒熱後,放入葱花熗鍋,然後倒入銀...
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韭黃炒蛋的做法,韭黃煎蛋怎麼做好吃
  • 韭黃炒蛋的做法,韭黃煎蛋怎麼做好吃

  • 韭黃和韭菜差不多,但是從味道上來説。本人比較偏向韭黃,因為韭黃比較嫩一點。隨便宜炒動兩下就熟了。韭菜如果沒有炒好會有一點生味。操作方法(01)我在用韭黃炒菜之前喜歡選在鍋內加入小量的油和鹽,然後把韭黃加入進來炒到五分熟的樣子再盛到準備好雞蛋的鍋裏去扮。(02)事先把雞...
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韭菜炒蛋的做法
  • 韭菜炒蛋的做法

  • 韭菜炒蛋是一道很常見的家常菜,有助於養肝將血脂的作用,偶爾吃一次還是不錯的。下面一起來看看韭菜炒蛋的做法工具/材料韭菜、雞蛋、料酒、醬油、鹽、花生油操作方法01準備好所有材料:韭菜一把、雞蛋四顆。02韭菜清洗乾淨,切成段,備用。03雞蛋加入適量的料酒和醬油,攪拌均勻,備...
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怎麼做西蘭花胡蘿蔔絲炒蛋?
  • 怎麼做西蘭花胡蘿蔔絲炒蛋?

  • 胡蘿蔔和西蘭花都富含維生素,多吃一些對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做西蘭花胡蘿蔔絲炒蛋。操作方法(01)胡蘿蔔絲的準備:將胡蘿蔔去皮,清洗乾淨,搓絲;(02)西蘭花的準備:將西蘭花泡洗乾淨,切成小塊;再放到水裏煮開,撈出備用;(03)姜和蒜頭的準備:取1小塊姜,清洗乾淨,切成薑片;取3-4個蒜...
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痛風飲食之香椿炒蛋
  • 痛風飲食之香椿炒蛋

  • 操作方法(01)春季不乏眾多時令食品讓人垂涎欲滴,香椿作為南方眾多地區食用較多的一種食材,受到很多家庭的追捧。但是對於哪些痛風患者來説,這些食物該不該吃呢?香椿炒蛋對於痛風患者有和影響呢?今天小編就給大家做詳細解答:香椿作用香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族...
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教你黃瓜木耳炒蛋的做法
  • 教你黃瓜木耳炒蛋的做法

  • 黃瓜木耳炒蛋也是家常菜中最常見的一種菜譜,大家都喜歡吃,今天小編就來教大家黃瓜木耳炒蛋的做法操作方法(01)準備好食材,黃瓜,泡好的木耳,雞蛋,大蒜等,然後將黃瓜洗淨切片,如圖。(02)再將泡好的木耳清洗乾淨,如圖。(03)然後將雞蛋打入碗中,充分攪拌,如圖。(04)將大蒜切成片狀,如圖。(05)食材切...
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韭菜炒蛋的簡單做法
  • 韭菜炒蛋的簡單做法

  • 韭菜炒蛋是平時做的比較多的一個菜,也是做法比較簡單的一個,那麼簡單的韭菜炒蛋如何做呢?操作方法(01)將韭菜洗淨,切長段約3-4釐米;(02)雞蛋打入碗中攪散。(03)鍋內倒油燒至六成熟時,倒入雞蛋液,炒至小團塊時盛出備用。(04)鍋內倒油燒熱,放入韭菜,大火快炒,放鹽,快熟時倒入雞蛋,翻炒幾下即可...
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杏鮑菇炒蛋的做法
  • 杏鮑菇炒蛋的做法

  • 杏鮑菇的肉質肥厚、味道鮮香、爽口嫩滑,搭配雞蛋一起炒營養相當豐富,很適合夏季食用。操作方法(01)首先準備好所需要的食材:杏鮑菇2個,雞蛋2個。將雞蛋打入乾淨的碗中,攪散備用。(02)杏鮑菇洗乾淨,先斜切成小段,再切片。(03)燒熱鍋,把雞蛋放進去煎一下,煎好了先倒出來裝在碗裏。(04)接着在...
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教你韭菜炒蛋蓋澆面的做法
  • 教你韭菜炒蛋蓋澆面的做法

  • 韭菜大家都知道對人體有很多溢出,用韭菜雞蛋做的蓋澆面也是香噴噴的,以為韭菜的清香味,今天下邊教大家韭菜炒蛋蓋澆面的做法。操作方法(01)準備好食材,雞蛋,韭菜,大蒜等,如圖。(02)將韭菜洗淨切成段狀,如圖。(03)將大蒜拍碎,切成丁狀,如圖。(04)將雞蛋打到碗裏,充分攪拌均勻,如圖。(05)在鍋里加...
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