![家常茄絲應該怎麼做？]( "家常茄絲應該怎麼做？")
- 家常茄絲應該怎麼做呢？一起來看看。操作方法把茄子清洗乾淨，去掉蒂，然後切成絲，用少許鹽醃製一下，以防茄子變顏色。準備好適量的姜蒜葱，姜切成薑片，蒜頭剁碎，葱切斷，備用。再準備一根青椒，青椒清洗乾淨，去掉辣椒籽，切成絲狀，備用。熱鍋下油，放入姜蒜煸香，然後放入茄子絲，翻炒均勻。炒茄子...
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![家常版的茄絲麪條如何做？]( "家常版的茄絲麪條如何做？")
- 對於吃麪，有很多種做法。如果吃慣了清湯麪的話，不放來做做這道好吃不膩的茄絲麪條。操作方法（01）茄子首先清洗乾淨。茄子一定要去皮，然後沖洗乾淨，再切成長條狀。先切成大片狀，然後繼續切成長條。需要注意的是，這裏的茄子絲沒必要太細，不然一炒就爛了。（02）爆炒葱花。鍋里加入適量食...
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![怎麼樣做茄條炒肉絲]( "怎麼樣做茄條炒肉絲")
- 茄條炒肉絲是一道家常菜，雖然做法簡單，但非常好吃，下面就和大家分享茄條炒肉絲的做法。操作方法（01）將茄子去掉把子洗淨，切成3釐米長的細條備用，這個茄子比較嫩，就不用去皮了。（02）將豬五花肉去皮洗淨，切成絲備用。（03）把葱切成小段、姜切成末、蒜切成片備用。（04）炒鍋裏放入花生油，待油...
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![茄子怎麼去皮茄子如何去皮茄子去皮]( "茄子怎麼去皮茄子如何去皮茄子去皮")
- 茄子去皮其實是很簡單的，一起來看看如何去茄子皮？操作方法茄子一定要買新鮮的，比較硬的，不要買那些放久的，已經軟軟的茄子哦。買回來的茄子清洗乾淨。準備好一把削皮刀，清洗乾淨刀表面。去掉茄子蒂，然後直接用削皮刀把茄子皮削乾淨，長條比較嫩的茄子最好削皮了。如果沒有削皮刀，也...
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![耗油爆茄瓜豬肉絲]( "耗油爆茄瓜豬肉絲")
- 耗油爆茄瓜豬肉絲，用茄瓜絲、肉絲搭配耗油爆炒，炒出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家來看看。操作方法（01）把茄瓜切成一條條，豬肉選擇隔板肉，豬肉也切成條。（02）豬肉里加適量的鹽，薑蓉、1勺生抽。（03）1勺料酒醃製幾分鐘。（04）開火下油，放蒜米進去爆香。（05）茄瓜下鍋，加適量的鹽...
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![小米辣爆炒茄瓜肉絲的做法]( "小米辣爆炒茄瓜肉絲的做法")
- 小米辣爆炒茄瓜肉絲，是一道非常美味又好下飯的家常菜，用小米辣搭配茄瓜肉絲爆炒，炒出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料茄瓜1個，豬隔板肉150克，小米辣2個，薑絲、蒜米適量，1勺生抽。操作方法把全部食材準備好。小米辣拍扁切成2段、薑絲、蒜米準備好，隔板...
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![始於顏值，陷於美味，好一碗番茄絲瓜湯]( "始於顏值，陷於美味，好一碗番茄絲瓜湯")
- 番茄和絲瓜的營養價值都很高，兩者做成的湯，不僅清香可口，鮮甜清潤，而且能清熱祛暑、除煩止渴，是炎炎夏日價廉物美的消暑湯。操作方法（01）準備好1個番茄和3根絲瓜。（02）番茄洗淨後放入熱水中略微浸泡一會，然後撈出沖涼，這時就很容易去掉番茄皮了，番茄去皮後切成小塊，放入碗中待用。（03）絲...
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![酸辣素茄子絲的做法]( "酸辣素茄子絲的做法")
- 今天我用茄子和西紅柿，做了香辣素茄子絲。我個人比較喜歡酸辣口味，感覺味道還不錯，做法也簡單快捷，下面分享給大家。工具/材料茄子一到兩個，一個西紅柿，乾紅辣椒一個，葱、姜、蒜適量，生抽少許。操作方法新鮮的茄子兩個，放入洗菜盆，開水龍頭把茄子沖洗乾淨，放在切菜板待用。準備切茄...
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![茄盒子、茄夾子的做法]( "茄盒子、茄夾子的做法")
- 茄盒，也叫茄夾，用油炸着吃，又香又脆，下面就説説炸茄盒或茄夾的做法。工具/材料茄子，肉餡，醬油，鹽，葱，料酒操作方法準備茄子、肉餡、葱。茄子最好是長茄子，切出的片差不多大。將茄子洗淨，切成薄厚均勻的片，要注意的是，每兩片的一邊是連在一起的，這樣便於夾肉餡。現在開始和肉餡，在肉餡中...
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![怎麼做簡易的茄子肉絲飯？]( "怎麼做簡易的茄子肉絲飯？")
- 茄子用來炒、炸、燒烤，味道都很好。今天小編給大家介紹一下怎麼做簡易的茄子肉絲飯，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一小塊五花肉，清洗乾淨，切成肉絲狀；（02）取一根茄子，清洗乾淨，去蒂，斜刀切成小塊；取3-4個蒜頭，去膜，切碎；（03）開火，加入適量的食用油，待油温升高後，將雞蛋打入鍋裏；待雞蛋結塊後，...
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![怎樣做茄子肉絲]( "怎樣做茄子肉絲")
- 我對於茄子，彷彿有種特別的愛好，一種豔麗卻謙和的蔬菜，容易料理，不需要複雜的清理和洗滌，也不需要特殊的烹飪就能得到美味的蔬菜，而且——價格是如此低廉，基本屬於撮堆兒賣的主力選手。所以，我家裏常常會有茄子，為了擱它幾天也沒事的放心和一蒸一蘸就能吃的省心，還有價廉物美的舒心...
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![番茄牛肉粉絲湯的做法]( "番茄牛肉粉絲湯的做法")
- 很多白領朋友在一天辛苦的工作之後沒有時間和精力放在食物上，只能做一些速食產品代替，為何不適時的換個口味呢，做一個番茄牛肉粉絲湯吧，非常不錯的哦，也不用很長時間，先來介紹一下，番茄牛肉粉絲湯的做法吧。步驟/方法（0102）牛肉切成厚件，放進冷水鍋中，放入薑片，煮開後撈出，沖洗乾淨血...
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![拔絲茄子的美味做法]( "拔絲茄子的美味做法")
- 拔絲地瓜、拔絲蘋果、拔絲香蕉等等我們都吃過，拔絲茄子味道如何？來吧各位，今天教大家做拔絲茄子，想吃的朋友看過來吧。操作方法每次不用做太多，拔絲茄子時間久了就會回軟，口感會變很差的，所以每次兩根茄子基本上就可以，去皮之後切塊。茄子切成塊之後放進盆裏，撒一把麪粉，把茄子左右...
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![拔絲脆皮茄子的做法]( "拔絲脆皮茄子的做法")
- 簡要回答拔絲脆皮茄子的做法：將茄子先去皮，然後切成丁，下過用油炸至金黃撈出。鍋中加入清水、白糖熬至糖拉絲，然後倒入茄子均勻裹上糖漿，撒上芝麻即可出鍋。拔絲脆皮茄子吃起來香甜可口，非常的美味，每次一上桌小孩子就被搶光了，下面給大家分享一下拔絲脆皮茄子的做法。詳細內容準...
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![辣椒炒茄子絲的做法]( "辣椒炒茄子絲的做法")
- 辣椒炒茄子是一道由紅辣椒、茄子製做的美食，茄子的營養價值是很豐盛的，在菜式中是少見的紫色蔬菜。下面一起來看看辣椒炒茄子絲的做法。工具/材料茄子、紅辣椒、葱、蒜、花生油、蠔油、鹽操作方法準備好所以原材料：茄子兩根、紅辣椒一根、葱一根。選擇紅辣椒不僅可以增加菜...
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![茄子肉絲麪的做法]( "茄子肉絲麪的做法")
- 麪條是我們這地方最常見的主食了，在各家各户幾乎都要吃麪條，在我家也是隔三差五的吃麪條。麪條倒是沒有多大的變化，配麪條吃的滷卻是變化很大的，可以做到千變萬化，這種面做法很家常，但卻感覺永遠都吃不夠哦。幾天不吃都想哈。操作方法（01）茄子切絲，葱薑蒜切末，豬肉切絲用1茶匙鹽、...
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![家常炒茄絲的做法]( "家常炒茄絲的做法")
- 炒茄絲是一道家常菜。鹹香，清素利口，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜，保護心血管。茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。操作方法（01）茄子、辣椒擇洗乾淨切成絲（02）葱花、蒜片切好備用（03）五花肉切成片（04）熱鍋加油放入五花肉片、葱花、蒜片炒香（05）料酒、生抽烹...
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![怎樣做美味的番茄粉絲湯？]( "怎樣做美味的番茄粉絲湯？")
- 工具/材料番茄適量，粉絲適量，雞蛋一個，蒜苗適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量。操作方法準備一個西紅柿，洗淨後，切成小塊兒，放在盤中備用。碗中打入一個雞蛋，放入適量鹽和料酒，攪拌均勻，備用。炒鍋中放入適量油，油熱後放入西紅柿翻炒。加入少半碗清水，大火將水燒開。準備適量粉絲，將粉絲放...
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![番茄絲瓜花菜湯的家常做法]( "番茄絲瓜花菜湯的家常做法")
- 這是一道營養菜湯，保留了蔬菜的原汁原味，調味品只是用了一點鹽，非常清爽可口。番茄和絲瓜都有一定的美容護膚作用，既能增白皮膚，消除色斑，更能抵抗衰老，番茄和花菜還對乳腺癌具有一定的預防作用。因此，這道蔬菜湯尤其適合女性朋友，經常食用，具有很好的養生功效。工具/材料番茄1個絲...
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![如何做出好吃的五花肉炒茄子絲？]( "如何做出好吃的五花肉炒茄子絲？")
- 五花肉炒茄子絲是大眾餐桌上常見的一道家常菜，其操作簡單，營養豐富，美味可口廣受人們的喜愛，下面我就把五花肉炒茄子絲的家常做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料五花肉，茄子，葱，蒜，鹽，花生油等等操作方法五花肉一塊沖洗乾淨後切成厚薄均勻的五花肉片茄子適量去蒂後清洗乾淨切...
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![番茄粉絲湯的做法]( "番茄粉絲湯的做法")
- 做法簡單，健康美味。操作方法（01）粉絲提前用熱水泡軟，撈出濾幹水份。（02）番茄切成塊，葱花切小段。（03）放適量油熱好油鍋，加入適量的清水。（04）大火煮沸後放入番茄和葱頭。（05）水再次煮沸後加入粉絲。（06）打入一顆雞蛋一起煮。（07）加入適量鹽和雞精調味增鮮。（08）出鍋後撒上葱葉即可。...
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![番茄炒絲瓜的做法]( "番茄炒絲瓜的做法")
- 絲瓜和番茄放在一起，這是我以前沒有想到過的。但是這幾天找了幾本食譜在家裏看，一下子看到這個色彩鮮豔明麗的搭配了，那麼普通的兩種食材，放到一起，光是顏色就極其誘人了，而且豐富的維生素C對於身體也是非常有好處的。所以立刻將這道菜做了出來。味道比想象得還要好吃，當然啦，前...
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![怎樣做番茄土豆絲]( "怎樣做番茄土豆絲")
- 我大學時有個南方好友，特別不能容忍醋的酸味。某次我和她一起去食堂吃飯，她很大聲地對着窗口喊：“來碗西紅柿雞蛋麪，不要醋！”窗口的小夥計調侃地問：“那還要西紅柿嗎？西紅柿也是酸的呀！”其實我常常不明白她為什麼不喜歡吃醋，就好像她不明白我為什麼可以捧着一盤醋溜土豆絲大快朵...
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![尖椒炒茄子絲]( "尖椒炒茄子絲")
- 作為家常菜的尖椒炒茄子絲，做法非常簡單，非常適合開始學做菜的小夥伴。一起來和小編學起來吧。操作方法（01）首先準備好我們所需要的茄子、青椒、蒜、葱備用。這裏我們可以選擇虎皮青椒，因為吃起來不辣。（02）將茄子、青椒洗淨備用，可以將茄子的皮去掉，也可以不去。（03）將茄子切成絲撈...
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![番茄燒茄子的家常做法]( "番茄燒茄子的家常做法")
- 番茄燒茄子是一道簡單的家常菜，主料是茄子、番茄為主要食材的家常菜，營養價值豐富，味道鹹鮮，容易上手。操作方法（01）番茄，茄子去蒂洗淨，茄子切成滾刀塊（02）番茄切十字花刀，開水燙一下去皮切成塊兒（03）葱花，蒜片，薑片，五花肉切好備用（04）熱鍋加植物油放入五花肉煸香，放入葱、姜、蒜爆香烹入料...
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妙知谷
