![油炸小黃魚的做法]( "油炸小黃魚的做法")
- 小黃魚好吃，可是炸起來更好吃，許多人想吃，不會炸，今天要講的就是小黃魚如何炸更好吃。在家的親們，可以學起來。操作方法（01）清洗好的小黃魚中擠入少許檸檬汁，去腥增鮮。（02）再加入適量的蒸魚豉油、鹽，調拌均勻醃製半小時以上。（03）醃好後，將多餘的料汁倒掉，加入一大勺麪粉。（04）逐個將小黃...
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![豆渣餅蒸小黃魚的家常做法]( "豆渣餅蒸小黃魚的家常做法")
- 今天在菜場看見有賣新鮮的小黃魚，就買了一包，回家後先取出5條，做了豆渣餅蒸小黃魚，小黃魚肉質細嫩鮮香，豆渣餅鬆軟香酥，真是好吃。操作方法（01）新鮮的小黃魚去掉內臟，清洗乾淨，需要注意的是，魚腹內的黑膜一定要處理乾淨，不然會比較腥。（02）生薑洗淨後，切成薄片，先放置一些在盤底。（03）小黃...
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![清蒸小黃魚的做法]( "清蒸小黃魚的做法")
- 今天去菜場買了小黃魚本想紅燒兒子確要清蒸,清蒸小黃魚原汁原味,清蒸味美肉嫩，小黃魚有補血益氣,明目,強筋,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射。操作方法（01）小黃魚去腸去鱗洗淨（02）小黃魚放入盤中放少許黃酒（03）再放少許鹽（04）然後放少許姜（05）最後放少許葱（06）鍋中放水再放入小黃魚加蓋大火蒸10分...
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![怎樣在家酥炸小黃魚]( "怎樣在家酥炸小黃魚")
- 昨天媽媽去超市，見到小黃魚很新鮮，就幫我買了一些。這麼小的魚炸來吃就最適合了，因為炸過後連骨頭都可以吃，食時就不用小心翼翼的！步驟/方法（01）小黃魚解凍（02）去掉內臟及魚腮(如果不喜歡魚頭這一步可以去掉)（03）放入調料醃3個小時（04）取一條魚放入雞蛋液中（05）下油鍋火煎至金黃.特別提...
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![清蒸小黃魚家常做法]( "清蒸小黃魚家常做法")
- 清蒸小黃魚，用時不長，非常簡單易學，清爽不油膩。操作方法（01）蒜葱姜洗乾淨備用（02）把小黃魚，去除內臟，魚肚內的血也需要洗幹靜（03）洗乾淨的蒜姜切末，葱切段（04）洗乾淨的小黃魚裝盤，加入料酒、鹽、生抽，醃製7分鐘（05）再加入切好的蒜葱姜，塗抹均勻（06）加入葱段，鍋加水（07）開大火蒸十分鐘後，轉小火蒸5...
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![炸小黃魚怎麼做好吃]( "炸小黃魚怎麼做好吃")
- 酥炸小黃魚操作方法（01）用剪刀將小黃魚的鰭全部剪掉，然後從下腹部剪開，去掉內臟，用清水洗淨瀝乾。這個都懂吧（02）將小黃魚放入碗中，調入花椒粉，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，料酒和鹽，攪拌均勻後，醃製20分鐘。（03）將澱粉和泡打粉混合後拌勻，放入一個平盤中。將醃製後的小黃魚雙面裹上澱粉後，在盤...
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![家常小黃魚的做法]( "家常小黃魚的做法")
- 浙南之地，海產豐富，而且很新鮮。黃魚一直以來就深受江南人民的喜愛，不僅因為它營養豐富，更是因為浙南沿海地區，海產的新鮮度高，所以小黃魚在浙南地區算是一道家常菜，現在秋收時節，吃小黃魚正當時了。操作方法（01）將小黃魚刮掉魚鱗，內臟清洗乾淨，把內部靠近背脊的那條筋抽掉，那條筋非常...
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![紅燒小黃魚怎麼做]( "紅燒小黃魚怎麼做")
- 小黃魚含有豐富的蛋白質，礦物質和維生素，對人的身體非常好，特別是對體質虛弱的人有很好的食療效果，下面具體來看一下紅燒小黃魚的製作方法。操作方法（01）將小黃魚的鱗和內臟去掉，在小黃魚的肚子裏放入鹽，胡椒粉，姜蒜末，料酒。（02）用牙籤把肚子縫上，在魚的表面斜着切上幾刀，方便入味，在魚...
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![怎麼紅燒冰凍裏小黃魚的做法]( "怎麼紅燒冰凍裏小黃魚的做法")
- 小黃魚很多人嫌棄它小不喜歡，其實小有小的好處，比如説小容易入味，比如説小容易熟什麼的，小黃魚燒好了比其它的魚都好吃，談談我對小黃魚的做法。操作方法（01）把小黃魚需要先解凍，解凍可以用點熱水，但不能太燙的水哦，可以用熱水泡速度快些；（02）解凍之後要把魚肚裏面的稍微清潔一下，把裏面...
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![雪菜小黃魚的家常做法]( "雪菜小黃魚的家常做法")
- 小黃魚是很家常的海產品，做法較多，雪菜小黃魚就是其中一種，口感鮮香，魚肉細嫩，非常好吃。小黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，尤其對體質虛弱和中老年人來説，有很好的食療功效。小黃魚還含有豐富的微量元素硒，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。操作...
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![小黃魚的營養價值及功效與作用 吃小黃魚的好處]( "小黃魚的營養價值及功效與作用 吃小黃魚的好處")
- 小黃魚又名小黃花魚，小黃魚含有豐富的維生素，其營養價值很高，而且吃起來都是很好吃的，味道鮮嫩。那麼小黃魚的營養價值及功效與作用有哪些呢？接下來一起來看看吧。小黃魚的營養價值小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒和維生素A等人體所需的多種營...
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![如何做好吃的醬汁小黃魚]( "如何做好吃的醬汁小黃魚")
- 小黃魚很好保存，對於上班族來説是個好選擇，一般一次可以買上一大包，存放在速凍箱裏，隨吃隨取，很是方便，你所需要做的只是如何變着法子做就行了。今天這道醬汁小黃魚，先煎再燜，肉質肥嫩，香辣可口，非常下飯。操作方法（01）小黃魚處理乾淨，魚肚子和魚頭裏的黑膜一定全部清除掉，這個腥味很重...
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![蒜燒小黃魚是哪個地方的菜 蒜燒小黃魚怎麼做好吃]( "蒜燒小黃魚是哪個地方的菜 蒜燒小黃魚怎麼做好吃")
- 小黃魚營養豐富，而且做法有很多，可以清蒸，可以紅燒，也可以做湯，人們可以根據自己的口味洗好來選擇不同的烹飪方法，其中，蒜燒小黃魚是較為常見又簡單的做法。那麼蒜燒小黃魚是哪個地方的菜呢？接下來就為大家介紹。蒜燒小黃魚是哪個地方的菜蒜燒小黃魚是由黃魚等為主要食材做成的一...
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![小黃魚的做法？]( "小黃魚的做法？")
- 小黃魚是一種味道鮮美的魚類產品，紅燒的，清蒸的，糖醋的，幹炸的，各有各的風味，今天給大家介紹一下糖醋小黃魚的做法。操作方法（01）先把小黃魚收拾乾淨，去鱗，去內臟，去腮，洗淨瀝乾水分（02）在魚背上打上花刀，然後放入適量的鹽，料酒，白胡椒和少許澱粉把魚醃製片刻（03）然後把醃好的魚放在幹澱粉中...
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![小黃魚的家常做法]( "小黃魚的家常做法")
- 豉香大蒜燒小黃魚操作方法（01）小黃魚處理乾淨用適量的鹽，料酒，葱姜醃製15分鐘（02）.蒜瓣，幹豆豉，葱段適量（03）醃好的小黃魚用廚房紙巾吸淨上面的水份（04）沾上幹澱粉（05）放油鍋炸（06）炸至金黃撈出備用（07）鍋內留少於餘油，炸一下蒜瓣（08）蒜瓣炸至金黃加入幹豆豉和葱炒香，放適量的水（沒過魚為準），倒入...
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![冷凍小黃魚怎麼做好吃：汁燜香酥小黃魚.]( "冷凍小黃魚怎麼做好吃：汁燜香酥小黃魚.")
- 黃魚具有補肝益腎，養肝明目的功效。平時貧血，失眠，頭暈，食慾不振的朋友們可以吃一點小黃魚，食慾不振的孕婦也可以吃哦。我們來講一講汁燜香酥小黃魚的做法。操作方法（01）我們準備小黃魚，然後把小黃魚清理乾淨。洗乾淨之後用刀在每個小黃魚身上劃幾道口子。（02）要拿一個大點的碗，放入...
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![如何做好吃的蛋煎小黃魚]( "如何做好吃的蛋煎小黃魚")
- 小黃魚是日常生活中最常見的海魚了，它的營養價值很高，尤其是含有豐富的微量元素硒，而這硒元素能很好地清除人體代謝所產生的自由基，對延緩衰老和防治癌症有很好的功效，所以説，小黃魚是最價廉物美的海鮮了，也應該是人們餐桌上出鏡率最高的海魚了。小黃魚的做法有很多，各家的小黃魚...
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![紅燒小黃魚怎麼做去腥又美味]( "紅燒小黃魚怎麼做去腥又美味")
- 小黃魚肉質鮮美，可如果做不好的話很容易出現很重的魚腥氣，今天教大家做紅燒小黃魚，保證沒有魚腥氣哦。操作方法清洗小黃魚的時候要注意，小黃魚內臟一定要清洗乾淨，不然魚腥氣真的會很重。清洗乾淨之後，放上料酒和一點食鹽醃製十分鐘，拿出來晾着。鍋裏倒油燒熱，放入薑片炸香，然後把...
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![為什麼小黃魚長不成大黃魚？]( "為什麼小黃魚長不成大黃魚？")
- 小黃魚和大黃魚在分類上，雖然都是屬於鱸形目石首魚科黃魚屬，但卻不是同一個種。當它們成年時，大黃魚一般體長250〜300毫米，最大的可達750毫米，但小黃魚卻只有150〜200毫米，最大的也不過300毫米。一位吃過麪拖小黃魚的青年，在讚賞小黃魚的鮮味後，十分惋惜地説，如將小黃魚再養些時間...
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![金菇棒打小黃魚怎麼做？]( "金菇棒打小黃魚怎麼做？")
- 工具/材料小黃魚2條、杏鮑菇2個、蒜1個、料酒適量、生抽適量、魚高湯300毫升、姜5克、葱5根、紅辣椒適量操作方法將杏鮑菇切成條狀。入鍋，將杏鮑菇煎到表面金黃後取出。熱鍋起油，放葱白末、薑末爆香。爆香後放入小黃魚，兩面略煎。然後下料酒、生抽、魚高湯，燒煮片刻後，放入煎...
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![怎麼炸小黃花魚]( "怎麼炸小黃花魚")
- 小黃花魚個頭不大，炸小黃花魚吃起來口感很棒，十分酥脆，所以很多人在吃飯的時候都會炸一盤黃花魚，可以下酒也可以當零嘴，下面教你如何做炸小黃花魚。操作方法（01）準備適量的小黃花魚，先將內臟給處理乾淨。（02）內臟處理乾淨之後沖洗一下，然後放入適量的鹽來醃製10分鐘左右，也可以加點兒...
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![如何做香酥小黃魚才好吃？]( "如何做香酥小黃魚才好吃？")
- 香酥小黃魚是一道寧德比較出名的美食。前不久小編寧德的朋友給給我寄了十斤的小黃魚，小編不知道如何做小黃魚好吃，所以就問了我寧德的朋友，他教了我香酥小黃魚的做法。今天小編就把香酥小黃魚的做法推薦給大家，希望能夠幫助到大家。工具/材料食材：小黃魚，生薑，大蒜，鹽巴，味精，五香...
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![小黃花魚怎麼做好吃，油炸小黃花]( "小黃花魚怎麼做好吃，油炸小黃花")
- 小黃花魚，做法多種多樣，還很便宜，原來上學的時候，都是在丁字沽學校門前的小市場裏買，畢業以後就很少去學校了，去超市裏看到凍小黃花，順便買了些回來，做個簡單的炸魚，就很好吃的。操作方法（01）超市來買來的小黃花魚，凍着一層冰，放到水裏，讓冰化開，估計也就生了有一斤魚了，已經是去頭的了，所...
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![苔條小黃魚怎麼做]( "苔條小黃魚怎麼做")
- 工具/材料小黃魚250克、苔菜條50克、葱、姜、白胡椒粉、鹽、黃酒、無鋁泡打粉、麪粉100克操作方法首先把小黃魚去頭洗淨，撕去魚鰭，沿脊骨剖開，片下魚肉。之後將魚條放入碗中，加鹽、胡椒粉、葱末、薑末、黃酒醃製十分鐘。接下來調製麪糊，在麪粉碗中加入切碎的苔條，慢慢倒入冷水，...
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![買黃魚時，挑“大黃魚”還是“小黃魚”？區別不小，搞懂了再買]( "買黃魚時，挑“大黃魚”還是“小黃魚”？區別不小，搞懂了再買")
- 黃魚是日常餐桌上出現率最高的海魚，口感鮮嫩，營養豐富。黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對於脾胃虛弱、營養不良的朋友平時可以買一些黃魚吃吃。大家平時去菜市場買黃魚的時候應該知道，攤位上不僅有大黃魚還有小黃魚，它們大小不一樣，價格也不一樣。那麼到底是買大黃魚還...
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妙知谷
