- 醃朝天椒的方法特別簡單,下面就説説怎麼醃朝天椒。操作方法(01)準備新鮮的朝天椒,再準備姜、蒜和生抽。(02)先將朝天椒用清水洗淨,然後把朝天椒控幹水分,放在陰涼處晾乾。(03)將姜和蒜切成小片,備用。(04)將朝天椒放在盆中,放上蒜片和薑片,再倒入生抽,攪拌均勻。(05)將攪拌好的朝天椒放入玻...
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- 醃朝天椒的方法特別簡單,下面就説説怎麼醃朝天椒。工具/材料朝天椒、生抽操作方法準備新鮮的朝天椒,再準備姜、蒜和生抽。先將朝天椒用清水洗淨,然後把朝天椒控幹水分,放在陰涼處晾乾。將姜和蒜切成小片,備用。將朝天椒放在盆中,放上蒜片和薑片,再倒入生抽,攪拌均勻。將攪拌好的...
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- 簡要回答醃酸菜的方法有很多。。今天小編來教大家用白菜醃酸菜,方法很簡單。先把大白菜切四瓣,開水燙一下撈出晾涼,放入容器,再加入燙白菜的涼水,再放入青花椒、幹辣椒,白醋,密封保存7-10天,酸菜就醃好了。工具/材料白菜、食鹽、白醋、青花椒、幹辣椒詳細內容先精選一顆大白菜,用...
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- 自家醃小鹹菜,下飯,早餐好幫手。哈哈。操作方法(01)食材如圖。(02)所有食材切小段。撒上鹽醃製一下午。(03)用手纂幹或用蔬菜甩幹器弄乾水分!(因為裏面有辣椒,所有用手纂乾的時候記得戴手套,不然會很辣)。(04)一層層碼放在罈子裏,每放一層都要用手壓實然後撒上鹽。(05)最後罈子密封放入冰箱...
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- 醃製過的蔬菜由於具有獨特的色、香、味,深受很多朋友的喜愛,並且醃製蔬菜方法簡單,成本也不是很高,一般人都能學會,比如平日裏醃製蘿蔔,辣椒等,但你知道嗎?茄子醃製後味道也是相當不錯的,下面就介紹醃茄子的方法。操作方法(01)先按自已需要醃製的量買來茄子,洗乾淨待用,建議一次不要醃...
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- 糖蒜是一種經歷了幾百年的傳統醃漬食品,呈半透明狀,口感酸甜嫩爽,是吃火鍋或者餃子、包子的開胃解膩小菜。操作方法(01)新鮮大蒜剝掉一些外層的老皮,留下兩三層內皮,根部用小刀切掉,莖也剪短一些。(02)準備一些涼開水,加入鹽調成淡鹽水,將處理好的蒜頭浸泡在水中,泡一天,中間換一次水,之...
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- 雞蛋的營養價值是非常高的,那雞蛋吃的方法也是很多的,比如:炒雞蛋、煮雞蛋、蒸雞蛋等吃法。那麼下面我們來介紹一下兩種家常做法,希望對你有幫助。操作方法(01)方法1:醃製時先將黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀,再將洗淨晾乾的鮮雞蛋逐個放入粘泥,待雞蛋均勻粘上泥沙後...
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- 大蒜是我們經常見到吃到的,做菜的時候可以讓菜餚更香,對身體也有很多好處。大蒜的味道辛辣,可以殺菌,很多人天天都會吃大蒜,大蒜除了當做配料炒菜吃,還可以醃製之後吃,不過,很多人都不懂怎麼醃製大蒜,今天我們就來説説醃製大蒜的正確方法,50%的人都不知道。醃糖蒜(01)醃糖蒜是用白糖...
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- 萵筍營養豐富,口感爽脆,下面分享一下它的做法。操作方法首先,將萵筍去皮,然後,洗淨,切成片,放入盤中。再將萵筍片放入容器中,然後,撒入少許的醬油、鹽。最後,將其封好口。將萵筍醃製一個星期左右,然後,拿出,控去醬油和水。再將萵筍片放入盤中,然後,加入適量的糖、辣椒油,花椒油,放入適量...
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- 喜歡喝粥時吃點小鹹菜,可是聽説一直吃袋裝的鹹菜不太好,再者一直吃也想換個口味。上次回老家時,打開冰箱聞到特別香的豆腐味。老媽説那是她自己做的醃豆腐,家人都喜歡吃,飯桌上自制醃豆腐就成了一道特別的小輔菜。我嚐了嚐,味道確實好,完全不同於鹹菜。前幾日,鹹菜吃的有點厭倦了...
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- 去年從朋友家帶來一罐自己醃製的嫩姜,爸爸很喜歡吃,今天特地向朋友學了一下,今天在家也醃製了一罐,現在和大家分享一下。操作方法(01)新鮮的嫩姜去掉表皮,一般可以用鐵絲球輕輕擦一下即可(02)然後把嫩姜切成片狀備用(03)把切好的生薑片放入容器中,倒入適量的白糖糖醃製2小時即可(04)洗...
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- 簡要回答先將鴨蛋用酒侵泡,再將鴨蛋裹一層白酒然後再裹上鹽,然後包上保鮮膜曝曬,最後等一個星期左右。夏天來了,很多人家裏會準備各樣的下飯菜,很多人喜歡吃醃鴨蛋,其實醃鴨蛋的做法也特別簡單,下面小編來為大家介紹一下。詳細內容將鴨蛋洗潔淨自然曬乾,然後把它們裝進一個盆子裏...
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- 大家知道醃包菜嗎?來和小編一起看看怎麼做的吧!操作方法(01)將包菜洗乾淨。(02)把洗乾淨的包菜切成碎後,再次洗一次。(03)接着找一個碗,倒入包菜,再倒入切好的小米椒,適量的白糖,適量的鹽以及醬油,還可以放一些辣椒,不管是辣椒醬還是辣椒粉,看自己的喜好,然後攪拌均勻。(04)拿一個密閉的罐子...
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- 蒜薹醃一下才有味好吃,醃製的方法多種多樣,我來介紹一種最簡單的方法:操作方法(01)把蒜薹的虛尖擇掉(02)用水洗淨晾乾(03)在找一個有蓋的蓋碗洗淨抹乾(04)在把晾乾無水的蒜薹用刀切成段(05)放入蓋碗(06)加入食鹽、五香粉(07)攪拌均勻(08)用保鮮膜蓋在碗上(09)加上蓋子放置一天即可使用特別提示...
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- 你聽説過涼拌豆角,那你聽説過醃豆角嗎?醃豆角味道酸爽,可口,做法也很簡單,今天就來跟大家説説醃豆角的做法。操作方法(01)將豆角洗乾淨,切成斷,用熱水焯熟(02)蒜切末備用(03)將豆角段加入蒜末,白糖,鹽,花椒,生薑,小米椒進行醃製,第二天即可食用特別提示不要加醋如不能吃辣,克將小米椒撈出,加入...
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- 醃蘿蔔具有祛脂降壓、降低膽固醇、通便和潤腸的功效,是一種對身體非常有好處的的素菜。接下來就給大家講講製作醃蘿蔔的方法,一起去看看吧。操作方法(01)買蘿蔔時,要挑選新鮮的蘿蔔,這樣的蘿蔔微甜口味更佳。(02)買回來後,將蘿蔔皮去掉,用清水將蘿蔔清新干淨。(03)用刀將清洗乾淨的蘿...
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- 很多人都喜歡吃醃製的蒜,可是買來的總歸還是沒有親自動手做的來的放心。今天,小編就來和大家談談如何醃製新蒜。操作方法(01)將買好的新蒜洗淨去皮。注意這裏由於新蒜太嫩,最好留一層裏面的皮(02)蒜頭倒置,空幹水分(03)找一個密閉的容器,將蒜放入其中(04)根據口味加入糖,醋等調味品,靜置...
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- 隨着人們生活水平的提高,飲食方面也發生了很多變化,大魚大肉的已經成為了人們一日三餐中的必備品,偶爾吃點新鮮的酸黃瓜,改變一下口味也是很不錯的,下面就給大家介紹一下醃酸黃瓜的做法。醃黃瓜的做法(01)我們先將黃瓜洗淨,然後切去兩頭瓜蒂,然後切成3釐米左右長的小段,如果想盡快...
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- 我做的這道醃黃瓜很有咬勁,喝粥的時候吃兩條,鹹甜中夾着酒香,特別下飯。操作方法(01)把食材準備好。(02)把黃瓜和胡蘿蔔分別切成條後放入3勺鹽醃製2小時。(03)把醃好的黃瓜條碼放在屜布上,包好後放在能瀝水的鍋簾上,用石頭壓2小時。(04)把姜切成條,大蒜剝皮洗淨拍碎。(05)將壓出部分水分...
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- 很多人都喜歡吃辣椒,因為辣椒可以刺激人的大腦,讓人緩解壓力,並且有驅寒祛風濕的作用。把辣椒醃起來,這樣不僅風味特別而且拌飯特別香。操作方法(01)將辣椒洗淨,去頭。(02)把蒜頭從中間切開。(03)把辣椒放在碗裏,加入適量的涼白開,鹽,味精,醋,花椒,醬油。調味量根據個人口味加。(04)蓋上蓋子...
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- 突然又好想吃酸菜了,想想外面賣的好黃好漂亮呀,少吃為妙吧!今就買兩棵,自己做點酸菜解解饞^_^。操作方法(01)芥菜洗洗後放太陽底下曬皺,如無太陽,也可風乾,一般一天,菜軟了就好了。(02)晚上用電飯煲燒了水,量夠浸着菜就好,水温60度左右就關電。中途翻一下菜,灑下鹽。我放的三小勺子鹽,可...
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- 醃黃瓜是家中常常吃到一道家常菜,製作非常簡單,而且營養豐富,味道可口。下面就説説醃黃瓜的做法。操作方法(01)先將黃瓜、鮮姜、小米椒等洗淨後晾乾。(02)將黃瓜切成條兒,小米椒部分切開(如果吃的比較辣可以全部切開),鮮姜切成片兒。注意切時如果有水請用衞生紙擦乾。(03)將切好的黃瓜...
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- 醃魚具有健胃、助消化的功能。那麼我們自己該怎麼製作醃魚呢?一起來學習下!操作方法(01)準備一條大小適中的魚。從背脊處開刀,切開背脊的魚骨,把魚的內臟和魚鰓祛除。(02)不要用水洗,而應該用一塊乾淨的抹布,一點點地檫乾淨魚體內積血和黑色內膜,露出鮮嫩的魚肉。(03)用細鹽或者自己另...
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- 很多朋友都喜歡吃醃蒜薹,脆脆的口感配上酸爽的口感讓人回味無窮。今天給大家帶來一種簡單醃製蒜薹的方法。操作方法(01)把新鮮蒜薹去頭去尾,留取中間部分(02)把蒜薹切成大小均等的端莊備用(03)把切好的蒜薹用鹽稍微醃製一下(04)把醃製出來的水倒出去(05)鍋中燒開一鍋水,放入糖,醋,醬油和...
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- 在家看到老媽醃製了幾年的檸檬非常香,醃製久的檸檬還有藥用作用呢,口乾煩躁、消化不良、神疲乏力,用冰糖衝一杯喝,清香爽甜的味道讓人精神爽快,更可以打開胃口。操作方法(01)青檸檬洗乾淨。(02)把檸檬撈到桶裏。(03)然後倒煮沸了的開水倒進去灼20分鐘。(04)然後倒到籃子拿到太陽底下暴...
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