![怎樣做竹筍炒肉]( "怎樣做竹筍炒肉")
- 蘇東坡於美食一事頗有研究，不僅創制了走紅大江南北的紅燒肉，並且在挖掘美食內涵方面深有心得。人世間習以為常的飲食之事在他的筆下總是充滿着與眾不同的體會。他曾有詩道：“無竹則俗，無肉則瘦；不俗不瘦，竹筍炒肉”。平常之極的一道筍炒肉在他的視覺裏卻是雅俗共賞，無意中也折射...
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![竹筍炒肉的做法 竹筍炒肉怎麼做好吃]( "竹筍炒肉的做法 竹筍炒肉怎麼做好吃")
- 竹筍是南方的食品，在飯店吃過這菜，覺得特別可口。那天去超市看到在賣鮮竹筍，就買了一個回家，可是怎麼做卻不知道，就上網查看竹筍的做法，試着做了這道菜，還不錯喲！操作方法（01）將竹筍去皮，用清水煮開浸泡。（02）將肉切成片備用。（03）將浸泡過的竹筍切成片。（04）鍋內放油，放入葱、姜爆鍋，加入肉...
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![簡筆畫廚師炒肉的畫法]( "簡筆畫廚師炒肉的畫法")
- 肉類食物是我們獲取營養的來源之一，在生活中，我們要注意葷素搭配，這樣營養才會全面，所以小朋友們千萬不要挑食哦！下面小編就來教給大家簡筆畫‘廚師炒肉’的畫法。操作方法（01）先畫出廚師頭上戴的帽子，帽子最上邊用波浪線畫一拳，下方都用弧線畫出來，如圖所示：（02）其次畫出廚師的臉部輪...
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![如何在家做蒜薹炒肉？]( "如何在家做蒜薹炒肉？")
- 蒜薹炒肉是一道非常受大家歡迎的家常菜。那如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一下“蒜薹炒肉”的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）蒜薹，請選擇嫩且新鮮的為宜。（2）腿肉，請選擇新鮮且廋肉多的為宜。（3）幹辣椒。請選擇摸起來無明顯潮濕感的為宜。（02）洗食材（1）將買回來的...
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![在家如何做南瓜炒肉好吃？]( "在家如何做南瓜炒肉好吃？")
- 南瓜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜，那如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）瘦肉,請選擇新鮮且紋路清晰的為宜；（2）南瓜，請選擇新鮮的老南瓜；（3）香葱和蒜頭，請選擇新鮮的，注意別買太多。（02）食材處理（1）南瓜去皮切片；（2）瘦肉洗淨切片，並用...
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![如何做萵筍炒肉好吃？]( "如何做萵筍炒肉好吃？")
- 萵筍炒肉是一道大家經常吃到的菜餚，那如何做萵筍炒肉好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）腿肉，請選擇肥肉少瘦肉多的為宜。（2）萵筍，請選擇嫩且帶葉子的比較好。（3）蒜頭可以多買一些備用。（02）食材處理（1）腿肉洗淨，肥瘦分開，都切成片，瘦肉用...
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![玉米粒炒肉的做法]( "玉米粒炒肉的做法")
- 甜甜的玉米加上瘦肉，又甜又香。步驟/方法（01）玉米粒洗淨，瘦肉切成小丁，用鹽和生粉醃一下（02）熱油鍋，爆香大蒜（03）放入瘦肉炒（04）肉變色時放入玉米粒同炒（05）差不多熟時放鹽調味（06）翻炒均勻就可以起鍋了特別提示炒菜時到快熟的時候再放鹽，這樣菜的味道更好，也可以少吃一點鹽...
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![如何在家做絲瓜炒肉？]( "如何在家做絲瓜炒肉？")
- 絲瓜炒肉是一道常見的家常菜，那如何自己在家做這道菜呢？今天小編就帶大家一起去看一看，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）買材料（1）絲瓜，請選擇新鮮且嫩的為宜；（2）腿肉，請選擇肥肉少廋肉多的為宜；（3）葱，適量就好；（4）蒜頭，不可買多。（02）洗食材（1）將買回來的葱和腿肉用洗米水浸泡5分鐘；（2）倒掉洗米水，...
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![怎麼做豇豆炒肉]( "怎麼做豇豆炒肉")
- 操作方法（01）豇豆清洗乾淨後切成5cm左右的條狀。（02）大蒜剁成末狀。（03）豬瘦肉切成肉絲或肉片（04）把切好的肉絲放入碗中，放上適量醬油，生抽，蒜末，和生粉。然後拌勻。（05）先把豇豆放入開水中煮一下。（2分鐘左右煮斷生）（06）然後取出晾乾水分（07）起火，待鍋裏水分完全乾了，放入食用油，可以是豬油，調和...
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![怎麼做菠蘿炒肉]( "怎麼做菠蘿炒肉")
- 菠蘿果實品質優良，營養豐富，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。不僅可以減肥，而且對身體健康有着不同的功效。我用菠蘿搭配豬肉一起吃...
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![家常青椒炒肉的做法]( "家常青椒炒肉的做法")
- 步驟/方法（01）青椒切小塊、瘦肉切絲、蒜葱切碎（02）瘦肉加入鹽、加入生抽攪拌均勻、醃製20分鐘（03）鍋中放油，放入蒜爆香，加入瘦肉鍋中翻炒（04）加入青椒、葱蒜翻炒，適量用鹽調味炒熟即可...
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![怎麼做蒜薹炒肉]( "怎麼做蒜薹炒肉")
- 蒜薹炒肉算是很家常的一道菜操作方法（01）蒜薹清洗乾淨切成小段（02）豬肉切片（03）鍋內放一勺油，油7分後，放肉翻炒至肉變色（04）肉變色後，放1勺豆瓣醬（05）加蒜薹，翻炒，加少許水，加適量鹽、醬油，翻炒均勻即可。特別提示放的醬油和醬，鹽可以少放...
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![如何在家做小白菜炒肉？]( "如何在家做小白菜炒肉？")
- 小白菜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）腿肉，請買新鮮且肥肉少瘦肉多的為宜；（2）小白菜，請買新鮮且有蟲眼的比較好；（3）蒜頭可以多買一些備用。（02）食材處理（1）白菜去頭洗淨；（2）腿肉肥瘦分開，都且成片，瘦肉用地瓜...
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![怎麼炒肉才嫩滑可口？]( "怎麼炒肉才嫩滑可口？")
- 平常去下館子，很多人都會疑惑，為什麼飯館的師傅做出的肉絲這麼滑嫩，自己在家就做不出這個感覺呢？自己做的肉絲為什麼就這麼老呢？要想把肉做出滑嫩的口感，其實是有訣竅的！下面請跟小編一起來學習下吧。操作方法（01）切肉是的，不要小看了切肉這個工序，你切錯了，後面再怎麼彌補都會感覺少...
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![怎麼做黃花菜炒肉]( "怎麼做黃花菜炒肉")
- 黃花菜，又被叫做金針菜，味道很鮮美。黃花菜富含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、蛋白質、糖類等營養成分，營養十分豐富。據《本草綱目》記載，黃花菜有“安五臟”的功效。黃花菜的吃法也是多種多樣，其中，黃花菜炒肉也是一種常見的吃法。操作方法（01）取適量温水裝在盆裏，將幹黃...
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![怎樣做美味的香菇炒肉？]( "怎樣做美味的香菇炒肉？")
- 香菇是長在木材上的真菌，味道鮮美，香氣沁人，有“菇中皇后”的美譽，常吃香菇可以有效降低血脂，增強人體免疫力，將香菇和五花肉放在一起炒一下，非常好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菇炒肉？希望能夠幫助到大家。工具/材料香菇適量，五花肉適量，姜適量，青椒適量，紅椒適量，小...
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![如何做豆芽炒肉？]( "如何做豆芽炒肉？")
- 豆芽炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先將腿肉中的肥肉洗淨切成片，倒入鍋中炸油。（02）然後將蒜頭切成蒜蓉，倒入鍋中爆香。（03）將腿肉的瘦肉切成片，並用適量的地瓜粉裹一下。裹地瓜粉是為了讓肉吃...
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![怎麼做杏鮑菇炒肉 家常菜經驗分享]( "怎麼做杏鮑菇炒肉 家常菜經驗分享")
- 杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口。杏鮑菇單做也挺好吃的，但是炒肉是最好的，最好是五花肉，肥瘦相宜，真真是好味道，吃完還想吃，下面就介紹一下做這杏鮑菇炒肉的步驟吧。操作方法（01）首先準備食材，清洗乾淨，整理好。 要是想...
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![蘿蔔炒肉的做法]( "蘿蔔炒肉的做法")
- 蘿蔔有許多種，胡蘿蔔，白蘿蔔，青蘿蔔，今天我們給大家介紹一種胡蘿蔔炒肉的做法，希望大家可以喜歡。操作方法（01）去兩根胡蘿蔔，削去表皮然後切成厚薄均等的薄片，用清水沖洗乾淨瀝乾水分備用（02）然後取適量的豬肉，洗淨後切成薄片，儘量切薄一些，這樣容易炒熟一些（03）鍋中放入適量的油，燒製七八...
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![長豆角炒肉的家常做法]( "長豆角炒肉的家常做法")
- 長豆角炒肉是一道很常見的家庭菜，長豆角，也簡稱豆角，可以搭配瘦肉、或者五花肉炒。豆角富含維生素，炒熟後很爽脆，口感很不錯。一起來看看長豆角炒肉的家常做法。工具/材料長豆角、瘦肉、蒜頭、老薑、花生油、醬油、鹽、料酒操作方法準備好所有原材料：長豆角一小把、瘦肉適量、...
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![杏鮑菇炒肉的家用做法]( "杏鮑菇炒肉的家用做法")
- 杏鮑菇炒肉是很多家裏都會做的一道菜，那怎麼才能做出一道美味的杏鮑菇炒肉呢？快來學學吧。操作方法（01）把杏鮑菇切片，蒜、姜切成片，葱切成段。（02）把瘦肉切成絲，青椒切成片。（03）在鍋中倒入少許油，放入杏鮑菇煎至兩面微黃，盛在碗裏備用。（04）在鍋中倒少許油，將蒜、姜倒入鍋中爆香，把然後肉...
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![蒜薹炒肉的簡單做法]( "蒜薹炒肉的簡單做法")
- 蒜薹炒肉是一道簡單的家常菜，今天我們來介紹一下它的做法。操作方法（01）精豬肉洗淨切成絲備用（02）蒜薹擇去頭部和老的尾部（03）切成段狀備用（04）鍋中燒開一鍋水放入適量的鹽，把蒜薹倒入焯一下水，蒜薹焯綠即可撈出（05）鍋中放油燒熱後，放入葱姜爆香（06）倒入肉絲進行翻炒，炒制肉片發白調入少許...
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![杏鮑菇炒肉怎麼做好吃]( "杏鮑菇炒肉怎麼做好吃")
- 杏鮑菇炒肉味道十分美味，也是寶寶愛吃的一道家常菜操作方法（01）豬肉洗淨後瀝乾水分後切成薄片備用（02）杏鮑菇洗淨後切成薄片後備用（03）鍋中放入適量的油燒熱後倒入肉片進行翻炒（04）炒制肉片發白後調入適量料酒進行去腥，在調入適量黃豆醬翻炒均勻（05）把杏鮑菇倒入鍋中一起翻炒，調入適量...
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![青椒炒肉怎麼做好吃？]( "青椒炒肉怎麼做好吃？")
- 青椒炒肉口味辣，是一道很下飯的家常菜。操作簡單，味道可口，營養豐富，補充人體需要維生素操作方法（01）葱花，蒜片切好，郫縣豆瓣醬少許備用（02）青，紅椒，黃瓜擇洗乾淨切片，切塊（03）五花肉切厚片（04）熱鍋加油放入五花肉片中小火煸香出油（05）放入郫縣豆瓣醬改小火炒出紅油（06）放入葱花蒜片爆香，加入料...
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![土豆絲炒肉怎麼做]( "土豆絲炒肉怎麼做")
- 土豆在當地並不算菜，它和米飯一樣，是主食。人們買土豆的時候，通常是用麻袋裝，煎炸燉煮烤，餐餐頓頓都是它，似乎從來吃不膩。我家還是將它當成菜。土豆切絲，與肉絲同炒，土豆肉絲上桌了，配上香噴噴的米飯，非常可口。操作方法（01）挑選新鮮的大土豆。土豆切記不要挑選發芽的，會中毒。（02）土豆...
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妙知谷
