青椒炒肉怎麼做好吃？

青椒炒肉口味辣，是一道很下飯的家常菜。操作簡單，味道可口，營養豐富，補充人體需要維生素

操作方法

（01）葱花，蒜片切好，郫縣豆瓣醬少許備用

（02）青，紅椒，黃瓜擇洗乾淨切片，切塊

（03）五花肉切厚片

（04）熱鍋加油放入五花肉片中小火煸香出油

（05）放入郫縣豆瓣醬改小火炒出紅油

（06）放入葱花蒜片爆香，加入料酒烹鍋

（07）放入青，紅椒，黃瓜片改大火加鹽

（08）大火爆炒均勻即可關火撒少許雞精淋香油翻炒均勻出鍋裝盤

（09）成品

特別提示

根據個人口味加入黃瓜讓本道菜品口感更佳，黃瓜選用稍微老一點的