在家如何做南瓜炒肉好吃？

南瓜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜，那如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）瘦肉,請選擇新鮮且紋路清晰的為宜；（2）南瓜，請選擇新鮮的老南瓜；（3）香葱和蒜頭，請選擇新鮮的，注意別買太多。

（02）食材處理（1）南瓜去皮切片；（2）瘦肉洗淨切片，並用地瓜粉裹一下；（3）香葱洗淨切成葱花，蒜頭切成蒜蓉。

（03）鍋中放油，待油冒煙，倒入蒜蓉和葱頭爆香。

（04）倒入瘦肉，翻炒至熟，起鍋裝盤，放一旁備用。

（05）將底油加熱至冒煙，倒入南瓜，翻炒5分鐘。

（06）倒入之前炒好的瘦肉，一起翻炒1分鐘。

（07）加入1勺的鹽、一勺的味精就可以出鍋了。

（08）撒上葱花，一道美味可口的南瓜炒肉就做好了。