蘿蔔炒肉的做法

蘿蔔有許多種，胡蘿蔔，白蘿蔔，青蘿蔔，今天我們給大家介紹一種胡蘿蔔炒肉的做法，希望大家可以喜歡。

操作方法

（01）去兩根胡蘿蔔，削去表皮然後切成厚薄均等的薄片，用清水沖洗乾淨瀝乾水分備用

（02）然後取適量的豬肉，洗淨後切成薄片，儘量切薄一些，這樣容易炒熟一些

（03）鍋中放入適量的油，燒製七八分熱

（04）然後把肉片輕輕倒入鍋中進行翻炒，調入適量的料酒去腥提鮮，稍微調入少許的水燜煮片刻

（05）待到鍋中湯汁所剩不多時，倒入胡蘿蔔片一起進行翻炒，調入適量的鹽，和白砂糖翻炒均勻

（06）最後待肉片和胡蘿蔔片都炒熟之後調入少許味精出鍋即可