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關於家雞的百科

夫妻離婚 男人多數從“家雞”變“落湯雞”
  • 夫妻離婚 男人多數從“家雞”變“落湯雞”

  • 簡要回答男人在婚姻中經常展現出的掌控欲和出軌傾向讓人觸目驚心。他們往往以大爺的姿態對待婚姻,享受着霸道舒適的生活。一旦他們被拋棄,面臨離婚的局面,大多數男人的人生變得悲慘不堪,可謂是從“家雞”一夜之間淪為“落湯雞”。1.多數男人在晚年過得悽慘不堪年輕時,他們或許...
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怎樣做家常炒雞
  • 怎樣做家常炒雞

  • 本來打算週末做鹽焗雞的,不過這樣弄也不錯呢!步驟/方法(01)光雞洗乾淨剁塊備用,姜、蒜切好備用。(02)光雞加入適量的油、麻油、2大茶匙料酒、少許胡椒粉、少許生抽、少許鹽和雞精以及砂糖生粉混合攪拌均勻醃1個小時。(03)蒜、姜爆香油鍋、下光雞爆炒片刻後加入1飯碗水、適量的生抽...
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客家雞酒的做法
  • 客家雞酒的做法

  • 黃酒雞是除了豬肚煲雞之外我最愛的滋補菜餚。黃酒雞關鍵是酒要好,媽媽釀的老黃酒,芳香醇厚,帶有甜味,冰着喝也超讚。操作方法(01)土雞洗淨切塊,姜洗淨拍碎(這是自家種的姜我就沒去皮了)。(02)放少許油熱鍋(油不用太多,因為雞肉本身含有脂肪),放入姜塊爆炒一會。(03)將切好的雞肉放入鍋裏翻...
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家常香菇炒雞蛋
  • 家常香菇炒雞蛋

  • 操作方法(01)原料:鮮香菇、雞蛋調料:料酒、清水、生抽、老抽、鹽、糖、水澱粉、香油做法:1)香菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨,切成2毫米厚的片。雞蛋打散後放入料酒和清水攪勻。2)鍋中倒入油,大火加熱,待油8成熱時,放入雞蛋,並快速用鏟子攪散成塊。將炒好的雞蛋盛出備用。3)鍋中再倒...
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炒雞的家常做法
  • 炒雞的家常做法

  • 小編今天教你們炒雞的家常做法,讓美食圍繞在你的身邊。操作方法(01)首先:你需要將草雞剁成大塊,買來時就剁好了,葱姜洗淨,薑切片。葱切段。(02)雞塊放水裏泡幾分鐘,換幾次水,去除血水。雞塊瀝乾水,放薑片葱段生抽料酒蠔油拌勻醃製至少半小時。(03)然後你需要將熱鍋放油,放入花椒炸鍋,撈出...
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家常烤雞做法
  • 家常烤雞做法

  • 家常烤雞是深受人們喜愛的一道菜,雞肉富含蛋白質且味道鮮美,下面小編簡單的講一下家常烤雞的做法。操作方法(01)市場上的肉食雞一隻,清洗淨控幹水分。(02)用刀把雞對半切開,雞脖子和雞翅用刀拆開(03)把準備好的姜和蒜切片(04)把切好的薑片和蒜片和調味品混合在一起,攪拌均勻入味(05)把剛...
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家常火鍋雞做法
  • 家常火鍋雞做法

  • 雞肉在我們的日常生活中是一種十分常見的肉食,幾乎是每家每户都吃過的肉食。因此我們今天就要去學習一道和雞肉相關的火鍋,你們要是喜歡的話,就趕緊去看看家常火鍋操作方法(01)把雞腿剁成塊兒(02)用開水焯一下(03)炒鍋倒油燒熱,放入葱薑蒜,後放入豆瓣醬同炒,記得要小火,不然會糊鍋的。...
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家常苦瓜雞蛋餅
  • 家常苦瓜雞蛋餅

  • 苦瓜有消暑利尿的功效,是夏日的食用佳品。苦瓜顧名思義苦,處理不好太苦了,有些人就吃不了,今天我推薦苦瓜的另一種做法,營養美味減少苦澀味道。操作方法(01)苦瓜洗乾淨,切成小碎丁。盛到容器裏。(02)雞蛋直接打到苦瓜丁上,放鹽。(03)攪拌均勻。(04)鍋上灶,放油。油燒熱後倒入苦瓜雞蛋液,盡...
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家常雞蛋糕做法
  • 家常雞蛋糕做法

  • 雞蛋糕酥軟又可口,深受老百姓喜愛,蒸是最常用的做法,不知是不是大家喜歡的但還是要分享一下方法哦。操作方法(01)雞蛋打開之後倒入碗中,打散備用。(02)在打散的雞蛋里加入適量的清水(最好是温水),加點鹽巴。用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散,均勻一點。(03)打好的雞蛋過濾網,把氣泡過濾...
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雞柳的做法大全——家常炸雞柳
  • 雞柳的做法大全——家常炸雞柳

  • 炸雞柳是很常見的街邊小吃之一,很多人都喜歡吃,但如果擔心小吃攤的衞生不合格,可以自己在家制作,接下來就教大家怎麼炸雞柳。操作方法(01)把雞肉切成長條。(02)倒入鹽、胡椒粉,醃製二十分鐘。(03)將雞肉條裹上面包糠。(04)鍋裏油熱後,放入雞肉條,炸至金黃色。(05)裝盤,可以蘸番茄醬。...
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在家如何孵小雞
  • 在家如何孵小雞

  • 操作方法先從網上購買受精雞蛋,記住是受精雞蛋,不是普通雞蛋。把受精雞蛋洗乾淨後,碼入孵化器中。蓋上蓋子。接通電源。按模式鍵,調到雞的紅點上。按温度鍵,在23度,24度左右即可。這樣,經過大概20天的孵化,就可以打開蓋子看看了,可見已經有小雞破殼而出了,孵化器還是比較管用的。...
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家常雞心做法
  • 家常雞心做法

  • 雞心口感好,營養豐富!操作方法(01)首先準備食材,雞心,葱,調料!(02)將雞心剪開,清洗乾淨,水泡!(03)鍋放水,將雞心放入,燒開!略煮,撈出控水!(04)鍋放油,加大葱,豆瓣醬炒香!加適量水!(05)加雞心,大火燒開,小火入味,收汁出鍋!...
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素雞炒雞蛋的家常做法
  • 素雞炒雞蛋的家常做法

  • 素雞軟中有韌,味美醇香,口感似肉。雞蛋味道鮮美,營養豐富。用素雞和雞蛋配輔料一起同炒,營養味美,風味獨特,口味極佳。下面介紹一下素雞炒雞蛋的家常做法。工具/材料素雞半塊,雞蛋2個,青尖椒半個。葱,姜,鹽,味精,五香粉,料酒,蠔油,油。操作方法素雞用水稍沖洗一下,控幹水分,切成丁。青尖椒...
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雞腿菇家常做法
  • 雞腿菇家常做法

  • 蠔油雞腿菇的家常做法操作方法(01)雞腿菇切絲、辣椒切絲、葱切丁(02)辣椒、葱油鍋爆香(03)放入準備好的雞腿菇(04)加入蠔油、鹽(05)翻炒至,雞腿菇出水(06)放入準備好的青椒(07)翻炒片刻,即可出鍋...
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蒸雞的家常做法
  • 蒸雞的家常做法

  • 隔水蒸雞操作方法(01)走地雞請檔主宰好,回來在雞腹下切一刀,掏出內臟,清洗乾淨,把雞腳屈曲塞進雞肚裏,雞翅反翹起來,瀝乾水分;(02)用鹽把雞身內外塗抹一遍,雞身外面多抹幾遍,直至把鹽全部抹完;抹鹽後,用深盤裝好,醃30分鐘;鍋裏燒水,水開後把雞放進去蒸;(03)大火蒸18~20分鐘,關火後虛蒸5分鐘;(如果...
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家常泡雞爪做法
  • 家常泡雞爪做法

  • 雞爪非常好吃,接下來我們就來講一講家常泡雞爪的做法。操作方法要想做好吃的泡雞爪,我們需要準備以下材料:雞爪、葱薑蒜、料酒、洋葱、青椒、小米椒、百香果、各種調料等。首先我們需要把雞爪先用清水清洗乾淨,然後把雞爪的指甲剪掉後,剁成小塊。接下來我們需要把剁成小塊的雞...
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家常雞蛋炒火腿
  • 家常雞蛋炒火腿

  • 家常雞蛋炒火腿,既好吃,又補充蛋白質,又容易做。操作方法(01)將雞蛋攪拌均勻,放入鍋裏,炒好。(02)將炒好的雞蛋放在盤裏(03)將火腿切片(04)將火腿放入油鍋翻炒。(05)再將炒好的雞蛋放入鍋裏,放鹽,味素等調料即可。特別提示雞蛋和火腿都應炒熟在放在一起翻炒。...
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家常炒雞的做法
  • 家常炒雞的做法

  • 雞肉的營養價值非常的高,肉質鮮美,老少皆宜,所以今天小編帶大家一起動手製作一下家常炒雞,這樣做,非常的美味,而且做法很簡單哦!操作方法(01)首先我們去菜市場買來一隻雞,把它處理的乾乾淨淨(或者買的時候讓店家幫你處理乾淨),剁成如圖這樣的小塊(02)然後我們放入之前準備好的佐料:葱,姜,花...
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青椒炒雞蛋(家常)
  • 青椒炒雞蛋(家常)

  • 這個菜好吃又營養,辣椒的生活味和雞蛋的濃郁香味組合在一起,讓人垂涎欲滴。口感很好,百吃不厭。下面就説説我的具體做法。操作方法(01)辣椒切成絲,蒜拍扁或切成片子,小點。(02)把雞蛋打入碗中攪拌均勻。(03)洗乾淨的鍋內放油,倒入攪拌均勻的雞蛋。(04)把雞蛋煎好,並用鏟子鏟成塊狀,或是撈...
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炸雞架家常做法
  • 炸雞架家常做法

  • 想吃炸雞架完全可以自己在家裏做,自己在家做的炸雞架衞生且好吃,今天教大家做家常炸雞架,一起來學習一下吧。操作方法雞架清洗乾淨,剁成塊狀,放在冷水中浸泡半小時,然後用冷水多次沖洗,把血水全部洗乾淨並控幹水分。雞架裏面倒入料酒,放上葱薑蒜醃製,然後倒入炸雞架專用的醃製料,攪...
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家常菜:宮爆雞丁
  • 家常菜:宮爆雞丁

  • 今天教大家做一道非常簡單而且又下飯的一道菜,宮保雞丁。宮保雞丁選用雞肉為主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成。紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆,是一道聞名中外的特色傳統名菜工具/材料雞胸脯胡蘿蔔黃瓜蒜花生油鹽料酒生抽醋花生操作方法首先將準備好的...
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家常紫菜炒雞蛋
  • 家常紫菜炒雞蛋

  • 紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;今天就教大家一道家常的紫菜炒雞蛋操作方法首先準備一些紫菜,把紫菜用温水泡發,把裏面的沙子等清洗乾淨,再用刀切成絲,瀝乾水份,一些葱切碎備用。準備幾個雞蛋,把雞蛋打入碗中,加一點水,再放一點鹽,用...
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教你在家燉雞湯
  • 教你在家燉雞湯

  • 燉雞湯是一道以雞為主,搭配各種菇類燉煮的湯品,味道鹹鮮,營養價值豐富,這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。下面教你詳細製作方法。燉雞湯(01)找一個裝點冷水,然後放入紅苕粉來泡軟一會兒。(02)將準備好的香菇茶樹菇洗淨,至於選擇什麼菇類你可以按照自己的口味來選擇。(03)鍋中燒開...
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辣子雞家常做法
  • 辣子雞家常做法

  • 辣子雞是一道經典的傳統名餚,此菜成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。下面我們來看看如何製作吧。操作方法(01)準備食材,將雞腿洗淨剁成2-3釐米的小塊,放在碗中。(02)鹽在醃製雞塊的時候要一次加足,否則炸好後再加鹽就不容易進味,辣椒等其他調料還是要根據個人口味來添加。(03)炒鍋...
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家常大盤雞做法
  • 家常大盤雞做法

  • 吃貨們,告訴別人,我們不會吃 我們還會做操作方法(01)葱切段,大拇指長短。蒜拍碎,薑切片。土豆切塊(02)雞塊過水,控幹(03)油鍋稍微熱就放糖,小火不停攪拌(04)燒到微微起泡的時候倒入控乾的雞塊(05)雞塊翻炒至上顏色(06)加入葱薑蒜,花椒,辣椒,大料(07)雞塊炒出水分加入適量醬油,翻炒均勻後加入土豆...
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