![過油肉的做法詳解]( "過油肉的做法詳解")
- 相信很多人都吃過過油肉這個山西名菜，過油肉應該算是山西名菜之一，好多朋友初聞“過油肉”不知為何物？聽名字以為是油炸肉一類，見菜品覺得不過炒肉片罷了。山西過油肉的做法：1.扁擔肉（裏脊肉）去淨薄膜、白筋和脂油，橫放在砧板上；2.用平刀下片法把原料翻轉着片成0.33釐米厚的長帶片...
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![山西過油肉的做法]( "山西過油肉的做法")
- 步驟/方法（01）1.用料不復雜，簡單好搭配。裏脊切片；黃瓜；木耳；葱姜（02）2.肉片醃製用料猛，先用熱水泡好花椒水，肉片上放一勺甜麪醬；一點五香粉；再倒入花椒水，用手抓上勁。抓上勁之後，打入半個雞蛋清，再用手抓上勁，再撒入幹澱粉，反覆用手抓勻。然後澆上香油。醃製4小時。（03）3.鍋中放寬油，大約是...
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![過油肉的做法]( "過油肉的做法")
- 山西名餚【過油肉】原是皇室菜餚，美味可口操作方法（01）豬裏脊洗淨切片，放入葱薑蒜，倒入黃酒、醬油醃製25~30分；在肉片中加入澱粉、雞蛋液。（02）蒜薹切成段狀。木耳撕成小朵泡開。（03）油剛熱時把豬裏脊倒入油中，翻炒過油1~2分鐘撈出。（04）另起鍋，放入花椒，蒜薹，木耳，大火炒。（05）放入肉片，放入...
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![肉末澆油菜怎麼做]( "肉末澆油菜怎麼做")
- 工具/材料油菜400克豬肉100克大蒜籽二瓣醬油一勺操作方法先把油菜清洗乾淨後放開水鍋裏焯下水。把焯好水的油菜撈出來控水後再擺在盤子裏。記住焯水的時間不要太長，一般是放油菜放下去後，水再次滾即可。把豬肉洗乾淨，剁成末，再放生粉，醬油，鹽，雞粉攪拌均勻後醃五分鐘。鍋燒七成...
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![玫瑰精油會過期嗎 玫瑰精油過期了怎麼辦]( "玫瑰精油會過期嗎 玫瑰精油過期了怎麼辦")
- 玫瑰精油會過期嗎玫瑰精油的保質期三年到四年左右。先看瓶身上的有沒有使用期限的標誌，如果有，參照上面説明認定。如果沒有，看單方精油純度高不高，如果是100％純單方，這樣的保質期就相當長了，不開封情況下基本上三年到四年左右，純的單方精油保質時間都差不多。如果開封了，一年內就...
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![肉片扒油菜的做法]( "肉片扒油菜的做法")
- 素肉搭配對健康更有好處，今天做一道肉片扒油菜的家常菜，味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把油菜老葉子去掉，洗乾淨。（02）在油菜頭切入1寸深十字。蒜米、薑蓉準備好。（03）瘦肉切成薄片。（04）加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（05）用鍋裝適量的水煮沸。（06）放油菜...
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![豬板油的製作過程]( "豬板油的製作過程")
- 豬油可以拿來炒菜或炸食物，但很多人以為熬豬油是件很容易的事情，其實熬豬油還是要有點技巧的，下面分享小編熬豬油的過程給大家看看。操作方法（01）首先豬板油要選擇很肥的那種，看到很多網的就是不夠肥的。（02）洗乾淨切成一塊塊。（03）然後放置鍋裏。（04）蓋上蓋子中火煎1分鐘轉小火。（05）...
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![油豆腐炒肉的做法]( "油豆腐炒肉的做法")
- 油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用，對於預防心血管疾病、更年期的“保護神”、降低乳腺癌的概率、抗血管、牛奶的替代品有很好作用。下面介紹下我的油豆腐炒肉的做法，希望大家喜歡。操作方法（01）備好食材,將油...
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![油麪筋塞肉怎麼做？]( "油麪筋塞肉怎麼做？")
- 工具/材料香菇、五花肉、葱、姜、料酒、豆瓣醬、糖操作方法香菇先用温水泡開。五花肉洗乾淨後切成肉糜。葱切葱花，香菇切丁，姜切末。肉糜中加入香菇、、葱、料酒、鹽、糖、豆瓣醬攪勻。在油麪筋上戳一個洞，裏面塞滿肉。鍋中放油，油熱後放入葱段、薑片。油麪筋倒扣放入鍋中煎...
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![油豆皮卷肉怎麼做]( "油豆皮卷肉怎麼做")
- 鮮貝營養分析：貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，...
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![耗油爆茄瓜豬肉絲]( "耗油爆茄瓜豬肉絲")
- 耗油爆茄瓜豬肉絲，用茄瓜絲、肉絲搭配耗油爆炒，炒出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家來看看。操作方法（01）把茄瓜切成一條條，豬肉選擇隔板肉，豬肉也切成條。（02）豬肉里加適量的鹽，薑蓉、1勺生抽。（03）1勺料酒醃製幾分鐘。（04）開火下油，放蒜米進去爆香。（05）茄瓜下鍋，加適量的鹽...
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![過年煮肉的做法]( "過年煮肉的做法")
- 每到春季家裏就會煮好多肉，我最喜歡吃大腸，大骨頭，豬蹄，想想就流口水，下面我來分享一下，過年煮肉的做法，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）首先準備一下食材，這個根據你的個人喜好選定，我選擇的是大骨頭，其次準備燉肉料，這個也非常關鍵，燉肉料我通常用，八角，桂皮，香葉，花椒，薑片，老抽，冰糖，食用鹽...
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![肥肉如何做豬油]( "肥肉如何做豬油")
- 操作方法首先去菜市場買那種很肥很肥見不到一點瘦肉的豬肉，出油最多的，買那種臀肉最多油的，先把它洗乾淨後切成小塊。把切好的肥肉放進大鍋裏煮，可放點姜去味，放止煮糊，還有在鍋慢慢煮出油來，不能開大火，用中火煮最好。等煮到那肥肉，慢慢縮小，油越來越多的時候，準備一個大碗裝油出來...
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![油菜炒肉片的做法]( "油菜炒肉片的做法")
- 油菜是普通的家常菜，一年四季都有，油菜富含植物纖維素，經常吃油菜可以促進胃腸蠕動，排出體內毒素，預防腸道疾病，油菜還含有人體所需的維生素，經常食用油菜，可以增強身體免疫力，強身壯體，油菜可以炒，涼拌，燉等，用油菜炒肉片，營養豐富，口感清脆。操作方法（01）準備好油菜，將油菜掰成單葉，放入水...
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![油炸肉圓子 做法]( "油炸肉圓子 做法")
- 工具/材料豬肉，葱薑蒜，雞蛋操作方法豬肉洗淨，砍成碎末葱薑蒜洗淨，切成碎末向豬肉末中加入葱薑蒜末，鹽，澱粉，花椒麪，豆瓣醬，雞蛋，味精，順一個方向攪拌均勻鍋中加油，待油8分熱，用手將肉餡戳成肉丸子，然後加入油鍋中咋，咋至肉丸浮於油麪上時起鍋，...
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![油炸肉丸子做法]( "油炸肉丸子做法")
- 今天和大家分享的是油炸肉丸子，還記得小時候老爸經常做肉丸子給我們吃。菜場上炸好的肉丸子雖然好看，可是那味道都比不上老爸做的。老爸做的肉丸子不僅好吃，裏面更包含着童年快樂的回憶！操作方法（01）不要純瘦肉，最好是三分肥七分瘦，剁成肉沫。（02）小葱花洗淨，再切碎。（03）把肉沫和小葱...
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![走油肉的正宗做法]( "走油肉的正宗做法")
- 走油肉是一道以豬五花條肉、青菜為主要食材，以葱結、桂皮、薑絲、醋、八角、紹酒、白糖、肉湯、醬油、菜油為輔料製作而成的菜餚，具有鹹鮮的口味。表皮結起漂亮的皺紋，肥瘦相間的完美層次，入口即化，酥爛不膩，搭配水筍和雞蛋同燉，是年夜飯上最搶手的主菜。今天教大家制作正宗走油...
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![炸過肉的油還能用嗎？]( "炸過肉的油還能用嗎？")
- 簡要回答可以。只炸過一兩次肉的油可以繼續吃，炸過太多次，或者油存了太長時間就不建議吃，油的顏色變深之後不建議吃。炸肉少放油。炸肉的過程當中放太多的油會讓食物太油膩，容易膩且容易造成肥胖，放一層薄油煎一下就可以。炸完肉後撈出雜質。再用食物油炸完肉之後應該先把油裏...
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![過年油炸炸的做法]( "過年油炸炸的做法")
- 油炸炸是一種美味小吃。過去由於物資匱乏，每到過年家家户户都要做油炸炸，用做招待前來拜年的客人，現在超市的品種齊全，已經沒人在家做油炸炸了。油炸炸香酥美味，很受大眾的喜愛，今天就和大家分享在家做油炸炸的做法。操作方法（01）準備所有的食材：1勺白糖，1勺鹽，1個雞蛋，麪粉。（02）把面...
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![油豆腐燒肉的做法]( "油豆腐燒肉的做法")
- 油豆腐在我們這也稱為豆腐泡，和肉一起燒，味道比肉還好吃，外表QQ的，裏面吃滿的肉的湯汁，自己就變得飽滿多汁了油豆腐燒肉做法比較簡單，具體見以下哦操作方法（01）材料準備好，豬肉，油豆腐，小葱（02）油豆腐對角切開，一分為二（03）肉焯過水之後切成大三角塊（04）油鍋燒熱後下肉塊煸香出油（05）加入熱...
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![油炸肉圓子--做法]( "油炸肉圓子--做法")
- 油炸肉圓子，好吃又好做，你會嗎？操作方法（01）豬肉洗淨，砍成碎末（02）葱薑蒜洗淨，切成碎末（03）向豬肉末中加入葱薑蒜末，鹽，澱粉，花椒麪，豆瓣醬，雞蛋，味精，順一個方向攪拌均勻（04）鍋中加油，待油8分熱，用手將肉餡戳成肉丸子，然後加入油鍋中咋，咋至肉丸浮於油麪上時起鍋，...
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![有內涵的油豆腐——油豆腐塞肉]( "有內涵的油豆腐——油豆腐塞肉")
- 這道油豆腐看上去是素菜，可夾一個放在嘴裏，包裹着肉香的湯汁不得不讓你驚喜它的內涵。操作方法（01）原材料。（02）油豆腐用剪刀剪一個小直角，用小勺挖出豆腐渣備用。（03）肉餡用鹽、料酒、生抽、蠔油、澱粉、雞精拌勻，姜、葱切末。（04）熱鍋涼油，下入薑末爆香。（05）倒入肉餡翻炒。（06）倒進豆腐...
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![肉末燒油菜怎麼做]( "肉末燒油菜怎麼做")
- 工具/材料油菜豬肉蝦米鹽醬油操作方法將油菜洗乾淨撈出備用，鍋中燒水，水開後將油菜放入鍋中焯水豬肉洗乾淨，切成肉末鍋燒熱，加入少許油，油熱後將肉末放入鍋中炒至變色加入適量醬油，翻炒上色將油菜倒入鍋中翻炒均勻，撒入蝦米翻炒，加少許鹽調味，翻炒均勻後出鍋蝦米是鹹的，鹽要少放點...
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![烤肉用什麼油]( "烤肉用什麼油")
- 簡要回答烤肉一般可以選擇大豆油或是食用油、調料油、動物油脂以及辣椒油等。烤肉很多人都愛吃，一般在外面買的不太衞生，所以很多人會在家中製作烤肉。那麼烤肉用什麼油比較好？下面來給大傢俱體的介紹一下。詳細內容最常見大豆油或是食用油：烤肉時候刷油就是為了加速食物烤熟...
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![怎樣做過油肉土豆片]( "怎樣做過油肉土豆片")
- 過油肉土豆片現在已經被我做到爐火純青的地步,哈哈哈,這道菜看來以後就要成為我的祕密武器了,豬敢不聽話就不給他做!哼~步驟/方法（01）豬裏脊怎麼長的跟豬腰子似的,什麼世道阿~（02）土豆切片~（03）露了下豬蹄,哈哈,豬幫我在切肉片~（04）把肉片先用鹽,雞精,五香粉,一點白胡椒粉,蠔油,...
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妙知谷
