![蝦乾肉怎麼做好吃]( "蝦乾肉怎麼做好吃")
- 蝦是一道不可多得得美味佳餚，今天小編為大家帶來一份蝦乾肉怎麼做好吃得教程，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）先切肉大小差不多有鹽醃製十五分鐘喜歡吃醬油的。可以放點。（02）蝦乾洗一下。過一下水就好（03）辣椒切碎。備用。（04）先爆炒肉。盛出來。在爆炒蝦然後把肉一起爆炒放點料...
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![幹蛤蜊肉的做法 小白菜燉幹蛤蜊肉 幹蛤蜊肉做法]( "幹蛤蜊肉的做法 小白菜燉幹蛤蜊肉 幹蛤蜊肉做法")
- 蛤蜊味道鮮美，小白菜味道清淡，兩者融合燉湯的味道自然不用多説，下面教你做小白菜燉蛤蜊。操作方法（01）把蛤蜊清洗乾淨。（02）小菜白用鹽水洗淨，控幹。（03）把蛤蜊放鍋裏煮到開口。（04）取下蛤蜊肉。（05）把小白菜切段，準備葱薑末。（06）鍋熱後加油，葱薑末爆香後倒入小白菜翻炒到軟，再將前面煮蛤蜊...
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![風乾牛肉乾做法]( "風乾牛肉乾做法")
- 風乾牛肉乾，相信很多人喜歡吃。今天教大家怎麼製作家裏的風乾牛肉乾。操作方法（01）首先食材準備：將牛肉順着紋理切成大約2釐米左右方條（02）把切好的牛肉條和所有料拌好！以上配料是原味！如果喜歡麻辣，可以放適量辣椒粉，孜然！放入冰箱24小時為佳！（放入冰箱時，記得附上保鮮膜。）（03）把風乾好...
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![肉乾飯的做法]( "肉乾飯的做法")
- 肉乾飯操作方法（01）準備好五花肉，切成一釐米大的小塊，用肥瘦比列最好是4:6（02）大米中加入少量的糯米會更香噴噴哦親們(*^__^*)嘻嘻……（03）在鍋中加入食用油後再加一勺的白糖上色還有去肉腥味，然後把切好的肉塊放入鍋中翻炒，中間加入鹽醬油花椒大料葱和薑片進行翻炒，至變色即可不要...
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![豬肉乾的做法]( "豬肉乾的做法")
- 大家都知道，豬肉乾又香又脆很好吃，下面我們來了解一下豬肉乾的做法。操作方法（01）瘦豬肉切成寬1.5釐米，厚0.8釐米到1釐米的長條，長度自己看着切。（02）加入鹽，蠔油，生抽，老抽（少放，以免顏色太深），五香粉，料酒，都是根據自己的需要來放。喜歡五香粉的味道可以適當多些。（03）用手充分抓勻。（04）蓋...
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![五花肉土豆乾鍋]( "五花肉土豆乾鍋")
- 工具/材料土豆2個，五花肉200克，1勺豆醬，1勺生抽，1勺料酒，薑蓉、蒜米適量，操作方法土豆、五花肉、豆醬、薑蓉、蒜米準備好。土豆去皮切成厚片。五花肉切成片，加適量的鹽、薑蓉。加1勺豆醬、1勺生抽、1勺料酒醃製十幾分鐘左右。開火下油，放蒜米進去爆香。五花肉下鍋翻炒一下，然後鏟...
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![幹鍋兔肉怎麼做]( "幹鍋兔肉怎麼做")
- 操作方法少許把兔肉切成丁，加料酒，醬油，五香粉，鹽，蠔油，澱粉醃製30分鐘，鍋中倒入適量油，把兔肉煸炒到水分收幹撈起土豆切成塊，青椒切塊，洋葱切小備用鍋中倒入油，下幹辣椒，花椒，麻椒炒香下一勺豆瓣醬再倒入兔肉，洋葱片，加入生抽，黑胡椒，孜然粉翻炒，再放入土豆，杏鮑菇，香菇，青椒，加少許水，燜熟即可...
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![如何做肉脯幹？]( "如何做肉脯幹？")
- 肉脯幹是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做肉脯幹才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好所有要用到的食材，如下圖所示。小貼士：砂糖25克，豬裏脊肉泥200克，芝麻適量，醬油（寶寶醬油）8...
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![幹拌牛肉怎麼做？]( "幹拌牛肉怎麼做？")
- 工具/材料牛腱子肉500克氰化鉀30克小米辣2顆芹菜杆7-8根花生50克白芝麻20克姜1塊蒜5瓣八角2顆大葱2段小葱段，香菜節，香葉，幹辣椒，鹽巴適量操作方法選牛腱子肉，冷鍋下水煮開，焯水後撈出。鍋中倒入沸水，鍋中放入葱段，生薑，幹辣椒，八角，香葉煮沸後放入腱子肉。小火將腱子肉煮軟之後，撈出...
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![筍乾燒肉的做法]( "筍乾燒肉的做法")
- 工具/材料筍乾500克、五花肉500克、葱3根、薑片3片、蒜瓣2個、料酒適量、醬油適量、糖適量操作方法首先將筍乾放入淘米水中浸泡2天。泡發的品質直接影響口感，這一步一定不能貪快。然後將泡發後的筍乾剪成小段。再將剪好的筍乾放入燉鍋，加冷水沒過筍乾。煮沸後，小夥燜煮，40分...
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![風乾牛肉乾的製作方法]( "風乾牛肉乾的製作方法")
- 操作方法（01）想要了解牛肉乾做法,首先咱們一起了解下牛肉乾。第一:來説下牛肉:牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。第二:咱們一起了解下牛肉乾的營養價值:牛肉乾含有人體所需的多種礦...
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![香乾炒肉怎麼做]( "香乾炒肉怎麼做")
- 香乾炒肉是我們比較常見的一個家常菜，但是還是有很多的同學不會做，下面果果就給大家介紹一下香乾炒肉怎麼做。操作方法（01）首先，準備好材料香乾青椒豬肉大蒜，材料的量根據自己的實際需求來確定（02）將香乾切成條或者切成片，根據自己的需求來確定（03）將豬肉切成薄片或者肉丁（04）將青椒切...
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![風乾豬肉怎麼吃]( "風乾豬肉怎麼吃")
- 冬天在農村各家的屋檐下必定都掛着許多自然風乾的豬肉，看上去亮晶晶，吃起來也絕對美味哦。下面小編來為大家介紹一下風乾豬肉的吃法都有哪些豆鼓蒸風乾肉（0102）材料：大蒜葉、豆鼓、幹辣椒、風乾豬肉調料：味精、醬油把風乾豬肉洗乾淨，切成薄片，幹辣椒切碎。把風乾豬肉拌上幹辣椒，盛...
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![香乾炒肉的做法 香乾炒肉怎麼做]( "香乾炒肉的做法 香乾炒肉怎麼做")
- 香乾炒肉家常做法？做這個菜，油多，火大，味重是做這個菜的祕訣。本人喜歡用這個菜下飯味道不錯。操作方法（01）準備好香乾和肉。辣椒側切備用。不過辣椒的照片忘記拍了，下面的步驟可以看到辣椒的樣子。（02）鍋內加入多一點的油。再把肉加入進去炒香，再加和一點點鹽和醬油繼續炒一會。（03...
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![幹鍋羊肉的做法]( "幹鍋羊肉的做法")
- 幹鍋羊肉是一道比較地道的家常菜，是用幹鍋的方法來烹飪羊肉，因此得名幹鍋羊肉。製作幹鍋羊肉的主材料為羊肉(後腿)，洋葱(黃皮)，辣椒(紅、尖)。這道菜營養豐富，製作簡單，深受大眾歡迎。操作方法（01）羊肉切大塊，涼水下鍋加料酒焯水去血沫（02）葱段、薑片，洋葱切塊，八角，花椒備好（03）焯好水的...
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![牛肉乾的做法]( "牛肉乾的做法")
- 牛肉的蛋白質含量高，脂肪含量低，而牛肉乾既可以當菜品，又可以當零食，很多人都喜歡吃，接下來教大家制作麻辣牛肉乾。操作方法（01）牛肉放在水中浸泡出血水。（02）把牛肉切成粗細差不多的長條。（03）放入姜、葱、料酒、鹽、醬油拌勻，醃製半小時。（04）鍋裏放油燒熱，將牛肉條放入鍋裏，炸至呈現棕...
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![乾煸牛肉的做法]( "乾煸牛肉的做法")
- 乾煸牛肉怎麼做？川菜菜譜乾煸牛肉絲的做法詳細介紹,教您乾煸牛肉絲怎麼做,如何做乾煸牛肉絲才好吃。下面就來為大家分享乾煸牛肉的做法。。操作方法（01）先將牛肉切稍厚的片，用肉錘兩面敲鬆再切成粗條狀，用生抽，胡椒粉，麻油，薑汁醃製20分鐘。（02）黃豆芽浸洗乾淨。（03）葱切段，大蒜拍鬆了...
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![乾煸兔肉的做法]( "乾煸兔肉的做法")
- 乾煸也是常見的一種烹飪手法，乾煸出來的食物十分乾香，今天我們來教大家怎麼做乾煸兔肉操作方法（01）取適量的兔肉洗淨後，切成小塊，然後調入適量的鹽，味精，料酒，胡椒粉攪拌均勻，醃製片刻（02）乾煸的菜，幹辣椒和花椒是少不了的，準備些幹辣椒和花椒，幹辣椒切碎備用（03）鍋中放入稍多點的油，燒熱後...
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![傳統風乾牛肉乾做法]( "傳統風乾牛肉乾做法")
- 操作方法（01）單獨去買成品牛肉乾總感覺太貴，又不放心。所以自己製作時首選。乾淨衞生，還有的説。主料新鮮牛肉2500g輔料鹽適量 油適量1.牛肉洗乾淨後，順着紋路切成寬約5cm的長條，瀝乾水分.用手在牛肉乾的正背面均勻抹上精鹽（依個人口味用鹽，口重可以抹兩遍）.放在透氣的托盤裏，放...
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![甏肉乾飯怎麼做？]( "甏肉乾飯怎麼做？")
- 甏肉乾飯是山東濟寧的名吃，濟寧大大小小的街道上都會有甏肉乾飯的招牌。甏肉肥而不膩，爛而不糜，各種食材的味道相互滲透，形成了不一樣的獨特口味。操作方法（01）我們先做甏肉。選用瘦七肥三的豬五花肉，把五花肉切大段下開水鍋，焯水去血沫。（02）把焯過水的五花肉晾涼後，用刀切成10公分...
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![怎麼做牛肉乾]( "怎麼做牛肉乾")
- 牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。操作方法（01）將清洗過的牛肉放入沸水中，煮出血沫後撈出。倒掉血水，用涼水...
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![幹炸肉丸的做法]( "幹炸肉丸的做法")
- 怎樣做炸丸子呢？下面將通過圖文並茂的方式,手把手教你幹炸丸子如何做才美味,並詳細説明幹炸丸子烹製所用佐料時間和竅門。操作方法（01）三分肥七分瘦的豬肉餡，放入五香粉，料酒，生抽，鹽攪拌均勻醃製一會。（02）將饅頭去皮，搓成饃屑備用。（03）澱粉加清水製成澱粉水備用。（04）醃製好的肉餡中...
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![乾肉皮怎麼泡發]( "乾肉皮怎麼泡發")
- 乾肉皮中富含營養價值。下面，我們來看看乾肉皮怎麼泡發吧。操作方法（01）冷水浸泡先將乾肉皮放到冷水中浸泡30分鐘左右，將乾肉皮泡軟。（02）食用鹼然後再將乾肉皮放到温水中，然後再温水中加入食用鹼，浸泡一會兒之後乾肉皮就會變得蓬鬆起來。（03）切成塊狀然後將肉皮放涼之後再使用刀切...
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![幹臘肉怎麼吃---香芹炒臘肉]( "幹臘肉怎麼吃---香芹炒臘肉")
- 臘肉是怎麼吃都吃不膩，最近總在換着各種花樣炒臘肉吃。今天用了香芹來炒臘肉，葷素結合，一點不膩，非常下飯。操作方法（01）準備好原材料（02）臘肉先用水泡軟，洗淨入鍋煮熟（03）香芹切成小段（04）尖椒切成絲（05）生薑、大蒜瓣切成末（06）煮熟的臘肉切成薄片（07）鍋裏放入少許油，放入肥肉部分，炒出油分（08...
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![怎樣做筍乾燒肉？]( "怎樣做筍乾燒肉？")
- 紅燒肉是我們家上桌頻率相當高的一道，我發在博上的也很多。每次發的時候，都會有筒子問，怎麼才能燒出色澤紅亮的紅燒肉。其實，能使紅燒肉色澤紅亮的方法很多，如炒糖色，如用豆腐紅乳等等，不過，我今天要説的是一種最簡單的讓紅燒肉色澤紅亮的方法，真的超簡單，注意好下面做法中紅字標註...
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妙知谷
