![餈粑魚怎麼醃製 餈粑魚的醃製方法]( "餈粑魚怎麼醃製 餈粑魚的醃製方法")
- 餈粑魚很好吃，所以不少人想要學習正宗餈粑魚的製作方法。不過餈粑魚做法最重要的一步就是醃製方法。文中詳細介紹。餈粑魚怎麼醃製1.草魚切塊，沖洗乾淨瀝乾多於水份，調入鹽和料酒抓勻，醃漬半小時。2.葱薑蒜切末，辣椒剪短，花椒沖洗一下。全部倒入魚塊裏，翻拌均勻後裝入保鮮袋，送入...
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![餈粑的最佳儲存方法]( "餈粑的最佳儲存方法")
- 簡要回答我們在保存餈粑的時候是不能在冰箱中進行冷藏的，這樣不僅不會起到儲存的效果，還會讓餈粑加快變質速度，最好的方法就是在水中浸泡保存。如果是要保存一週左右，可以直接將餈粑放在清水中，然後每隔一兩天就換一次水即可，這樣不僅不會使餈粑的表面開裂，還會最大程度的保持餈...
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![蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑的製作方法]( "蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑的製作方法")
- 蒿子粑粑又稱蒿子粑。是傳統江南青團衍生出來的另一種做法。這種做法流行於安徽江南地區，是皖南的清明節民俗小吃、（主要以艾蒿、糯米為主要原料按一定的比例，經過蒸煮等工序精製而成。其口感柔潤香糯，味鮮色美。）在《舌尖上的中國2》中也有重點介紹，農曆的2-3月正是蒿子成長的...
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![蒿子粑粑的製作方法與步驟]( "蒿子粑粑的製作方法與步驟")
- 每年春天地上會長出許多香篙，許多人家都會摘取製作香篙粑粑，今天給大家介紹介紹它的做法，希望大家喜歡操作方法（01）取新鮮的香篙沖洗乾淨，瀝乾水分，一般選取香篙時摘取上端的，比較嫩（02）把洗好的香篙倒入開水中燙一下，即刻撈出（03）用攪拌機把香篙攪拌成碎末，擠幹水分，攪拌後的汁水留着（04...
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![糯米餈粑怎麼做？]( "糯米餈粑怎麼做？")
- 簡要回答説到餈粑，可能大家首先想到的都是，軟綿綿的，而酥脆可口的餈粑基本沒吃過，或者很少吃，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一道，外酥裏嫩，百吃不膩的紅糖糯米餈粑，非常的美味可口，相信你們見到都會流口水的！那麼，想學的小夥伴們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的小夥伴們也別忘了...
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![餈粑魚的做法]( "餈粑魚的做法")
- 魚是白肉，多吃也不怕長怕。所以愛美的女士可以多吃呢！今天做了一道餈粑魚，這可是湖北的家常菜呢，而且味道超讚！操作方法（01）將魚塊用鹽，料酒和姜醃製一個小時（02）鍋內油加熱至六成（03）將瀝乾水分的魚塊依次放入鍋內進行煎炸（04）炸至兩面金黃即可（05）調一份碗汁用醬油，醋，胡椒和味精加適量的...
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![艾草花生餈粑的做法]( "艾草花生餈粑的做法")
- 自己做的艾草花生餈粑，吃起來聞到一陣陣的艾草和花生的香味，柔軟香甜感覺很不錯。操作方法（01）把艾草葉摘下來洗乾淨。（02）然後用開水煮2分鐘撈上冷水盤泡一下。（03）放到打漿機打成葉泥。（04）用盤子裝適量的糯米粉和麪粉。（05）然後加艾草泥、白糖、少量的水花用勺子搞揉成團。（06）開火...
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![餈粑魚怎麼做]( "餈粑魚怎麼做")
- 材料：主料：鯉魚850克調料：姜10克 鹽5克 醬油30克 白砂糖20克 醋10克 辣椒(紅、尖、幹)5克餈粑魚詳細製作步驟（0102）1、將草魚去鱗去內臟後清洗乾淨。切去頭部，然後將魚身切成均勻的6釐米左右的小塊，放入大碗中。2、放入葱絲，薑末和蒜末。用剪刀將幹辣椒剪成段倒入，再倒入花椒...
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![紅糖餈粑的家常做法]( "紅糖餈粑的家常做法")
- 紅糖粑粑是一道川味小吃，喜歡吃糯米食都會很愛，它是用糯米粉做成的，它的做法很簡單，就是將糯米粉和成麪糰後搓成球狀，再將它按壓成餅放入油鍋中煎至定型；煮上紅糖水，將粑粑放入裏面煮，讓它甜味慢慢地滲入，粑粑也變的軟軟糯糯。這道小食，雖然模樣不咋樣，但是香甜軟糯，吃了它能補血養顏...
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![過年幾種吃餈粑的做法]( "過年幾種吃餈粑的做法")
- 要過年啦，又到暴飲暴食的季節了。每到臘月，一般家庭都會買餈粑，農村裏的家庭還自己做餈粑，或者把糯米送到店裏讓人家用自己的米做。那餈粑怎麼弄才好吃呢？下面給大家介紹幾個做餈粑吃的方法。操作方法（01）最原始的方法就是用柴火烤餈粑:那味道，香噴噴的，又燙手又好吃。烤好的餈粑...
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![傳統手工餈粑做法]( "傳統手工餈粑做法")
- 工具/材料餈粑，紅糖，開水操作方法首先我們將餈粑提前泡好，用刀切成長條備用然後我們在鍋中燒油，油温四成熱下入鍋中，炸至起泡撈出，擺入盤中備用接着我們在碗中倒入適量的紅糖，倒入開水，攪拌成紅糖水然後我們將紅糖水倒入鍋中，開小火，熬至粘稠關火最後將熬好的紅糖水澆在餈粑上面，美...
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![怎麼做餈粑 糯米餈粑的做法]( "怎麼做餈粑 糯米餈粑的做法")
- 糯米餈粑米香濃郁非常好吃，今天教大家自己在家裏做好吃的糯米餈粑，一起來看看吧。操作方法糯米清洗乾淨，放進電飯煲加水煮成糯米飯，注意不要煮的太軟，那樣會影響口感的。糯米飯煮好之後，加上一點食鹽攪拌均勻，然後壓結實並且做成長條，你要是喜歡做成圓形也可以。鍋裏面倒上一點油...
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![臘魚的醃製方法]( "臘魚的醃製方法")
- 一般在過年的時候都會準備一些臘味招待客人，而且是湖北的特產，如果想要吃臘魚就和小編學學吧，教你如何醃製臘魚。操作方法01一般做臘魚的都是草魚，將草魚洗淨切段，將上面的黑膜去掉，用開水燙一下。02撈起控水，鍋中放入鹽和花椒粉，開小火炒。03炒出香味後，關火，魚段入鍋抹上椒鹽，每個...
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![糯米餈粑做法]( "糯米餈粑做法")
- 糯米餈粑是我國南方一些地區流行的美食，你知道它的製作方法嗎?快來和我學習一下吧。操作方法（01）做豆渣1、把豆子放入豆漿機2、打好豆漿後將剩下的豆渣（熱的）收起來備用（02）做糯米餅1、提前把糯米泡軟2、把豆渣（熱的）放在泡軟的糯米里攪拌均勻3、放冷後用手揉成麪糰4、分成想要的...
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![餈粑辣椒的簡單做法]( "餈粑辣椒的簡單做法")
- 餈粑辣椒在家鄉，指的是用幹辣椒泡漲、蒸熟、搗碎後形成的像糯米餈粑一樣富有粘性的辣椒泥。餈粑辣椒主用於調味，主要用於豆花蘸水和豆瓣醬中。操作方法（01）挑選香而辣的幹辣椒，剪去根蒂。具體辣椒品種應根據當地市場而定。也可將兩種或兩種以上的幹辣椒搭配在一起，以使做出來的...
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![不同地方製作餈粑的方法是什麼？]( "不同地方製作餈粑的方法是什麼？")
- 餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹(因地方差異，有的也用竹來代替)搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做餈粑。桂林餈粑製作工藝精細。把上好糯米蒸熟後，用力杵打，直到糯米飯全融，像棉團狀，然後再取出糯漿做成圓團，放入...
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![餈粑怎麼做好吃]( "餈粑怎麼做好吃")
- 餈粑是漢族小吃，流行於中國南方地區。那餈粑怎麼做好吃呢？操作方法（01）糯米粉和梗米粉混合後，加入適量温水、100g白糖，和成麪糰。（02）將熟芝麻200g搗碎，然後與100g白糖攪拌均勻。拌勻備用。（03）煮一鍋開水，加少量油。（04）將麪糰分成一個一個小小的。（05）入鍋蒸熟。（06）再在外面均勻地裹上一...
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![餈粑的製作方法]( "餈粑的製作方法")
- 餈粑這樣做，外酥裏嫩，香糯可口，下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將糯米提前浸泡兩個小時，將泡好的糯米盛入碗中，倒入適量的鹽，再倒入適量的清水，攪拌均勻（02）然後我們將糯米放入蒸鍋中，開鍋蒸40分鐘關火（03）接着我們將蒸好的糯米放在不沾的案板上面，趁熱壓成泥，放入保鮮盒中...
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![紅糖餈粑的做法]( "紅糖餈粑的做法")
- 紅糖餈粑如何製作呢？今天小編為大家講解一下。操作方法去超市買一些紅糖，餈粑帶回家中，放在一邊備用，如圖所示。起鍋燒油，小火慢慢加熱，如圖所示。等到油到八成熱的時候，將餈粑放入鍋裏面，進行炸制，如圖所示。等到餈粑炸至兩面金黃，將其撈出控油，如圖所示。淋上紅糖水，撒上豆粉即可食...
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![怎樣煎餈粑？]( "怎樣煎餈粑？")
- 正月是吃餈粑的季節，雖然餈粑也可以叫做年糕。不過也許大家很多人都喜歡吃這個，但是稍微不慎就容易把餈粑弄的很油膩，小編這次給大家推薦的方法，很簡單實用，吃了也不會油膩哦。味道挺好的。操作方法（01）準備半塊餈粑，餈粑不能放太久，一週左右就要吃掉啦。不過一次也不要弄太多，半塊...
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![洋芋粑粑的製作方法]( "洋芋粑粑的製作方法")
- 工具/材料土豆糯米粉食鹽辣子油操作方法我們先把土豆煮熟，然後用手捏成泥狀。放一點食鹽，然後揉均勻。加入辣椒粉和白胡椒。揉均勻以後，捏成粑粑的形狀。鍋中把油燒辣，然後把粑粑放入鍋中炸。等待成金黃色，就可以上桌食用了。...
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![煎餈粑的做法？？？]( "煎餈粑的做法？？？")
- 農曆十月半，我們這都興做餈粑，老家把做好的餈粑拿了些過來，真心是感謝他們的這份心意！正好星期天，全家都在家休息，我就來煎些餈粑給他們嚐嚐鮮。操作方法（01）餈粑拿出三塊備用。（02）打一個雞蛋在碗中。將雞蛋打散。（03）把雞蛋液倒在餈粑上。（04）用筷子夾着讓雞蛋液裹在餈粑上。（05）鍋內放...
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![臭桂魚的醃製方法和做法]( "臭桂魚的醃製方法和做法")
- 臭桂魚是徽州菜代表之一，初次見到的人不敢下筷，因為發出的氣味無法忍受，其實這並不是變質的味道，反而是它奇特的風味。操作方法（01）將桂魚宰殺，並洗淨。（02）將臭豆腐乳均勻的抹在桂魚的身上。（03）將抹好臭豆腐乳的桂魚，裝在塑料袋中，繫緊。（04）裝在無水無油密閉的容器中，放入冰箱裏冷藏。...
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![糯米芝麻餈粑的做法]( "糯米芝麻餈粑的做法")
- 糯米芝麻餈粑，以前老媽經常做給我們吃，今天也學她做的步驟，試試做看看。操作方法（01）準備好糯米粉。（02）加點開水揉成粉團。【水量要一點點地加】（03）拿適量的芝麻，用過濾器洗乾淨。（04）開火把芝麻放進鍋裏用小火烘乾。（05）用筷子不斷地攪拌。（06）直至攪拌到芝麻全部幹完，然後用手輕輕搖鍋...
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![手工餈粑的家常做法]( "手工餈粑的家常做法")
- 朋友送了一大袋糯米。想了想決定做一次手工餈粑。餈粑家人都很喜歡吃，但因為家裏沒有合適的器皿，只能一切從簡。下面小編將手工餈粑的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料糯米、搗蒜器操作方法在盆裏加入適量糯米。人多就多一點米，人少就少一點米。清水加入糯米中，浸泡三...
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妙知谷
