![紫白菜的功效與作用]( "紫白菜的功效與作用")
- 紫白菜就是紫甘藍，又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個類型。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫甘藍的營養成分包括碳水化合物，蛋白質，葉酸、抗壞血酸、維生素A、生育酚等維生素，銅、鐵、硒、鈣、錳、鋅等礦物質。那麼，...
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![怎麼做白菜粉絲燉豆腐]( "怎麼做白菜粉絲燉豆腐")
- 非常清淡的一道燉菜，粉絲超好吃，超鮮。步驟/方法（01）豆腐切成方丁。（02）白菜嫩芯隨着切成大塊。（03）將豆腐放入鍋中，煎至兩面上色。（04）將煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。（05）另取一鍋，加入沸水，入洗過的粉絲繼續燒開。（06）將炒軟的白菜與豆腐倒入湯鍋中，加適量鹽與粉絲同煮。（07）加入淡味蝦...
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![花菇白菜熱湯麪的家常做法]( "花菇白菜熱湯麪的家常做法")
- 花菇白菜熱湯麪是一道美食，主要材料為掛麪、白菜和花菇。其製作簡單，營養豐富，廣受大眾的喜愛。下面小編就把花菇白菜熱湯麪的做法分享給大家。操作方法（01）大白菜取葉子6片左右用水沖洗乾淨並瀝乾水分，用刀把白菜葉從中間橫豎各切一刀然後再切成粗絲（02）花菇去除根柄用水反覆衝...
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![白菜肉燉豆腐的做法]( "白菜肉燉豆腐的做法")
- 工具/材料白菜，豬肉，豆腐，葱薑蒜，操作方法臘肉或者新鮮的肥肉洗淨，切成小片白菜去廢葉，洗淨，切成小塊，豆腐洗淨，切成片將鍋燒熱，然後加入豬肉片，翻炒，待豬肉片變成透明狀時，加入老薑末，老抽，炒30秒然後我們加水，煮開，再加入豆腐片，煮2分鐘，加白菜，煮至白菜熟，大概還需2分鐘，然後加鹽，味精，香菜，葱，...
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![白菜薹怎麼做原汁原味]( "白菜薹怎麼做原汁原味")
- 到了冬天就是吃白菜的時令季節了，此時的白菜略帶一點點甜，很好吃。還有白菜薹也是我的最愛，那白菜薹怎麼做好吃，又原汁原味呢，看看小編的方法吧。操作方法（01）先把白菜薹摘去老葉和花，根部太老的也切掉，然後再放在盤子洗乾淨再控水備用。（02）燒適量開水，水滾後把白菜薹放進去焯一分鐘...
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![回味無窮----羊肉白菜餡餃子的做法]( "回味無窮----羊肉白菜餡餃子的做法")
- 好吃不過餃子，下面和大家分享一下羊肉白菜餡餃子的做法。操作方法（01）為了省事羊肉餡我是去超市直接買好羊肉讓人家打成肉餡，白菜先不要切一片一片的剝下，開水焯一下，這樣拌餡的時候不至於水分太多。（02）放入羊肉餡中適量食用鹽，十三香，老抽，耗油，薑末，葱末，攪拌均勻。（03）這時候我們開始...
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![白菜包肉餅的做法]( "白菜包肉餅的做法")
- 今天嘗試做白菜包肉餅，做出來的成品真是色香味全，非常棒，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把娃娃小白菜洗乾淨。（02）用鍋裝適量的水煮沸。（03）放白菜下去煮軟。（04）然後撈上盤子備用。（05）把豬肉剁成肉餅，加薑蓉、蒜米蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（06）用一葉白菜，把肉餅放在菜中，然後捲起...
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![白菜燉豆腐怎麼做好吃？]( "白菜燉豆腐怎麼做好吃？")
- 白菜燉豆腐這道大眾菜，被譽為長壽菜，可很多人做這道菜時基本都加五花肉，現在的豬，我們不説是吃了多少激素長大的，就豬肉的脂肪和膽固醇我們吃多了，對身體也不大好。所以我分享這道白菜燉豆腐，雖然都是蔬菜，但兼顧了營養、健康與美味。操作方法（01）準備好食材。將白菜洗淨後用手掰成...
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![怎麼來做醋溜白菜，非常簡單！]( "怎麼來做醋溜白菜，非常簡單！")
- 醋溜白菜是一道非常簡單的家常菜，做法簡單，並且吃起來酸脆爽口，非常下飯。操作方法（01）將白菜用刀切或者用手撕成小塊，洗淨瀝乾水分。（02）大蒜切成碎末。（03）熱鍋燒油。（04）油温八成熱放入大蒜炒香。（05）倒入白菜翻炒，此時加入食鹽、雞精、醋、味極鮮翻炒均勻即可出鍋。（06）裝入盤中，撒上葱...
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![怎麼做白菜豬肉蒸餃？]( "怎麼做白菜豬肉蒸餃？")
- 説起餃子，白菜豬肉水餃應該是很多人喜歡吃的一種吧。今天小編給大家分享一下怎麼做白菜豬肉蒸餃，希望大家都能喜歡。操作方法（01）取幾片白菜，將白菜清洗乾淨，瀝乾水分；將白菜先橫切再豎切，切成碎塊；（02）將五花肉清洗乾淨，絞成肉末，加入適量的生抽、料酒，抓勻，醃製五分鐘；（03）將白菜和肉末放...
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![豬肉白菜餃子餡的做法—家常豬肉白菜餃子餡]( "豬肉白菜餃子餡的做法—家常豬肉白菜餃子餡")
- 餃子是家家户户都很喜歡的食物，那麼白菜豬肉餡兒的餃子該怎麼做呢？下面就為大家説一下製作方法吧。操作方法（01）洗菜：將準備好的葱擇乾淨之後，洗一次，然後放在旁邊備用。（02）在擇香菜的時候一定要仔細，然後和姜塊一樣也要洗乾淨，備用。（03）將備好的葱，香菜，生薑全部都放在一起，切成很碎的...
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![怎樣做美味的蘑菇炒白菜？]( "怎樣做美味的蘑菇炒白菜？")
- 蘑菇中含有蛋白質，纖維素，維生素，以及各種礦物質等微量元素，經常吃蘑菇，不僅可以止咳化痰，而且可以通便排毒，白菜的營養價值也非常高，將蘑菇和白菜這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蘑菇炒白菜？希望能夠幫助到大家。工具/材料蘑菇適量，小白菜適量，蒜適量，鹽...
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![怎樣做美味的白菜卷肉？]( "怎樣做美味的白菜卷肉？")
- 大白菜的營養價值非常高，含有粗纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素等微量元素，經常吃大白菜，不僅可以利腸通便，而且可以利水消腫，胡蘿蔔的營養價值也非常高，將胡蘿蔔，五花肉，火腿腸用白菜葉這樣卷一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白菜卷肉？希望能夠幫助到大家。工具/材料大白...
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![白菜燉凍豆腐怎麼做好吃]( "白菜燉凍豆腐怎麼做好吃")
- 白菜燉凍豆腐白菜酥爛，豆腐軟嫩且有一種特別的豆香，汁白鮮香，清淡可口。節日期間這道菜是非常受歡迎的美味佳餚。白菜含有豐富的粗纖維和維生素C、E，有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。豆腐經過冷凍後產生一種物質,能排走體內多餘脂肪。...
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![肉炒精白菜土豆片的做法]( "肉炒精白菜土豆片的做法")
- 肉炒精白菜土豆片，是一道很好吃的家常菜餚，而且兩種蔬菜物美價廉，隨時都可以做，下面就來看看肉炒精白菜土豆片的做法吧！操作方法（01）準備好所有食材。炒鍋裏放花生油，等油五成熟時，把豬肉片入鍋炒至變色發白，再把葱薑蒜入鍋煸香，然後放1勺鹽，2勺蠔油，3勺味極鮮醬油調味炒勻。（02）把切好...
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![酥肉白菜燉粉條]( "酥肉白菜燉粉條")
- 酥肉白菜燉粉條是一道美味的家常燉菜，主要材料為酥肉、大白菜、粉條。非常適合冬季食用的一道菜品，下面小編就把酥肉白菜燉粉條的做法分享給大家。操作方法（01）粉條沖洗乾淨，用温水浸泡5分鐘左右使粉條變軟（02）葱、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成葱花、薑片、蒜片，八角一顆清洗...
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![怎樣做醋溜白菜？]( "怎樣做醋溜白菜？")
- 白菜雖然很平民，但卻是每個家庭生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美，營養豐富，素有“菜中之王”的美稱。白菜可醋溜，可燉肉，可做餃子餡兒，還可做湯等等，今天上一款醋溜白菜。步驟/方法（01）澱粉用涼水拌勻待用。（02）白菜幫斜刀切塊，尖椒切圈待用。（03）鍋內放油加熱，爆香葱、蒜，放入白菜...
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![青菜白菜燴蛋餃的做法]( "青菜白菜燴蛋餃的做法")
- 步驟/方法（01）大白菜幫子切菱形塊，青菜心略作修剪。（02）用油鹽水略焯，過涼。（03）姜蒜末熗鍋，放菜心菜幫子翻炒，加少許鹽。（04）加少許水煮開，放蛋餃，加蓋略燜。（05）出鍋裝盤，略加擺放，蛋餃金黃，菜心碧綠，倒也好看。...
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![怎麼做酸辣可口的彩椒拌白菜？白菜這麼吃才過癮]( "怎麼做酸辣可口的彩椒拌白菜？白菜這麼吃才過癮")
- 今天小編休息在家，所以説自己下廚做了一道涼拌菜。因為家裏正好還剩了一些彩椒和白菜。所以説小編就決定用彩椒來涼拌白菜。沒想到這樣做出來的涼拌菜味道還不錯。而且特別酸辣可口。小編因此多吃了兩碗米飯，下面小編就把這道菜的做法分享給大家，感興趣的朋友一起來看看吧。...
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![白菜燉粉條做法]( "白菜燉粉條做法")
- 白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富。操作方法（01）將大白菜洗淨，粉條用水泡上，五花肉切片，姜葱蒜切末備用。（02）把鍋燒熱倒油，油熱倒入葱薑蒜爆香，下入五花肉煸炒。然後放入白菜，粉條，生抽，八角和鹽翻炒均勻。（03）加入清水，粉條燉到透明即可出鍋。...
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![醋溜白菜這樣做，純素食也能做出好滋味]( "醋溜白菜這樣做，純素食也能做出好滋味")
- 白菜素有“菜中之王”的美稱，營養豐富，鮮嫩可口，經常食用，有養胃生津，清熱排毒，美容養顏之功效。炎炎夏日，來一份醋溜白菜，保你胃口打開，純素食也能做出超好滋味。操作方法（01）白菜只取白菜幫，洗淨後切成小塊。（02）泡發黑木耳洗淨後汆水，然後沖涼後放入盤中待用。（03）青椒洗淨後同樣切成小...
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![如何醃製辣白菜，教你做最好吃的白菜]( "如何醃製辣白菜，教你做最好吃的白菜")
- 醃製白菜東北人儲冬菜的一種傳統方式,吃醃白菜更是東北人的喜好，而且醃白菜做菜也有獨特的風味，怎麼在家醃製白菜？操作方法（01）白菜去掉外面一層，洗乾淨。（02）用鹽料在白菜上，醃製一兩天。（03）醃好後可以用水洗去多餘的鹽。（04）把蘋果、梨榨汁，與蘿蔔絲，薑末，蒜，辣椒麪，白糖混合，其比例按照...
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![牛肉白菜的製作]( "牛肉白菜的製作")
- 辣牛肉白菜的製作介紹操作方法（01）將熟牛肉切片，白菜切條，葉子可切的大一些，生薑切片，葱蒜切段備用（02）鍋中放油，油熱之後，放入葱姜、辣椒醬爆香（03）放入牛肉，再放入少量醬油翻炒（04）放入大白菜條進行翻炒，待白菜葉開始發蔫，加入少許水，進行燜煮（05）出鍋前，放鹽和蒜苗，再燜一分鐘，然後放雞精出鍋...
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![白菜燉蘑菇的做法]( "白菜燉蘑菇的做法")
- 白菜帶有一絲絲清甜的味道，是許多人愛吃的美食之一，而蘑菇作為大山中的精靈，營養價值極高，那麼如果兩者混合在一起，會有什麼樣的效果呢？操作方法（01）新鮮的蘑菇洗淨，切成片，裝盤備用（02）新鮮白菜洗淨，刮開，然後切塊，備用（03）鍋中加油待油8分熱時加入辣椒，葱薑蒜老抽，爆炒，然後加入白菜翻炒1分...
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![白菜燉粉皮的家常做法]( "白菜燉粉皮的家常做法")
- 工具/材料白菜，粉皮，蒜苗，豬肉操作方法將大白菜切成兩半，再將大白菜切成方塊狀，用清水洗乾淨備用。將水燒開，把洗好的大白菜放入鍋中潲下水把粉皮弄碎，然後放在熱水中泡一下將豬肉切好，大蒜苗切好。都切好後，鍋中倒入食用油，油熱後，將豬肉倒入油鍋中翻炒，豬肉炒成金黃色後，放入大蒜苗...
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妙知谷
