怎樣做醋溜白菜？

白菜雖然很平民，但卻是每個家庭生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美，營養豐富，素有“菜中之王”的美稱。
白菜可醋溜，可燉肉，可做餃子餡兒，還可做湯等等，今天上一款醋溜白菜。

步驟/方法

（01）澱粉用涼水拌勻待用。

（02）白菜幫斜刀切塊，尖椒切圈待用。

（03）鍋內放油加熱，爆香葱、蒜，放入白菜塊翻炒片刻，再調入鹽、生抽、醋、尖椒翻炒，最後調入糖，勾薄芡，出鍋裝盤即可