當前位置:妙知谷 >

關於燉蹄的百科

蘿蔔燉蹄髈的家常做法
  • 蘿蔔燉蹄髈的家常做法

  • 蘿蔔是秋冬季節最常見的蔬菜之一,營養價值很高,經常食用,能提高人體免疫力,促進食物消化,保護腸胃,還能抑制癌細胞的生長,對防治癌症有積極的意義。蘿蔔與肉是一對最佳食物搭檔,蘿蔔能去油膩,助消化,而蘿蔔裏的脂溶性維生素也需要藉助肉裏的油脂才能被人體所吸收,蘿蔔燉蹄髈,鮮香軟糯...
  • 9734
怎麼做豬蹄燉蘿蔔
  • 怎麼做豬蹄燉蘿蔔

  • 俗話説冬吃蘿蔔賽人蔘,蘿蔔是一個很好的食材,今天給大家帶來一道豬蹄燉蘿蔔的做法操作方法(01)首先把原材料準備好,豬蹄剁成塊,蘿蔔洗淨後切成塊備用,取適量的葱薑蒜備用(02)然後把豬蹄倒入鍋中,放入適量的料酒焯一遍水後撈出(03)然後用流動的清水把豬蹄洗乾淨備用(04)取一個電飯鍋,把葱...
  • 18379
黃豆燉豬蹄湯的做法
  • 黃豆燉豬蹄湯的做法

  • 將黃豆入盆內,先將壞粒與砂石撿出,然後加入冷水豆粒洗淨,即以清水浸泡備用,豬腳洗淨放入中型鋁鍋內,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即將鍋置火上,初用大火燒滾,撇去泡沫,續用小火燒約半小時,加入黃豆及一大碗水慢燉,見黃豆已爛,即加入白醬油一大匙,鹽半茶匙,胡椒粉少許,拌...
  • 8264
白蘿蔔燉豬蹄怎麼做
  • 白蘿蔔燉豬蹄怎麼做

  • 白蘿蔔燉豬蹄是一道很美味的菜,你知道怎麼做嗎?下面我來告訴大家怎麼做吧。操作方法豬蹄:首先準備好豬蹄,將豬蹄從中間對半切開來,然後在將豬蹄切成一塊一塊的。切的更小一點會更加入味。蘿蔔:準備好一到兩根白蘿蔔和生薑。將白蘿蔔和生薑洗乾淨,切片。放在盤子裏以備用。用鍋接...
  • 26939
燉牛蹄的做法
  • 燉牛蹄的做法

  • 很多愛美的女性為了讓皮膚保持彈性,會經常吃點豬蹄。其實牛蹄和豬蹄一樣,同樣含有豐富的膠原蛋白,並且脂肪含量非常低。而且牛蹄的營養價值更在豬蹄之上,常吃還會增強人的免疫力,是美容養生的好食品。操作方法(01)先把牛蹄上的毛刮乾淨,再清洗乾淨。(02)把牛蹄放到沸騰的水中,焯水,去...
  • 27109
豬蹄燉黃豆的功效
  • 豬蹄燉黃豆的功效

  • 黃豆燉豬蹄是以黃豆和豬蹄為主要食材的私房菜,口味濃香,營養價值豐富,美容養顏抗衰老,適合多種人羣食用。據中醫介紹,黃豆燉豬蹄味甘鹹性平,有補血通乳、養顏美容,益氣和中,生津潤燥之功效。黃豆燉豬蹄的做法很簡單,比較容易掌握。具體如下:操作方法(01)豬蹄洗乾淨剁成塊,生薑洗乾淨切...
  • 3702
高壓鍋怎麼燉豬蹄
  • 高壓鍋怎麼燉豬蹄

  • 燉豬蹄是很多人都喜歡吃的一道美食,燉爛的豬蹄不僅聞起來香噴噴的,而且燉豬蹄的營養價值也是相當高的,是美容補充膠原蛋白的佳品。下面就給大家介紹一下做法。操作方法(01)將豬蹄洗淨後切小塊,並將其放入清水中浸泡,浸泡後涼水下鍋,焯掉血水。(02)將葱洗淨切成小節,姜蒜去皮洗淨並用...
  • 10589
雪豆燉豬蹄的做法
  • 雪豆燉豬蹄的做法

  • 豬蹄富含膠原蛋白,具有美容,養顏的功效,今天給大家介紹一款雪豆燉豬蹄的做法。操作方法(01)首先取兩隻前豬蹄,用水洗乾淨表面(02)然後把豬蹄放入鍋中焯一遍水後撈出洗淨表面髒東西(03)取上適量的葱薑蒜洗淨切好備用(04)取適量的雪豆,也就是常説的白腰豆放入水中浸泡半天左右(05)然後把豬...
  • 20883
豬蹄燉山藥的做法
  • 豬蹄燉山藥的做法

  • 香糯的豬蹄,滋補的山藥,這兩者混合又有什麼樣的效果呢?來試試吧。操作方法(01)新鮮豬蹄砍成段,洗淨,放入開水中抄5分鐘,使肉質更緊緻。(02)山藥去皮,洗淨,切段,裝盤備用。(03)將豬蹄放入煎鍋中翻炒,待其變色時加入老抽,白酒,再炒5分鐘左右。(04)將豬蹄,山藥,紅棗一起放入燉鍋中燉至豬蹄熟,加一些...
  • 9299
怎樣燉豬蹄湯
  • 怎樣燉豬蹄湯

  • 豬蹄湯美容養顏,下面來教大家做一道黃豆燉豬蹄。操作方法(01)豬蹄洗乾淨剁成自己覺得合適的塊,儘量小一點入味,但是也不要太小,生薑洗淨切片,芹菜也洗淨去葉切段備好。(02)大鍋里加水燒開後,放入豬蹄塊、料酒,用大火煮去豬蹄的血水,撈起後備用。(03)鍋內下油,等到油熱的時候下生薑片、豬...
  • 12085
豬蹄燉黃豆下奶嗎
  • 豬蹄燉黃豆下奶嗎

  • 豬蹄有一定下奶的作用。傳統醫學認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。不過產婦分娩之後身體消耗大,腸胃消化能力減弱,產後不要立即吃豬蹄,約在產後3-5天之後,視情況食用。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,...
  • 31611
燉羊蹄的做法
  • 燉羊蹄的做法

  • 羊蹄吃起來好吃,但自己在家做起來還是比較麻煩的,主要是羊蹄處理起來太複雜。但處理好之後,接下來的工作就簡單多了。操作方法(01)先把羊蹄洗淨去毛,並燒開水在水過一下髒東西,然後再清洗一遍。這樣羊蹄才算處理乾淨。(02)準備燉羊蹄用的配料,葱薑蒜以及乾紅辣椒,全部洗淨切好。這些...
  • 17873
黑豆燉豬蹄營養價值
  • 黑豆燉豬蹄營養價值

  • 黑豆燉豬蹄具有很高的營養價值,很適合孕婦食用。下面,我們來看看黑豆燉豬蹄具有哪些營養價值吧。操作方法催乳作用黑豆燉豬蹄具有很好的催乳作用,因此,剛生完孩子的寶媽就可以常吃些黑豆燉豬蹄,能夠使奶水增多。美容養顏黑豆燉豬蹄還具有美容養顏的作用,上了年紀的女性也可以常...
  • 27302
花生燉豬蹄的做法
  • 花生燉豬蹄的做法

  • 步驟/方法(01)豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用;(02)鍋中做開水放葱姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒,改小火燉1小時;(03)開蓋放入泡好的花生米,蓋蓋煮約30分鐘;(04)加鹽、雞精調味,最後撒入泡好的枸杞,即可出鍋裝碗。...
  • 15872
豬蹄和什麼燉好吃
  • 豬蹄和什麼燉好吃

  • 豬蹄營養價值在於其蹄脛及豬皮帶來的美容效果,常吃可以使皮膚光滑富有彈性,所以很多美女都喜歡吃。那麼豬蹄和什麼同燉比較美味呢?請往下看。操作方法(01)先把所需要的食材準備好,因為買的是一隻豬蹄,所以分兩份吃。(02)姜拍爛備用。蓮藕去皮切好。(03)海帶提前浸泡好,洗乾淨後切成片...
  • 16226
怎樣做花生燉豬蹄
  • 怎樣做花生燉豬蹄

  • 花生燉豬蹄是以豬蹄和花生仁為主要食材的私房菜,是比較滋補的食物。那麼怎麼做呢?操作方法(01)花生米洗乾淨用冷水浸泡。(02)豬蹄洗乾淨。(03)豬蹄入鍋焯水後瀝乾水。(04)備好葱姜、大料、檸檬片。(05)碗中加鹽。(06)加料酒。(07)加醬油勾兑成汁備用。(08)焯過水的豬蹄放入壓力鍋內鍋。(09)浸...
  • 15428
桂皮燉豬蹄的做法
  • 桂皮燉豬蹄的做法

  • 桂皮香氣馥郁,可使肉類菜餚祛腥解膩,令人食慾大增;下面就來給大家介紹下桂皮燉豬蹄的做法!操作方法鍋中燒開水在裏面放入豬蹄,煮3分鐘。準備桂皮等佐料,清洗切片。將所有食材放入鍋中燉,並且加入鹽。燉3個小時左右,這樣豬蹄的肉質會變得更軟更彈。如果想喝湯,感覺味道不夠再調味...
  • 6107
蓮藕燉豬蹄的做法
  • 蓮藕燉豬蹄的做法

  • 蓮藕新鮮香甜,豬蹄肉香濃郁,兩者燉湯補而不燥。操作方法(01)豬蹄洗淨,切塊。放鍋裏清水煮,加料酒和薑片,大火燒開,撇浮沫,撈出洗淨。(02)鍋中燒熱油,倒入豬蹄爆香。(03)把爆好的豬蹄放到燉鍋中,加水,薑片,花椒,蒜瓣,大火燒開。(04)蓮藕去皮洗淨切塊。(05)鍋中燒開後,放入蓮藕,再小火燉到熟爛,加鹽,枸...
  • 28299
豬蹄燉湯 豬蹄湯的做法大全
  • 豬蹄燉湯 豬蹄湯的做法大全

  • 豬蹄含有豐富的膠原蛋白,對於愛美的女孩子皮膚有幫助,有助於保持更好的體型,補充膠原蛋白,讓皮膚非常有彈性和光澤有助於防止衰老。豬蹄湯的做法都有哪些?豬蹄湯怎麼做好吃?下面整理了豬蹄湯的做法大全,告訴您多種豬蹄湯的做法。操作方法(01)1.豬腳在開水中焯一下洗淨。黃豆在水...
  • 3543
燉豬蹄湯的做法
  • 燉豬蹄湯的做法

  • 豬腳的做法有很多,可以清燉、紅燒、滷,也可以加入不同的食材:如玉米、胡蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕或者是其他的一些食材,我今天講的是一種最常見的做法“蓮藕燉豬腳”,蓮藕這種食材做法也很多,吃法很多,我覺得蓮藕燉豬腳是絕配,下面就來説説它的具體做法吧!操作方法(01)購買新鮮的豬腳,可以...
  • 22106
花生燉豬蹄湯的做法
  • 花生燉豬蹄湯的做法

  • 簡要回答首先把豬蹄切塊,焯水去血腥,然後換水加薑片,料酒,大葱和豬蹄一起煮,大概三小時後加入花生,調味料繼續燉半個小時即可。豬蹄含有豐富的膠原蛋白,可以美容養顏,深受廣大女性同胞喜愛,生活中常見的烹飪方法是紅燒豬蹄,但是更營養的做法還是花生燉豬蹄,那它怎麼做呢?下面跟着小編...
  • 21328
黃豆燉豬蹄的做法
  • 黃豆燉豬蹄的做法

  • 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。怎麼煲豬蹄黃豆湯?操作方法(01)將黃豆洗淨泡發。(02)豬蹄用冷水浸泡,去除血水。(03)將浸泡後的豬蹄冷水下鍋,加入薑片焯水。(04)瀝乾水...
  • 5304
豬蹄燉黃豆的做法
  • 豬蹄燉黃豆的做法

  • 蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。怎麼煲豬蹄黃豆湯?操作方法(01)將黃豆洗淨泡發。(02)豬蹄用冷水浸泡,去除血水。(03)將浸泡後的豬蹄冷水下鍋,加入薑片焯水。(04)瀝乾水分...
  • 23003
山藥燉豬蹄的做法
  • 山藥燉豬蹄的做法

  • 山藥燉豬蹄是由豬蹄與山藥為主要材料做成的一道菜,來看看做法吧。操作方法(01)準備適量山藥,然後洗淨,用刮皮器颳去表皮,並切塊放入碗裏備用。(02)將市面上購買的新鮮豬蹄洗淨,切成塊,放入沸水中焯一下,再撈出。(03)準備一口砂鍋,洗淨,然後將食材(山藥、豬蹄、花生米)一齊放入砂鍋內,加入適...
  • 10381
燉豬蹄的家常做法
  • 燉豬蹄的家常做法

  • 燉豬蹄是一道家常菜,主料是豬蹄,配以黃豆,將兩者放入瓦罐中燉制而成,味清香,有氣血雙補的功效。操作方法(01)豬蹄改刀後,放入加料酒的開水中焯3分鐘.撈起,洗去污沫。(02)將黃豆洗淨,和豬蹄入瓦罐中。(03)在瓦罐里加入清水,煮至水開,水開後改成文火燉,大約要燉40分鐘。(04)在湯裏裏加鹽、味...
  • 21968