![經典粵菜做法 廣東家常小炒大全]( "經典粵菜做法 廣東家常小炒大全")
- 一天的時間過得很快，如果每一件事情都要花上很長的時間，一天下來估計只能把一兩件事情做好。不過，我們要學會把複雜的事情變簡單，比如做飯。如果有時間，你可以慢慢烹製，慢慢煮慢慢嘗，如果時間不多，就不要折騰了。快速炒菜，不一定就是敷衍，有些家常小炒做起來非常節約時間，而且還很好...
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![家常炒鴨子的做法大全]( "家常炒鴨子的做法大全")
- 家裏買的鴨子比較頻繁，煮的也比較多。所以今天我就在這裏介紹家常炒鴨子之青椒炒鴨子的做法。做法非常簡單，比紅燒和清燉之類的簡單多了。一起來看一下吧。操作方法（01）把鴨子洗乾淨切成肉塊。（02）放點薯粉、醬油和鹽攪拌一下讓鴨肉入味。（03）把青椒切成塊，用紅椒更好哦。就是今天...
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![家常小炒——素炒豆角絲]( "家常小炒——素炒豆角絲")
- 豆角切成絲，不放肉，炒成素的，也很好吃，下面就説説怎麼做素炒豆角絲。工具/材料豆角，食用油，葱，醬油，鹽操作方法將豆角去掉兩頭的尖和兩側的筋，用清水洗乾淨。用刀將豆角切成均勻的細絲，將葱切成小段。鍋中放入食用油，油熱後，放入葱花熗鍋。葱香味出來後，將豆角絲倒入鍋中，再倒入適量的...
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![廣東靚湯做法大全]( "廣東靚湯做法大全")
- 老火靚湯操作方法（01）準備好以上食材後，首先把烏雞、豬瘦肉切成若干大塊，老薑切片，煮開水。（02）待水煮沸後，把烏雞塊和瘦肉塊倒入沸水中焯一下；焯水可以去除烏雞表面的油脂及血水，使得湯更清澈、甘甜、美味可口。（03）再次煮沸騰後把肉塊撈上來。（04）用砂鍋把水煮熱，再放入剛撈上來的肉塊...
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![廣東白斬雞的家常做法]( "廣東白斬雞的家常做法")
- 無雞不成宴，在廣東，每逢過年過節，家家户户的飯桌上，都會出現白斬雞這道菜的。做這道菜最關鍵的是，把握好煮雞的時間。一起來看看白斬雞的家常做法。工具/材料走地雞、姜、蒜、花生油、鹽、醬油操作方法在市場上買回來的一隻新鮮的走地雞。雞已經扒光毛的，拿回家還需要清洗幾遍，...
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![客家人的家常小炒]( "客家人的家常小炒")
- 這道菜是家家户户都喜歡的一道菜，非常的美味、爽口。操作方法（01）五花肉洗淨，氽燙後撈出切成薄片或者切絲也可以，用蠔油醃製10分鐘。（02）準備配料：清洗乾淨的豆乾切條，紅辣椒切絲，芹菜切段，蒜切碎備用。（03）用温水把魚乾泡一小時，去頭，去內臟，清洗乾淨備用。（04）鍋中倒植物油，將蒜容炒香後，倒...
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![春季家常小炒菜譜大全]( "春季家常小炒菜譜大全")
- 在如今一到飯點，大多數人都會直接打包快餐或者下館子，吃幾個小炒，很少自己動手做菜做飯。一個原因是不會做，一個就是收拾的時候麻煩。其實有的小炒簡單好吃，又容易收拾，本期的中國小吃文化，就為大家推薦春季家常小炒菜譜大全，一起來瞧瞧吧！（1）葱油萵筍絲材料：萵筍約500g、香葱2根、鹽...
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![清炒廣州菜心的家常做法]( "清炒廣州菜心的家常做法")
- 廣州菜心是一種梗粗、菜葉厚的小青菜，味道非常甘甜，好吃極了。今天小編給大家介紹一道清炒廣州菜心，希望大家喜歡。操作方法（01）廣州菜心和其他任意的綠色葉子蔬菜一樣，沒有蟲害意味着有噴農藥；在處理之前，我們先將廣州菜心放入盆裏，加入適量的水，浸泡5-10分鐘；（02）將浸泡過後的廣州菜...
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![湘菜家常小炒菜譜大全]( "湘菜家常小炒菜譜大全")
- 每逢臘月，家家户户就會開始飄出臘肉的香味了，把肉製成臘肉，是為了更好保存，也更香一點，在冬天氣温比較低的地方，就能吃到臘肉。在湖南的家常小炒裏，臘肉是不可少的。當然，除了臘肉，湖南湘菜還有很多值得吃的美食，一起來學習一下美味的湘菜食譜吧。（1）臘肉燒豌豆材料：老臘肉150克，鮮青豆...
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![廣東客家菜大全 二十大廣東客家菜]( "廣東客家菜大全 二十大廣東客家菜")
- 客家人在南宋的時候就開始逐漸形成了一支有獨特方言的漢族民系，經歷過千年的演變，現在分散在中國的各個省，主要還是在廣東、福建、江西、台灣等地。客家菜也是中國小吃文化重要的一部分。一起看看廣東客家菜吧。1、鹽焗雞廣東本地客家招牌菜式之一，製法獨特、味香濃郁、色澤...
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![廣東 廣州技校大全 有哪些]( "廣東 廣州技校大全 有哪些")
- 廣州技校有很多，而且很多校區設施都還不錯。今天小編就來為大家做一個主要彙總，讓我們來一起看看廣州技校有哪些。操作方法（01）廣州市財經職業學校（02）廣東輕工業高級技工學校（03）廣州市電子信息學校（04）廣東省商業職業技術學校（05）廣州白雲工商高級技工學校（06）廣東省華立技師學院（07）廣...
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![家常菜大全 你一定要學家常小炒]( "家常菜大全 你一定要學家常小炒")
- 做法（01）菜名：可樂雞翅材料：雞中翅、可樂、葱、姜、料酒、老抽、鹽做法：1、把姜放入水中煮沸，將中翅洗淨後背面劃幾刀，放入沸水中焯一下，撈出過涼水後擦乾表面水份。2、葱切碎3、在鍋中倒入少量的油，將雞翅倒入鍋中不斷翻炒至七成熟。4、往鍋中倒入鹽、料酒和老抽，繼續翻炒，直到入味...
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![廣東家常菜----清蒸排骨怎麼做]( "廣東家常菜----清蒸排骨怎麼做")
- 排骨也是每個家庭餐桌上不可缺少的一種好吃的菜，而且排骨吃了補鈣，強身健體。廣東人就喜歡吃清蒸排骨，當然清蒸排骨，味道鮮美，營養流失少，汁多，而且不上火。因為廣東是温度較高的地方，吃的比較清淡。也是比較方便做，有時上班族時間特緊張，就放在飯裏面蒸熟了，飯菜一起搞定。操作方法...
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![東北家常菜譜做法大全]( "東北家常菜譜做法大全")
- 東北菜是在本幫菜、山東菜、朝族菜、蒙族菜、滿族菜、回族菜的基礎上，經過數十代東北廚師的創新、提高，逐漸形成了獨具特色的風味菜餚。東北菜講究濃重味厚，口味偏重鮮、鹹，兼有鹹辣、酸辣等味型，烹調方法以炒、燉、燜、燒見長。近年來，受川、粵等菜的影響，東北菜中也講究鮮活、...
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![家常小炒——辣椒豆皮炒肉]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉")
- 美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。有人説，幸福很簡單，就在自己的身邊。對於小樂來説，吃着自己親手做的菜，就感覺幸福滿滿的。今天小樂給大家分享的是辣椒豆皮炒肉。工具/材料青辣椒1個，豆皮350克，豬肉80克，葱20克，食鹽5克，生抽20克，食用油適量。操作方法葱切成葱花。青辣椒切成絲...
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![炒蝦仁的家常做法大全]( "炒蝦仁的家常做法大全")
- 蝦仁營養豐富，炒起來味道鮮美，口感Q彈，下面就和大家分享一下炒蝦仁的家常做法。操作方法（01）冷凍蝦仁解凍，去除蝦線後清洗乾淨，瀝淨水分。（02）蝦仁中加入適量的鹽、黑胡椒、葱姜料酒、澱粉和蛋清，抓勻醃漬15分鐘。（03）大蒜剁成蒜末，生薑切成薑片，辣椒切成段。（04）鍋中放入適量的，油小火煸...
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![家常小炒的做法]( "家常小炒的做法")
- 工具/材料菠菜200克豆芽150克，木耳5個雞蛋兩個。油，鹽，味精，五香粉，葱姜。操作方法菠菜洗淨，中間一刀斷開。豆芽用清水洗淨裝盤備用。用温水快速泡發幾個木耳，備用。準備好兩個雞蛋備用。切好葱，姜，備用。先把雞蛋炒出來裝盤備用。鍋內放入油加熱。油熱後先放入豆芽，木耳，葱，姜，五香粉...
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![廣東白切雞的家常做法]( "廣東白切雞的家常做法")
- 白斬雞在廣東是比較受歡迎的，逢年過節，家家户户的餐桌上，都會有白斬雞這一道菜，原汁原味的雞肉，再粘上姜蒜醬料，真的是太好吃了。一起來看看廣東白斬雞的家常做法。工具/材料土雞、玉米、姜、蒜頭、花生油、鹽、醬油操作方法準備好一整隻土雞，一根玉米，一塊老薑。土雞整個清洗幹...
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![小竹筍的做法大全家常]( "小竹筍的做法大全家常")
- 竹筍是味道十分鮮美的食物，那麼大家知道小竹筍的家常做法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法小竹筍的最家常做法就是五花肉炒小竹筍，我們需要準備好五花肉和葱薑蒜等調味料，將五花肉切成薄片放在一旁備用。然後我們將小竹筍剝皮，保證小竹筍的鮮嫩，洗淨之後斜切成小...
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![家常小炒紫貝菜]( "家常小炒紫貝菜")
- 操作方法去菜市場買好一點的紫貝菜，然後拿回來洗乾淨，要把比較黃色的葉子摘取掉，因為那部分的營養已經不是很高了。小米椒洗乾淨，如果不能接受小米椒的話其他的辣椒也是可以的，然後切成段。在鍋中熱油，待油熱以後把辣椒放下去翻炒，這個時候可以轉至中火甚至小火。待辣椒炒出味道...
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![孕婦食譜 孕婦家常小炒菜譜大全]( "孕婦食譜 孕婦家常小炒菜譜大全")
- 懷孕期間最要注意飲食搭配，肚子裏的胎兒會從母親那，吸收營養，所以充足的營養是一定要的，在農村通常會燉雞湯鴨湯之類的，吃的多了也難免乏味。不妨來看看下文小編推薦的幾道最適合孕婦的家常小炒，看看有沒有合你口味的吧！（1）萵筍炒蝦仁主料：萵筍1根、基圍蝦150克。輔料：朝天椒1個、杭...
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![家常炒菜——小炒雞胸肉]( "家常炒菜——小炒雞胸肉")
- 雞胸肉非常好吃，接下來我們就來講一講怎麼小炒雞胸肉。操作方法要想做好吃的家常小炒雞胸肉，我們需要準備以下材料：雞胸肉、葱薑蒜、料酒、澱粉、青椒等。首先我們需要把雞胸肉用清水清洗乾淨，然後把雞胸肉切成小塊或者小薄片，青椒洗淨切塊。然後把切好的雞胸肉放入小碗中醃製...
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![小炒牛肉的做法 家常牛肉做法大全]( "小炒牛肉的做法 家常牛肉做法大全")
- 牛肉的營養成分不用説大家都知道，蛋白質含量高脂肪含量低補中益氣滋養脾胃的功效，老少皆宜多吃有益。這道小炒牛肉非常簡單易做也深受家人喜愛。操作方法（01）把食材清洗乾淨瀝乾水分備用。（02）牛肉切絲用少許鹽和生粉醃15分鐘。（03）醃製牛肉的同時把自動鍋加水選擇蒸燉功能水開後...
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![清炒廣東菜心]( "清炒廣東菜心")
- 現在快要過年了，家裏會準備很多魚肉，大魚大肉往往不利於健康，所以我這裏介紹一道綠色美味健康又好做的佳餚。清炒廣東菜心操作方法（01）將廣東菜心除去老葉洗淨備用。大蒜剝皮切片備用（02）開火將炒鍋燒熱，倒入適量的油，把鍋子來回晃動讓油充分沾滿鍋底（03）等油加熱後倒入菜心和大蒜片...
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![廣東豬肚雞的做法大全]( "廣東豬肚雞的做法大全")
- 天氣冷了，來一碗胡椒豬肚雞湯，真的很養胃的。或者加多些水還可以當湯底，打火鍋也是極好的。操作方法（01）豬肚用白醋洗第一遍，生粉第二遍，食用油第三遍，如此下來就沒有異味了（02）準備好雞肉（可以不剁開）、蓮子、白果、胡椒粒（03）把雞肉、蓮子、白果、胡椒粒全部塞進豬肚子（04）用牙籤縫好缺...
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妙知谷
