![油潑金針菇的做法]( "油潑金針菇的做法")
- 金針菇不僅味道鮮美爽口，更可貴的是營養豐富，享有“益智菇”的美稱。金針菇食用方式多樣，可以涼拌，可以熗炒，還可以煮湯喝。油潑金針菇就是其中的一種，這道菜簡單快捷，其特點就是將滾燙的熱油澆在金針菇上的蒜粒、紅椒和葱末上，激發其最大的香氣，與金針菇的鮮嫩爽口攪拌在一起，簡單...
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![家裏簡單發金針菇的方法]( "家裏簡單發金針菇的方法")
- 我們在用金針菇炒菜時，總是切掉根部一大截，而且金針菇賣的還不便宜呢，那可不可以把切掉部位再次利用起來呢，能不能讓它再長出來一次呢，一起來看看吧。操作方法（01）把買回來的金針菇根部老的部位整齊的一刀切下來。記着要利的刀，必須一切就切好，不要反覆切，儘量少傷到根部。（02）再把切...
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![涼拌金針菇（好吃的金針菇做法）]( "涼拌金針菇（好吃的金針菇做法）")
- 涼拌一個簡單的快手菜，清爽適口但又不失鮮美，是夏季的佳餚，為大家分享怎麼做涼拌金針菇。操作方法（01）先把買回來的金針菇去掉根部，然後在沸水中過20-30秒鐘，放入涼水中備用。（02）黃瓜洗淨切絲，放少許精鹽醃漬10分鐘。（03）大蒜瓣切細末後倒入1/2湯匙生抽，加入精鹽和白糖，最後倒入香油。...
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![炸金針菇的最簡單做法]( "炸金針菇的最簡單做法")
- 炸金針菇色澤金黃、口感醇香，是一道特色小菜。下面介紹一下炸金針菇的簡單做法。操作方法（01）準備食材：金針菇、雞蛋、麪粉。（02）金針菇竊取老根。（03）切去老根的金針菇沖洗乾淨，放入清水中浸泡一會。（04）泡好的金針菇擠去水份掰開，不要完全掰開，一小撮一小撮的比較容易炸。（05）雞蛋打開...
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![蒜蓉金針菇的做法]( "蒜蓉金針菇的做法")
- 簡要回答蒜蓉金針菇的超好吃的做法，接下來讓我為大家講解這道菜的做法。工具/材料金針菇、蒜、小米椒、小葱、生抽、耗油、蒸魚豉油以及其他調味品。首先將金針菇洗乾淨再對它的根部切掉一小段，大蒜和小米辣要剁碎，然後我們把小葱切成葱花，食材準備完畢。接下來，開中火熱鍋，再...
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![怎樣做美味的金針菇牛肉羹？]( "怎樣做美味的金針菇牛肉羹？")
- 金針菇的營養價值非常高，金針菇中含有人體必需的氨基酸，經常吃金針菇，不僅可以祛病強身，而且可以益智健腦，牛肉的營養價值也非常高，將金針菇和牛肉切碎，做成金針菇牛肉羹，特別美味，今天小編就和大家一起來看一下。工具/材料金針菇適量，牛腩適量，雞蛋適量，胡椒粉適量，鹽適量，蒜苗適量。...
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![美味下飯的涼拌金針菇粉絲]( "美味下飯的涼拌金針菇粉絲")
- 工具/材料粉絲兩個，金針菇一斤，胡蘿蔔一根，蒜頭，老薑，小葱，花椒油，香油，鹽，味精，紅油辣椒，白醋操作方法首先準備胡蘿蔔，香葱，蒜金針菇，粉絲，紅油辣椒，將材料洗淨備用將粉絲放在碗中用沸水泡熟泡軟將胡蘿蔔切絲，葱切斷，姜蒜切米將金針菇下鍋煮熟，撈出放在涼水中備用將泡好的粉絲用剪刀剪短將...
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![如何做美味的金針菇瘦肉湯]( "如何做美味的金針菇瘦肉湯")
- 金針菇不僅富含人體需要的氨基酸成分，同時能夠降低膽固醇、減緩疲勞。金針菇肉湯非常鮮美，家裏的小孩子很喜歡喝。下面一起看看如何做美味的金針菇瘦肉湯吧！操作方法（01）將瘦肉切成小塊，金針菇清洗乾淨後撕開成小份。（02）小葱切碎放入湯碗中。（03）熱鍋倒入適量色拉油後，倒入瘦肉翻炒...
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![剁椒蒸金針菇做法]( "剁椒蒸金針菇做法")
- 操作方法（0102）剁椒蒸金針菇材料：金針菇一把配料：美極鮮味汁1大匙（或用普通生抽或蒸魚豉油）、糖1/小匙、剁椒1小匙、葱末、植物油1匙做法：1、準備所需材料。2、取一個碗，倒入美極鮮味汁，再加少許白糖攪拌均勻。3、金針菇金針菇去根洗淨瀝乾水份放入盤中。4、放入蒸鍋中，水開後放入...
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![教你金針菇肉湯的做法]( "教你金針菇肉湯的做法")
- 湯是每餐飲食中不可缺少的，今天小編教大家金針菇肉湯的做法。操作方法（01）準備好食材，肉，金針菇，葱花，香菜，生薑，大蒜等，如圖。（02）將金針菇撕開洗淨，如圖。（03）將生薑大蒜切好，如圖。（04）將葱花和香菜洗淨切好，如圖。（05）將肉洗淨切成小塊，如圖。（06）將切好的肉裝到碗裏，加入適量的生粉和生抽，攪拌...
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![家常金針菇炒日本豆腐的做法]( "家常金針菇炒日本豆腐的做法")
- 金針菇和豆腐幾乎是沒人會拒絕的一種美食，那麼家常金針菇炒日本豆腐改怎麼做呢？下面就為大家説一下製作方法吧。操作方法（01）準備工作：洗乾淨買來的新鮮的金針菇，還有葱要切成葱末，生薑也是切碎，備用。（02）將日本豆腐切成塊狀，但是在切的時候注意不要太薄了，這樣就不太好炒了，容易弄碎...
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![涼拌金針菇的簡單做法]( "涼拌金針菇的簡單做法")
- 涼拌金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，被譽為“增智菇”。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力。常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸...
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![手把手教你烤箱錫紙金針菇]( "手把手教你烤箱錫紙金針菇")
- 錫紙金針菇屬於一道家常菜，簡單美味。下面我就教你如何製作！操作方法（01）首先是要清洗我們買來的新鮮的金針菇，最好用鹽水浸泡十分鐘。（02）將蒜切碎碼在洗好的金針菇上。（03）盤中鋪好錫紙，將蠔油、料酒、辣椒醬倒入。（04）將錫紙折起，包裹好放入調料的金針菇。（05）放入預熱好的空氣炸鍋，18...
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![怎麼做金針菇肥牛]( "怎麼做金針菇肥牛")
- 原來金針菇肥牛可以做的如此簡單~操作方法（01）備料~（02）金針菇去根部洗淨後倒入燒開的水中焯燙至斷生後，撈出控水~（03）隨後把肥牛卷也下鍋焯燙至變色後即可撈出控水~（04）起鍋，熱油，下入葱薑蒜末爆香~（05）出香後加入一大碗清水，1勺生抽，以及2勺辣醬~（06）然後再下入1勺糖，並攪勻~（07）再把肥牛卷...
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![金針菇焯水多長時間]( "金針菇焯水多長時間")
- 簡要回答金針菇在焯水時可以燉煮8分鐘左右，此時金針菇已經完全熟透。在現實生活中很多人選擇吃火鍋時利用金針菇，一般在燙金針菇時只需要燙4分鐘左右。由此可見在烹飪金針菇的時候烹飪的方法不同，金針菇煮熟的時間也各有不同。下面簡單介紹金針菇的功效。促進新陳代謝金針菇...
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![如何做蒜蓉金針菇？]( "如何做蒜蓉金針菇？")
- 今天，小編來教大家如何做蒜蓉金針菇，鮮香的調味，配上金針菇的美味，其味道絕不會遜色於飯店裏的菜哦！工具/材料金針菇蠔油生抽白砂糖辣椒粉孜然粉白胡椒粉大蒜頭葱操作方法把金針菇的根剪掉，並清洗乾淨。將大蒜切泥，並倒入冷開水。先後倒入生抽、蠔油、放入些許辣椒粉、孜然粉，再...
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![涼拌金針菇的家常做法]( "涼拌金針菇的家常做法")
- 家常菜中經常會有一些涼拌小菜下飯，我今天突發奇想研究了一個涼拌金針菇，酸爽可口，方法簡單，同樣適用於藕片、土豆絲、拍黃瓜等涼菜。操作方法（01）將蒜末、葱末、幹辣椒等原材料切好，金針菇去掉根部洗乾淨備用。（02）把金針菇放入加了少許鹽的熱水中焯熟，大概1分鐘之後撈出。（03）炒鍋...
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![金針菇怎麼吃減肥]( "金針菇怎麼吃減肥")
- （01）金針菇還可以採用涼拌的方式食用，可以與黑木耳一起搭配食用，或者是其他有利於減脂的食物。涼拌也是可以製作成低熱量的，在其中加入適量的小米椒，然後加入適量的香醋和香油，攪拌之後就可以食用了。（02）金針菇可以選擇採用煲湯的方式來減肥，使用金針菇煲湯可以保留金針菇中的營養...
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![金針菇糖尿病人能吃嗎]( "金針菇糖尿病人能吃嗎")
- 簡要回答糖尿病患者在生活中是可以吃金針菇的，畢竟金針菇含有豐富的營養成分，能夠有效的預防某些疾病的形成。只是糖尿病患者在生活中選擇吃金針菇時要適量，這樣才能夠有利於金針菇中的營養成分的消化和吸收，也能夠預防糖尿病的一些併發症。糖尿病患者吃金針菇的好處眾所周知...
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![豆腐金針菇湯怎麼做]( "豆腐金針菇湯怎麼做")
- 豆腐金針菇湯屬於家常菜譜，金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。步驟/方法（01）1、準備好豆腐兩塊，金針菇一小把；（02）2、將豆腐洗乾淨，切成小塊，金針菇洗乾淨，去跟然後對切兩半；（03）3、鍋中水開倒入豆腐...
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![椒鹽金針菇家常做法簡單美味焦香酥脆下酒又下飯]( "椒鹽金針菇家常做法簡單美味焦香酥脆下酒又下飯")
- 簡要回答許多人在炸金針菇時候一次性升高油温，這樣炸出來的金針菇不夠酥脆，容易炸糊。介紹一種叫做復炸的方法來炸金針菇。這種方法可以讓金針菇炸得焦黃酥脆，而且形狀也更加美觀一、準備材料1.準備金針菇和雞蛋作為主要材料。處理金針菇時，將根部切掉，橫向切成薄片或者直接用...
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![下飯的金針菇小青菜燉鯽魚煲]( "下飯的金針菇小青菜燉鯽魚煲")
- 天氣炎熱的時候，不管做什麼菜，小編的原則是——一定要下飯，為什麼呢？天氣熱，人的胃口都會比較差，如果做的菜不夠下飯，再好吃也吃不了多少。今天小編給大家分享一道很下飯的金針菇小青菜鯽魚煲，希望大家能夠喜歡。工具/材料材料：鯽魚金針菇小青菜蒜頭洋葱姜乾紅辣椒料酒鹽雞精蠔油...
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![西紅柿金針菇湯]( "西紅柿金針菇湯")
- 轉眼間炎熱的夏天就快到了，是不是大多數人在夏天這個季節，胃口不怎麼好呢？今天就來教大家做一道既簡單又開胃的湯。西紅柿維生素非常高，而且非常開胃。操作方法（01）在市場挑好偏熟的西紅柿，這樣子味道會更足，挑新鮮的金針菇。將準備好的西紅柿、金針菇洗乾淨準備好，把蒜剝好。（02）將...
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![怎麼做金針菇蛋花湯？]( "怎麼做金針菇蛋花湯？")
- 金針菇用來炒、用來燒烤都很好吃，用來煮湯，味道也不錯。今天小編給大家分享一道金針菇蛋花湯，希望大家能喜歡。操作方法（01）買來的金針菇通常不髒，處理起來比較簡單；只需要將頭部切掉一部分，再放到水裏泡洗幾遍，就可以了；（02）取2-3根小葱，清洗乾淨，切成葱花；取1小塊姜，去皮，清洗一下，切成姜...
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![培根金針菇卷家常做法]( "培根金針菇卷家常做法")
- 中西合璧，金針菇含鋅量高，有利於食物中營養吸收，還可以促進兒童智力發育和健腦。操作方法（01）金針菇去根洗淨，中間切斷（02）培根也從中間切一刀（03）把金針菇放在培根的一端捲起（04）卷好後用牙籤固定（05）鍋中放少許油，卷好的卷放入煎，兩面都要煎（06）煎好乘出，撒孜然和白芝麻特別提示小火煎，用大...
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妙知谷
