![湖南名菜火焙魚的非正宗家常做法]( "湖南名菜火焙魚的非正宗家常做法")
- 今天這菜，就是借鑑了湘式火焙魚的做法，細火慢焙而成。但是傳統的火焙魚在焙好後，還會再用花生殼，穀殼，桔子皮什麼的薰烘。這個步驟一般家常還真沒辦法操作。所以。。。這道菜，就叫“偽火焙魚”好了。另外，據説最正宗的湘式火焙魚用到的小魚，一定是野生野長的小肉嫩子魚。這個，我用...
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![魚火鍋怎麼做]( "魚火鍋怎麼做")
- 火鍋是基本上所有人的最愛之一了，那麼魚火鍋該怎麼做呢？下面就為大家説明一下製作方法吧。操作方法（01）洗魚：將魚殺了之後除掉鱗片，還有腹刺，洗乾淨，再用刀切片，具體方法是刀要斜着切，大概是兩釐米厚度，然後將魚的骨頭斬成較大的塊狀，最後將魚頭劈成6塊左右就再次洗魚。（02）佐料：加入少...
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![烘焙腮紅是什麼意思 烘焙腮紅和其他腮紅的區別]( "烘焙腮紅是什麼意思 烘焙腮紅和其他腮紅的區別")
- 烘焙腮紅是什麼意思烘焙腮紅是經過烘烤的腮紅，所以沒有什麼水分，不適合幹皮，比較容易飛粉或者是碎掉，但是好看，好上色，容量多，但是很輕很小，好攜帶烘焙腮紅和其他腮紅的區別烘焙腮紅比普通腮紅更好看。Milani烘焙腮紅這款腮紅有一個略叼的綽號——五花肉腮紅(其實是平價版五花肉...
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![烘焙餅乾製作方法]( "烘焙餅乾製作方法")
- 餅乾是人們特別喜歡的小零食，所以今天就給大家説説烘焙餅乾的做法。操作方法（01）準備好食材，包括低筋麪粉，雞蛋，無鹽黃油，細砂糖等。讓黃油在室温下自動軟化，然後再用打蛋器將其弄順滑。（02）繼續加入細砂糖，再次打發順滑，至黃油顏色變淺，體積變大即可。最好能有順滑的紋路。（03）接下來就...
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![奶酪包怎樣烘焙？]( "奶酪包怎樣烘焙？")
- 奶酪包是一道美味烘焙甜品，麪包主體料有高粉、白糖、酵母、鹽、雞蛋、牛奶、黃油，餡料有奶油奶酪、奶粉、糖粉、牛奶，麪包體外側有奶粉等。下面教大家怎樣製作。工具/材料高筋麪粉150克，細砂糖30克，酵母2克，鹽2克，奶粉5克，全蛋液28克，水75克，奶油奶酪15克，晃悠15克，奶油奶酪80克，糖粉1...
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![烘焙化粧法是什麼 烘焙化粧法有什麼作用]( "烘焙化粧法是什麼 烘焙化粧法有什麼作用")
- 烘焙化粧法是什麼烘焙定粧法是歐美比較流行的定粧方法，叫做baking，翻譯過來就是烘焙。這種方法就是在上完底粧和遮瑕等各種膏狀彩粧後，用大量的散粉塗抹在臉上容易出油的地方，讓散粉在臉上靜置5到10分鐘，讓散粉與肌膚自身的温度相互接觸，這個過程有點像蛋糕的烘焙過程，所以稱這...
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![噴火魚為什麼會噴火呢？]( "噴火魚為什麼會噴火呢？")
- 噴火魚平時能從食物中攝取含磷的有機物，並不斷在體內積存起來,一旦遇到敵害，噴火魚就會噴出這種含磷物質，磷在氧氣中燃燒，形成了一束束綠色的火焰，這就是我們看到的噴火。噴火魚，從名字上的理解就是會噴出火焰的魚類，但轉念一想，魚是生活在水中的，水火又是不相容的怎麼會噴出火焰...
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![酸菜魚火鍋的做法]( "酸菜魚火鍋的做法")
- 酸菜魚火鍋，承載着我們大學的回憶，也承載着我們戀愛的回憶，那時，我們在外面吃飯時，經常會吃火鍋，其中就有酸菜魚火鍋，所不同的是，店家把所有魚肉都加進去了，再放在電磁爐上加熱，那樣吃得也很滿足。之前也做過酸菜魚，加的是炸過的鯽魚，味道也鮮美，但還是想嚐嚐一邊吃一邊涮魚片的樂趣，同...
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![魚火鍋的做法]( "魚火鍋的做法")
- 我家都愛吃魚火鍋，去747吃過幾次，可是太辣了，孩子不能吃，後來乾脆也不去747吃了，直接在家裏自己做，模仿人家的做法，比他們做的不差哦，也很好吃的。操作方法（01）這傢伙我拍照的時候嘴還在動，把我嚇一跳，這張是閉着嘴的看這張是張着嘴的，真有點嚇人（02）鯉魚片成儘量薄一點的片。葱花，姜，花椒...
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![火鍋魚的最新做法]( "火鍋魚的最新做法")
- 天氣越來越涼了，吃火鍋的季節來到了。我喜歡吃火鍋 ，不只是為了滿足於口感，而是喜歡一家人圍坐在一起，邊吃邊聊其樂融融的感覺。讓人感到很温馨很幸福。。。吃火鍋就要吃的健康 吃的麻辣過癮，吃的熱熱乎乎。。。我做的款火鍋魚雖然而不是很正宗，但是味道特別好，魚片鮮嫩，湯汁麻...
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![烘焙麪包做法視頻]( "烘焙麪包做法視頻")
- 早餐來一份香濃牛奶吐司怎麼樣？棒極了！一起來做吧，哈哈哈。。。操作方法（01）將麪粉和酵母放在一起和麪，順時針攪拌，待麪粉黏合在一起（02）將雞蛋和牛奶加入，逆時針攪拌，待面和到一起（03）將面放在盆裏使勁揉搓，使面充分筋道為止（04）將和好的面放在盤子裏，將面表面抹至光滑為止（05）將黃油加入面...
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![如何開一間烘焙店？]( "如何開一間烘焙店？")
- 創業是愛追夢的人的夢想，民以食為天，因此，與飲食相關的行業是創業者小試牛刀的首選。如何開一間烘焙店，到底需要準備哪些條件，這是在創業之初就應該要考慮的。操作方法（01）師傅一般的烘焙店都會僱一個師傅專門做麪包，而且一般麪包店不只賣麪包一種食品，至少會有蛋糕、堅果糕等西點...
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![鴻運當頭魚：紅紅火火過大年]( "鴻運當頭魚：紅紅火火過大年")
- 一般人按我的哲學是喜歡聽好話的。我也不例外。比如，眼前的這條魚，如果在春節的餐桌上直接叫做清蒸魚頭難免有些沒有意思。於是叫做鴻運當頭，這樣，你喜歡，我喜歡，咱們大家都喜歡。操作方法（01）準備魚頭一個，注意要清洗乾淨，魚腮，魚裏面的黑膜都要去除。（02）葱，姜，蒜切成末備用（03）魚頭上用...
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![烘焙新手需要採購哪些烘焙原料？]( "烘焙新手需要採購哪些烘焙原料？")
- 烘焙可以一項技術活，不僅要手藝好，還要在選購材料的時候選購自己需要的原料，做的時候要很小心仔細，這樣做的食品不僅有味道還有美觀，下面就給大家説説烘焙新手需要採購哪些烘焙原料？操作方法01對於烘培的最重要的就是麪粉了，好的麪粉可以做出口感好的糕點，麪粉分為高筋麪粉和低筋...
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![麻辣魚火鍋的做法]( "麻辣魚火鍋的做法")
- 麻辣魚火鍋不用多説，光是想一想，就會知道這道美食喲多麼的誘人，下面就一起來學習一下做法吧。操作方法（01）把收拾乾淨的草魚，用刀從魚尾處切至魚中骨位置，改平刀把魚分為兩半。（02）刀呈45°把魚肚上的魚刺片下來，剁小塊備用。（03）把魚切成蝴蝶片，片不宜太薄，不然煮制過程中易碎。（04）切好...
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![魚火鍋的家常做法]( "魚火鍋的家常做法")
- 魚含有豐富的蛋白質和較低的脂肪，常吃魚類對身體非常有益，今天介紹魚火鍋的家常做法。操作方法（01）將魚殺好洗淨剁好備用；（02）將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好備用；（03）在鍋中加入適量菜油；（04）加入適量花椒備用；（05）加入姜、蒜、桂皮、幹辣椒，炒出香味；（06）加入適量水；（07）加入適量泡椒；（08）加入適...
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![如何做麻辣魚火鍋？魚火鍋家常做法]( "如何做麻辣魚火鍋？魚火鍋家常做法")
- 我們在日常生活中，有時候想自己弄頓火鍋給家人朋友吃，卻覺得麻煩，在外面吃又覺得不衞生，我在這裏講講魚火鍋的家常做法，簡單易學操作方法（01）將新鮮草魚去鱗甲、切片、洗乾淨備用方法/步驟2（01）將姜、蒜切成片狀，香菜、大葱、辣椒洗淨備用方法/步驟3（01）將蔬菜洗淨裝於盤中擺放備用方...
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![烘焙麪包製作方法]( "烘焙麪包製作方法")
- 牛奶吐絲製作方法操作方法（01）主料高筋麪粉 250g牛奶 145g雞蛋 1個輔料黃油 30g白糖 25g鹽 3g酵母 4g（02）把除黃油外，全部原料放廚師機的攪拌盆裏面，按一檔開始攪拌，攪拌開始後廚師機會自動跳到二檔加速度攪拌。（03）當面團...
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![教你怎麼做火鍋魚]( "教你怎麼做火鍋魚")
- 喜歡吃嘛？那就看看吧。操作方法（01）鮮活草魚1條（約1500克）或花鰱魚（2000克）、火鍋底料300克、郫縣豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、幹辣椒節15克、豆豉末35克、姜顆30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱節100克、油酥黃豆40克、雞精20克、味精15克、白酒25克、鹽適量...
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![魚頭火鍋的家常做法]( "魚頭火鍋的家常做法")
- 天冷了，一家人圍着吃魚頭火鍋，真是美呀，這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！操作方法（01）鍋內加油，燒熱。（02）油六成熱時，放入花椒、薑絲、辣椒醬，中火煸炒出香味。（03）下魚頭慢慢煎至兩面金黃。魚塊大小適中，不要切得太大。（04）翻炒過...
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![火頭魚燉豆腐]( "火頭魚燉豆腐")
- 火頭魚，又叫黑魚，具有豐富的營養，用它來燉湯，味道鮮美，湯色雪白，讓人一看就想吃。水豆腐，營養豐富又好消化，這兩個放在一起，對病人和身體虛弱的人來説，簡直是妙不可言。操作方法（01）黑魚（宰好）洗淨，切成大塊。豆腐打成小塊待用，葱切段，薑切片。（02）熱鍋上油，倒入魚塊，煎成兩面金黃。（03）加入清水...
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![草魚火鍋怎麼做]( "草魚火鍋怎麼做")
- 操作方法草魚讓攤主處理好，剁成小塊，魚骨頭，魚頭倒入料酒，鹽，薑片提前醃製30分鐘鍋中熱油，倒入花椒和薑片爆香，再把花椒撈出。接着放入魚頭，魚骨煎至金黃色，倒入適量的開水，大火燒開撇去浮沫，小火再煮30分鐘，把魚塘過濾到吃火鍋的鍋中即可。把魚頭，番茄，香菜一起放入鍋中，加適量鹽和胡椒...
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![怎麼做魚火鍋]( "怎麼做魚火鍋")
- 魚是一種非常難做的食材，味道難以把控，但偏偏有很多人用魚做火鍋，而且味道鮮美！操作方法（01）選擇買好的龍利魚，把殺好的魚進行處理、清洗、刮掉魚鱗、挖掉魚鰓、挖掉內臟、切成塊。（02）進行煨魚，把切成的魚塊撒入少量的鹽，泰椒、杭椒、老薑、香菇、葱、放在煨魚爐上進行文火慢燉，使其...
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![火鍋魚的正宗做法]( "火鍋魚的正宗做法")
- 火鍋魚是標準的川味，如何在家做出正宗火鍋魚？操作方法（01）魚片加鹽，料酒，豆粉，蛋清醃製。（02）油燒熱後，加葱薑蒜，豆瓣爆香，加火鍋料，幹辣椒，花椒。（03）加水煮開。（04）加土豆，杏鮑菇。（05）加魚肉。（06）煮熟後撒上花椒麪，辣椒麪。（07）少許熱油淋上。（08）出鍋裝盤即可。...
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![噴火魚真的噴的是火嗎]( "噴火魚真的噴的是火嗎")
- 簡要回答噴火魚廣泛分佈在大西洋的熱帶海域和印度洋之中，但其實它噴射出來的並不是火焰，而是一種藍色的熒光液體。而之所以能噴出熒光液體，是因為它之前吞食了發光介形蟲。噴火魚，從名字上的理解就是會噴出火焰的魚類，轉念一想，魚是生活在水中的，水火又是不相容的怎麼會噴出火焰...
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妙知谷
