芦笋百合炒虾仁
- 家常菜
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芦笋,百合,虾仁,一直都是我个人比较喜欢的食材,不仅营养丰富,口感也非常好。搭配在一起颜值也很高,无意间透露自己是颜值控了,哈哈哈哈!百合是秋季润肺去燥,止咳化痰的佳品,芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。但值得注意的是,痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高,会加重尿酸的代谢障碍。
操作方法
(01)将所需要的芦笋,百合,虾准备好,芦笋买短一点,比较嫩
(02)备好所需要的盐,料酒,生抽
(03)把虾去壳,加入少许盐,一点淀粉,少许料酒拌匀腌制一会,大概10分钟
(04)芦笋洗干净切成条,百合洗干净后掰成片
(05)锅中放油,倒入百合,翻炒片刻后加入芦笋
(06)倒入适量的清水进锅中,没过食材即可
(07)再将腌制好的虾仁放入锅中
(08)加入少许盐,这道菜以清淡为主,所以盐加一点点就好,下去变色后即可装盘
(09)美味的芦笋百合炒虾仁就完成了!
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