甜酒补药炖鸡腿的做法
- 汤粥
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今天用自做的糯米甜酒和补药搭配鸡腿炖汤,炖出来的成品味道香甜美味,这种补汤适合贫血和月经稀少的人滋补,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
鸡腿1个,糯米甜酒半碗,当归、黄芪、黄精、党参、枸杞、红枣适量。
操作方法
首先把鸡腿和鸡脚斩成几段,然后用盐、姜片腌制几分钟。
糯米甜酒准备好。
当归、黄芪、黄精、党参、枸杞、红枣准备好。
然后把全部药材放到水,把每个红枣撕成两边,泡洗干净。
把鸡腿放到碗里,
然后把全部药材铺在上面,再把糯米甜酒倒进去,然后加满水。
放进去锅里,用个小盖子盖住。【如果有炖盅就直接用炖盅】
盖上锅盖,定时1.10分钟。
炖够时间,打开盖子,一股非常浓香的鸡汤味攻出来,清甜又浓香的甜酒炖鸡腿就做好了。
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