红烧冬瓜的做法

适合夏天食用

操作方法

（01）1. 准备材料

（02）2. 冬瓜去皮去瓤洗净，切小块；葱洗净，切段

（03）3. 热锅放油，放入葱白煸出香味。

（04）4. 放入冬瓜，翻炒约2分钟。

（05）5. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水，盖上盖子，转小火煮5分钟。

（06）6. 大火收汁，加入鸡精和葱花，炒匀即可。