手撕葱拌鸡蛋的家常做法
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鸡蛋是一种营养价值非常高、价格相对低廉的食物,含丰富的蛋白质、脂肪和其他微量元素。所有人每天都应摄取1至2个鸡蛋,来补充人体每日所需的营养。今日小编向大家介绍一种简单又有新意的鸡蛋吃法,手撕葱拌鸡蛋。
操作方法
(01)锅内添加冷水,鸡蛋也放入锅中,同时开始煮。
(02)向锅内加入一勺盐,这样煮出的鸡蛋会更有滋味,鸡蛋煮10分钟出锅。
(03)将鸡蛋去皮后,用细线将鸡蛋切成四瓣,用刀切容易碎。
(04)将切好的鸡蛋摆盘,鸡蛋摆至盘子的四周。
(05)将大葱用手撕成条,将撕好的大葱放在鸡蛋摆盘的中间。
(06)将切好的葱末、蒜末、辣椒末放于容器中。
(07)在容器中添加适当的盐、鸡精和酱油,搅拌均匀。
(08)将拌好的调料汁撒在盘中,这样美味的手撕葱拌鸡蛋就做好啦!
特别提示
鸡蛋最好用线切,如果用刀切,刀的表面沾一些水再切。
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