怎么做香糯的艾糍粑
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每年春季,艾叶总是长得异常茂盛,这时妈妈总会采摘一些给我们姐妹们做艾叶糍粑,今天就和大家来分享一下它的做法。
操作方法
(01)取新鲜艾叶洗净沥干水分
(02)把艾叶放入锅中加入适量盐焯水后捞出挤干水分
(03)打入搅拌机打成碎末
(04)然后把搅碎的艾叶倒入糯米粉中
(05)加入适量的温水把糯米粉揉搓成光滑的面团
(06)搅拌机放入泡发的花生米加入适量的白砂糖打碎
(07)然后把花生碎放入锅中熬成花生酱晾凉装入瓶中备用
(08)取一个小的面团做成帽状,挖取一勺花生酱放入包好即可
(09)最后把包好的糍粑放入锅中蒸熟即可。
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