油炸基圍蝦的做法 易學美味小吃
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基圍蝦是我自己非常喜歡吃的,營養豐富而且味道特別的鮮美。今天教大家做油炸基圍蝦,保證非常好吃哦,趕緊學習一下吧。
操作方法
基圍蝦買回來之後一定要清洗乾淨,裏面有一些水草之類也要都清理掉,把基圍蝦的那些蝦鬚剪去,然後浸泡在淡鹽水中半小時撈出控水。
切點蔥花薑末和蒜末,把基圍蝦放進碗裏,喝這些調理放在一起,加點辣椒粉料酒醃製一下。
鍋裏到油燒熱,放入生薑片和蔥段炸香,把生薑片和蔥段撈出來,把基圍蝦放進去小火慢慢的炸。
炸的過程中蓋上鍋蓋這樣熟的徹底一些,基圍蝦熟了之後,撒點鹽或者撒點蔥葉出鍋就可以了,很好吃的。
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