如何剝吃蓮蓬

新鮮的蓮蓬，外型好看，營養豐富，還具有一定藥用價值，深受人們的喜愛。

操作方法

（01）將蓮蓬掰開，胖嘟嘟蓮子就露出來了。

（02）用手把蓮子一顆一顆的取出來，空的蓮子是沒有食用價值的，挑出來扔掉。

（03）吃之前把蓮子外面綠色的外皮去掉，白色的部分就是可以生吃的。接下來就可以開動了。

（04）嫩的蓮子比較甜，老的蓮子帶一些苦味，不過可以去掉蓮心燉湯，能起到解暑去火的功效，蓮心也可以用來泡茶喝。