熬豬油的簡單方法

豬油平時我們做菜時會用到，雖然現在市場上有各種品牌的食用油，但是豬油炒出來的菜要香一點，那今天我就來教教大家熬豬油的簡單方法！

工具/材料

肥豬肉或者豬板油

操作方法

肥豬肉和豬板油都是可以熬豬油的，豬板油就是豬身上的油脂部分。我們先將買回來的肥豬肉或者豬板油洗乾淨，切成小塊。

起鍋燒熱，如果量少的話鍋熱後就直接放入鍋中，開小火慢慢熬，等肉渣變的金黃就可以將肉渣撈出來了，豬油倒入碗中冷卻。

如果肥豬肉或者豬板油很多的話，倒入鍋中之後要加入一碗水，這樣肉渣不會快速的變焦，開小火慢慢熬製。

等熬製的差不多了，肉渣金黃的時候就可以撈出來了，因為熬製的豬油多所以還有加入一勺鹽，防止豬油臭掉，然後倒入容器中放入冰箱冷藏。