怎樣熬豬油才又白又香
- 家常菜
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操作方法
選擇剛剛出肚的豬板油,將雜質去除。
然後將豬油切成小塊,
將鍋燒熱,在鍋中的水汽的蒸發後加入豬油,再加一些葱,姜,蒜,慢火熬
待豬油渣成金黃色時即可停火,如下圖所示
然後我們將油渣撈出,將油裝在一個容器中,再加一點點鹽進去,攪勻,精緻至其凝固,又白又香的豬油就做好了。
標籤:
豬油
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