烏龍茶有哪些種類

烏龍茶也稱青茶，是介於綠茶和紅茶之間的一類半發酵茶葉。烏龍茶不僅口感獨特，清香爽口，還具有良好的保健功效。那麼烏龍茶有哪些種類呢？

烏龍茶的種類

（01）閩北烏龍茶產地包括崇安（除武夷山外），建甌，建陽，水吉等地。閩北水仙：閩北烏龍茶中的主產品。閩北烏龍：外形條索緊細重實，葉端扭曲，葉底柔軟，肥厚勻整，綠葉紅邊。白毛猴：又稱“白綠”，是政和縣的傳統名茶。

（02）閩南烏龍茶安溪鐵觀音：既是茶名，又是茶樹品種名，因身骨沉重如鐵，形美似觀音而得名，是福建烏龍茶的種類中的極品。安溪黃金桂：又名“透天香”，以奇異高香而得名。永春佛手：主產永春縣，是福建烏龍茶中具有獨特風味的名茶之一。安溪色種：組成色種的烏龍茶品種主要有本山，水仙，奇蘭，梅佔等等。

（03）廣東烏龍茶廣東烏龍茶的加工方法源於福建武夷山，因此，其風格流派與武夷巖茶有些相似，外形呈條形。鳳凰水仙：產要產區為鳳凰鄉，一般以水仙品種結合地名而稱為“鳳凰水仙”。鳳凰單樅：是以鳳凰水仙的茶樹品質值株中選育出來的優異單株，其採製比鳳凰水仙精細，是廣東烏龍茶中的極品之一。浪菜：採摘多為白葉水仙種，葉色淺綠或呈黃綠色。嶺頭單樅：又稱白葉單樅。石古坪烏龍：以潮安石古坪採製的品質最優。

（04）台灣烏龍茶產於台北，桃園，新竹，苗栗，宜蘭等地縣市，是台灣最早生產的茶類。文山包種：又名“清茶”，是台灣烏龍茶中發酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。凍頂烏龍茶：被譽為台灣烏龍茶中的極品，它屬於發酵極輕的包種茶類，在風格上與文山包種相似。台灣高山茶：台灣高山茶是指生產在海拔800米以上高山區的茶葉，產地主要分佈在阿里山，玉山，雪山，中央山，台東山等山區。木柵鐵觀音：產於台灣省台北市木柵區。白毫烏龍：又名“膨風茶”，“香檳烏龍”“東方美人”，為台灣烏龍茶中發酵程度最重的一種。