米飯怎樣煮才好吃？

米飯怎樣煮才好吃？

操作方法

（01）白米加糙米:相對經過深度加工的精緻大米，糙米就保留那一層微黃的穀皮，胚芽和糊粉層，富含多種膳食纖維和礦物質，能夠幫助消化，減少糖分的轉化，而且更能增強飽腹感。煮飯的時候加入一些糙米進去，能幫助糖尿病患者控制血糖，還有助減肥，飯量不減卻能減體重，吃出小蠻腰，愛美的姑娘一定要試試。

（02）很多人洗米的時候一洗就是3-4遍，這種做法是錯誤的，這樣容易造成大米的水溶性營養素流失，另外，洗米不需要流水沖洗，只要在盆裏用手攪動着清洗1-2遍，就可以清除大米表面灰塵，最後再用手輕輕洗一遍就可以了

（03）白米加黑米或者紫米：紫米和黑米都是珍貴的穀物，營養價值遠勝於普通的大米，紫米用來煮粥食用能滋陰補腎，對皮膚，頭髮都很好；黑米更是藥食同源的珍貴食材，能治療腰膝痠軟，體虛貧血，常用於病後調理身體的食補，多吃這兩種有顏色的米，會使起色紅潤，髮質強韌。

（04）電飯煲跳檔至保温後不要馬上拔插頭，讓它處於保温狀態燜5分鐘拔了插頭後再繼續燜5分鐘這樣煮出來的米飯口感更好還不容易粘鍋哦

（05）白米加燕麥：比起白米，燕麥所含的營養更豐富，最關鍵是它富含膳食纖維和多種穀物維生素，能有效降低人體血液中的膽固醇含量，對於中老年人，煮飯時用燕麥代替一部分大米，煮出的飯更粘更軟糯，還有助於消化，同時起到保護健康的作用

（06）讓米飯更好吃的小妙招在煮飯前，往米飯裏淋一些植物油植物油可以讓米飯熟後顯得油潤透亮顆粒分明