瘦肉粥怎麼煮才好吃
- 湯粥
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瘦肉粥是一道菜品,製作原料主要有豬瘦肉、大米、生菜等。能起到和胃補脾,潤燥養肺的功效,經常食用可促進嬰兒智力的提高。
操作方法
(01)1.準備好材料,洗乾淨切好,瘦肉切薄片用生抽,油拌勻
(02)2.大米洗淨加足夠量的清水煲好
(03)加入用生抽,油拌過的瘦肉片,倒入肉片要將肉片劃開 ,這個滾熟肉片的過程開大火
(04)放鹽,邊煮邊攪拌 以免粘鍋底,將肉片煮熟了。
(05)關火, 撒上生菜,這樣的生菜吃起來才夠脆營養也不會流失,出鍋就可以了。
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